Конспект НОД по развитию речи во второй младшей группе «Наблюдение за трудом повара»

Анна Тортумашева
Конспект НОД по развитию речи во второй младшей группе «Наблюдение за трудом повара»

Конспект НОД по развитию речи во второй младшей группе.

Тема: «Наблюдение за трудом повара.

Цель: Развивать познавательную активность, интерес к окружающему миру.

Задачи:

1. Понаблюдать за работой повара на кухне, рассказать из каких отдельных трудовых операций состоит труд повара, их взаимосвязь и последовательность.

Публикация «Конспект НОД по развитию речи во второй младшей группе „Наблюдение за трудом повара“» размещена в разделах

• Конспекты занятий. Все конспекты
• Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
• Повар, кондитер. Знакомство с профессией
• Профессии. Все материалы про труд взрослых и профессии
• Профессии. Конспекты занятий «В мире профессий»
• Развитие речи. Конспекты занятий, НОД
• Трудовое воспитание. Конспекты занятий
• Трудовое воспитание. Трудовая деятельность детей
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» ноябрь 2018

2. Формировать привычку замечать помощь взрослых, их внимание, заботу.

3. Воспитывать ответную доброту, уважение ко всякому труду взрослых и желание трудиться.

Предварительная работа:

1. Беседа о профессии повара и других профессиях, рассматривание иллюстраций, предметных картинок по теме. Разучивание стихотворений о поваре,. Просмотр презентации о профессии повара. Игры в уголке «Кухня»

Д/И «Узнай и назови», «Кому, что нужно для работы», «Чудесный мешочек»

Словарная работа: Сырой, варёный, солёный, овощной суп.

Ход НОД:

Беседа «Овощи». На столе лежат овощи: морковь, свекла, капуста, помидоры, лук. Воспитатель: Ребята, посмотрите, что находится у меня на столе? Воспитатель показывает детям овощи, дети называют. Обратить внимание на цвет, форму и другие свойства. Правильно, это…капуста, лук… как одним словом мы назовём всё это? Молодцы, правильно, овощи!

На закрепление проводится игра: «Найди и назови»

Воспитатель: ребята, из этих овощей наша повар Е В, готовит вкусный овощной суп, который вы все любите. Как он называется?

Дети: Борщ!

Воспитатель: А сейчас мы с вами отправимся на кухню и понаблюдаем, как наш повар ЕВ готовит для всех детей в саду вкусный борщ. Пойдёмте!

Дети с воспитателем идут на кухню.

Воспитатель и дети здороваются с поваром.

Воспитатель: ребята, обратите внимание, помещение, где готовят еду – это кухня! Повар ЕВ готовит нам овощной суп – борщ на обед. А на чём повар готовит еду?

Дети: На плите!

Воспитатель: Скажите пожалуйста, что нужно повару, чтобы приготовить вкусную еду?

Дети: Продукты.

Воспитатель: Что же такое продукты?

Дети: Мясо, овощи, рыба, соль и тд

Воспитатель: Правильно, ребята, для приготовления пищи нужны разные продукты.

Воспитатель: Скажите, в чём же повар готовит еду?

Дети: В кастрюле

Воспитатель: Пища готовится в разных кастрюлях и на сковороде. Какую еду повар готовит на сковороде?

Дети: Рыбу, котлеты.

Воспитатель: Повар жарит на сковороде котлеты, рыбу, мясо. А что одела Ев, чтобы работать на кухне?

Дети: Фартук и колпак!

Воспитатель: Да, для приготовления пищи повару нужна специальная одежда. А ещё руки повара всегда должны быть чистыми. Грязными руками за продукты нельзя браться!

Повар и его помощник – О Н, готовят быстро, старательно, чтобы вовремя приготовить вкусный обед. Воспитатель обращает внимание на чистоту и порядок на кухне.

2. Рассказ повара о приготовлении овощного супа: Суп можно приготовить из овощей: капусты, моркови, картофеля, лука. Овощи надо вымыть, нарезать. Положить в кастрюлю. Сварить на плите. Наблюдение за действиями повара : режет овощи на деревянной доске. Повар и его помощники работают быстро и слаженно.

Уточняя, спрашиваю детей: Кто варит обед для детей в детском саду? Какие продукты нужны для приготовления овощного супа? Что надо сделать с овощами? В чём и где можно варить суп?

3. На закрепление проводится Д/И «Угадай овощ по вкусу». Повар берёт кусочек овоща с блюда (приготовлены заранее) и кладёт в рот ребёнку, дети определяют на вкус, какой овощ, говорит. Как он называется, какой он на вкус (варёный, сырой, солёный)

Воспитатель и дети благодарят повара за вкусные овощи и вкусные обеды!

Воспитатель: ребята, работа у повара очень ответственная, важная, ведь если вовремя повар не приготовит обед, дети проголодаются, настроение испортится. Мы тоже будем стараться, радовать повара и съедать всё с удовольствием! Это будет очень приятно и повару ЕВ и его помощникам! До свидания! Приходите к нам в группу в гости!

Дети прощаются с поваром и помощниками и уходят в группу.