Фаршированные баклажаны (4 фото)

Наталья Писарева
Фаршированные баклажаны

Для этого рецепта нам понадобится:

- баклажаны

- перец болгарский

- лук репчатый

- морковь

- помидоры

- фарш мясной (по желанию)

- сыр

Способ приготовления:

1. Баклажаны разрезать вдоль и вынуть середину. Затем проварить их в солёной воде 3-5 минут. Откинуть на дуршлаг.

Публикация «Фаршированные баклажаны» размещена в разделах

• Темочки

2. Серединку баклажан мелко порезать. Так же порезать и все остальные овощи. Обжарить их вместе с фаршем до полуготовности на растительном масле. Можно добавить чеснок. Соль по вкусу. Полученную начинку разложить в баклажаны. Запекать в духовке на слабом огне 15 минут.

3. Когда баклажаны будут готовы, посыпать их тёртым сыром и оставить в духовке ещё на 2-3 минуты.

Кушать можно как горячими, так и холодными.