Конспект НОД по лепке из солёного теста «Хлебобулочные изделия» в старшей группе

Анна Калёнова
Конспект НОД по лепке из солёного теста «Хлебобулочные изделия» в старшей группе

Конспект НОД по лепке из солёного теста «Хлебобулочные изделия» в старшей группе

Цель: закрепление знаний о процессе приготовления хлебобулочных изделий через использование солёного теста и создание из него хлебобулочных изделий.

Задачи:

1. Формирование представлений о многообразии хлебобулочных изделий и процессе их производства;

2. Развитие навыков использования таких приёмов лепки как раскатывание, отпечатывание, раскатывание и соединение деталей;

3. Развитие творческого интереса, эстетического вкуса и умение доводить начатую работу до конца. ;

4. Развитие мелкой моторики рук;

5. Развитие разговорной и звуковой культуры речи через, активизация словаря за счёт названий хлебобулочных изделий;

6. Воспитание аккуратности, трудолюбия и уважения к труду пекаря.

Материал: вода, мука, соль, ложки, миски, мерный стакан, стеки, доски для лепки, скалки, фартуки, салфетки по количеству детей, изображения хлебобулочных изделий.

Ход НОД.

В. : - Ребята, я предлагаю вам отгадать загадку и узнать, какую профессию мы сегодня с вами будем осваивать.

Из рассыпчатой муки

Он печёт нам пироги,

Булки, плюшки, сайки.

Кто он? Угадайте-ка, ребята

Д. : - Пекарь.

В. : - А давайте вспомним, где же работает пекарь?

Д. : - Кафе,хлебозавод, столовая, пекарня, кафе.

В. : - Сегодня для того, чтобы мы смогли приготовить хлебобулочные изделия нам необходимо оказаться в пекарне и превратится в пекарей. Что будем делать?

Дети высказывают свои предположения.

В. : - Для этого мы скажем волшебные слова и посмотрим что произойдёт.

Воспитатель с детьми закрывают глаза и произносят:

Муглики-буглики,

Дыранки-баранки,

Венчики-пеньчики нас преврати,

В пекарню нас скорей перенеси! - 2 раза.

В это время на столе появляется коробка с подносом, но котором мука, соль, вода, формочки, скалка, миска, изображение хлебобулочных изделий.

В.: - Ребята, в кого мы с вами превратились?

Д. : - В пекарей!

В.: - У вас сегодня я буду шеф-пекарем. Как вы думаете, кто это?

Д. : - Самый главный пекарь.

В. : - Сегодня мы будем делать хлебобулочные изделия. Посмотрите на столы внимательно и скажите чего не хватает нам для работы?

Д. : - Тесто!

В. : - Правильно! Сейчас мы засучим рукава и с вами приготовим тесто. Только это тесто будет не простым, а солёным. А для теста нам потребуется:

Вот на мельнице пшеница

Здесь такое с ней творится!

В оборот её берут,

В порошок её сотрут.

Д. : - Мука.

В.: - А нам ещё нужна будет вода и соль.

Дети совместно с воспитателем замешивает тесто. Этот процесс воспитатель сопровождает рассказом: "Чтобы приготовить солёное тесто, необходимо в мерный стакан насыпать 300 гр. муки и высыпать в миску, затем в мерный стакан насыпать 300 гр. соли и добавить туда стакан воды, перемешав соль с водой и выливаем в муку. Всё перемешивая, замесим тесто. Если тесто будет прилипать к рукам, то следует ещё добавить муки".

В. : - Вот наше тесто и готово!

В.: - Ребята, а сейчас мы с вами сделаем небольшую физкультминутку.

Чи-чи-чи (3 хлопка перед собой)

Мы танцуем у печи (прыжки на двух ногах)

Чо-чо-чо (3 хлопка над головой)

Возле печки горячо (4 прыжка на двух ногах)

Ча-ча-ча (3 хлопка за спиной)

Дай нам печка калача

Чи-чи-чи (3 хлопка впереди себя)

Сушки наши хороши.

В.: - А сейчас приступим к работе. Предметы из солёного теста хранятся долго, но кушать их никому нельзя. Мы будем лепить хлебобулочные изделия для игр с нашими игрушками. Из солёного теста можно сделать картины, сувениры, игрушки, а также украсить предметы. Их можно подарить на праздники родным и друзьям. Приёмы лепки из теста такие же как и для лепки из пластилина. Но есть особенность - на воздухе поверхность теста сохнет быстро, поэтому перед тем как соединить детали, её следует смачивать водой. Из вас каждый сейчас подумает, что из теста он хочет придумать. Вспомните, что может приобрести в магазинах. Вы может создать своё оригинальное изделие. Пожалуйста, приступайте к работе.

Дети из соленого теста создают изделия и выкладывают их на поднос для сушки. После того как ребята закончили всю работу подводиться итог.

В. : - Ребята, кем мы с вами были сегодня? Что делали мы? (тесто) Из чего тесто делали? (Из воды, соли и муки). Что вы из теста сделали? (Бублики, баранки, плюшки, батоны, пирожки, булочки). Как всё это назвать одним словом? (Хлебобулочные изделия).

Публикации по теме:

Фотоотчет «Хлебобулочные изделия из соленого теста руками детей старшей группы»Фотоотчет «Хлебобулочные изделия из соленого теста руками детей старшей группы» Уважаемые коллеги! Лепка - одно из любимых занятий для всех детей. Наши, уже старшие дети, лепят всегда с удовольствием, но в основном,.

Игровые технологии по лексической теме «Откуда хлеб пришел? Хлебобулочные изделия» в старшей группеИгровые технологии по лексической теме «Откуда хлеб пришел? Хлебобулочные изделия» в старшей группе Цель: Познакомить детей с процессом выращивания хлеба, дать представление о том, как хлеб пришёл к нам на стол. Донести до их сознания,.

Конспект игры-занятия по лепке из соленого теста «Мы пекари» в старшей специальной группеКонспект игры-занятия по лепке из соленого теста «Мы пекари» в старшей специальной группе Программное содержание: формировать представления у воспитанников о профессии пекаря; об изобразительных возможностях соленого теста как.

Библиотека изображений:
  • Обучение грамоте
  • Потешки и стишки
  • Профессии и труд
Автор публикации:
Конспект НОД по лепке из солёного теста «Хлебобулочные изделия» в старшей группе
Опубликовано: 17 октября 2020 в 17:21
+397Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 56.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
30 октября. День тренера

Свой профессиональный праздник сегодня отмечают спортивные наставники. Воспользуйтесь нашей тематической подборкой, чтобы увлечь ребенка спортивной темой и стать для него первым тренером.

30 октября. День подготовки зверей к зиме на МААМ

Зима уже не за горами, дни уменьшаются, а на улице холодает. Пора рассказать ребятам о том, какие изменения в природе происходят в это время года, как готовятся к зиме дикие животные. Предлагаем посвятить...

Осеннее развлечение во 2 младшей группе «Прогулка по осеннему лесу»
«Прогулка по осеннему лесу» развлечение во 2 младшей группе Цель: создать веселое, праздничное настроение малышей. Персонажи: Зайчик, лисичка, медведь,...
Мастер-класс по нетрадиционной мозаичной аппликации с использованием осенних листьев...
важаемые коллеги! В нашем регионе осень, наконец, вступает в свои права и мы имеем возможность не только наслаждаться ее красотами, но и собрать в осенние...
Мастер-класс по изготовлению стороны «Птичка» для развивающего кубика
Для изготовления мягкого развивающего кубика понадобятся поролоновый кубик 15×15 см, 6 тканевых квадратиков 15×15см, 6 квадратов из...