Наталия Жаворонкова
Беседа с детьми «Бережное отношение к хлебу» (подготовительная группа)
Программное содержание:
- закрепить знания детей о том, что хлеб- это один из самых главных продуктов питания, и его трудно вырастить;
- познакомить детей с трудом хлеборобов осенью;
- воспитывать в детях чувство уважения к труду людей и бережное отношение к хлебу.
Задачи:
- уточнить знания детей о том кто делает хлеб, где и из каких зерновых культур получают муку;
- развивать коммуникативные навыки: монологическую и диалогическую речь;
- обогатить активный словарь детей специфическими терминами и названиями.
Публикация «Беседа с детьми „Бережное отношение к хлебу“ (подготовительная группа)» размещена в разделах
- Беседа. Проведение бесед
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Подготовительная группа
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» октябрь 2017
Активизация словаря:
- крестьяне хлеборобы;
- тракторист;
- комбайнер;
- нива.
Предварительная работа:
- беседа о том чем отличается город от деревни
- чтение стихотворений о хлебе (В. Орлова «Пшеница», В. Воронько «О хлебе»)
Материал:
- демонстрационные картины с изображением различных работ в поле;
- картинки с изображением колосков пшеницы и ржи;
- репродукция картины И. Шишкина «Рожь»;
- черный и белый хлеб.
Раздаточный материал:
- зерна ржи и пшеницы (на подносах).
Ход занятия.
1 часть.
- Ребята, на столе стоит поднос (накрыт полотенцем). А чтобы узнать, что на нем нужно отгатдать загадки.
Вы готовы слушать? (Ответы детей). Хорошо, будьте внимательны.
Отгадать легко и быстро.
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый.
Мнут и качают,
В печи закаляют
Потом за столом,
Режут ножом
- Сейчас я открою полотенце и мы посмотрим правильно вы отгадали загадки. Да, на подносе хлеб. Молодцы.
-Вспомните, чем отличается город от деревни (Ответы детей). Правильно, разными домами,
транспортом и трудом.
- Чем занимаются люди в деревне? (Предположения детей). Люди в деревне выращивают хлеб, разводят домашних животных, выращивают овощи.
2 часть
-Сегодня мы с вами поговорим о основной работе крестьян. Крестьяне — люди, которые работают в поле. Повторите это слово, крестьяне (Хором и индивидуально).
-Все мы каждый день едим белый и черный хлеб, различные сдобы. А кто знает из чего это делают? (Из муки). А что такое мука, из чего ее получают? (Предположения детей).
-Муку получают вот из таких зерен, которые лежат у вас на подносах. Рассмотрите их внимательно. (Дети рассматривают зерна, трогают их руками)
-Посмотрите, все зерна одинаковые? (Ответы детей). Зерна пшеницы круглые, а ржи длинные. Рожь и пшеница — хлебные растения, они растут в поле, из их зерен делают муку, а из муки выпекают хлеб.
- А как выглядят эти растения? Кто-нибудь видел? (Ответы детей) Давайте их рассмотрим.
(Выставлены иллюстрации с изображением колосьев пшеницы и ржи);
- Колосок ржи длинный, тонкий, у него не очень длинные усики.
- А колосок пшеницы короче и толще, усики у него длиннее и зернышки круглые. Запомнили?
- Чтобы получить из зерен муку нужно затратить много труда: сначала посеять, вырастить, собрать урожай. Этим и занимаются крестьяне, или хлеборобы.
- Послушайте, какое интересное слово. В нем соединились два слова: хлеб и работник.
- Что нужно, чтобы растения выросло? (Рассуждения детей). Правильно нужно посадить, но зерна пшеницы и ржи сеют. Чтобы получить много зерна засевают огромные площади земли, поля. А помогает человеку эти поля вскопать и рыхлить техника. Ведь мы знаем, чтобы растения росли нужна мягкая земля, вода, воздух и солнечный свет. (Воспитатель выставляет картинки с изображением полевых работ весной и осенью).
- Что это за техника такая? Правильно трактор. А кто работает на тракторе? (Ответы детей).
Тракторист. Давайте повтори это слово хором.
-На распаханное поле выходят другие машины — сеялки. Крестьяне работают допоздна. А почему? (Предположения детей). Потому что растения нужно посадить в определенный срок и если посеять их раньше или позже положенного срока, то они могут не вырасти. Вот люди и торопятся посеять зерна в срок. Все лето зерна созревают в колосках. Поле в это время очень красивое. Художники изображают его на картинах, о нем поэты сочиняют стихи.
Посмотрите на картину М. Шишкина «Рожь». C чем можно сравнить поле? (Предположения детей) . Многие сравнивают его с морем. Почему? (Предположения детей). Как и моря у поля не видно другого края, когда дует сильный ветер как-бы проходит волна. Хлебное поле иногда называют словом нива. Повторите новое слово.
- Послушайте как Ю. Ждановская написала о поле, смотрите на картину М. Шишкина и слушайте стихотворение:
Нива, моя нива, нива золотая
Зреешь ты на солнце колос наливая:
По тебе, по ветру, словно в синем море,
Волны так и ходят, ходят на просторе …
- Ну вот зерна созрели. И на поле выходят другие машины — комбайны. Посмотрите на картину (Воспитатель выставляет картину с изображением комбайна) «Он идет волну сечет, из трубы зерно течет» - есть такая загадка про комбайн. Кто работает на комбайне? (Ответы детей). Комбайнер, давайте повторим это слово несколько раз.
-Что же делает комбайнер? (Предположения детей). Он срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному рукаву (бункеру) высыпаются в машину. (Воспитатель показывает иллюстрации). Потом зерна везут на мельницу, там их растирают, мелют, получается мука. Куда везут муку? (Ответы детей). На хлебозаводы, магазины. В магазинах мамы и бабушки покупают муку и пекут вам пирожки, ватрушку, блинчики и т. д.
Но не все зерна отвезли на мельницу. Часть зерен — самые лучшие, самые крупные оставили, чтобы посеять их и в следующем году собрать богатый урожай.
-Вот видите ребята, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб. Русский народ всегда бережно относился к хлебу.
-Теперь вы знаете откуда приходит хлеб на наш стол и я думаю, вы тоже будете с уважением относиться к хлебу:
- Его нужно обязательно доедать. Старые люди говорят, что оставляя кусок хлеба, ты оставляешь свое здоровье;
- Хлеб нельзя бросать на землю;
-В России есть обычай встречать дорогих гостей хлебом и солью.
Физминутка.
На холме стоит рябинка (подтягивания — руки вверх) держит прямо, ровно спинку.
Ей не просто жить на свете - ветер крутит, крутит ветер (вращение туловищем вправо-влево).
Но рябинка только гнется, не печалится — смеется (наклоны в стороны).
Вольный ветер грозно дует на рябинку молодую (дети машут руками изображая ветер).
3 часть
Составление рассказа по картине М. Шишкина «Рожь»
Цель: Развитие связной речи, обогащение и активизация словаря, формирование грамматического строя речи.
4 часть
Чтение пословиц
Цель: Выработка интонационной выразительности, дикции.
5 часть
Малоподвижная игра «Тише едешь, дальше будешь»
Цель: Развитие реакции, внимания, ориентации в пространстве.
Рефлексия
Ребята мы сегодня узнали много интересного. Вы были внимательны? А сейчас проверю.
1. Вопрос : О чем мы с вами сегодня говорили? (Кто выращивает хлеб? Как нужно относиться к хлебу? Из чего его выпекают)
2. Вопрос: Пословицы о хлебе. Помощники крестьян в выращивании хлеба. (Тракторы, комбайны, сеялки, т. е техника)
