Конспект занятия в подготовительной группе «От зернышка до булочки»

Татьяна Мишина
Конспект занятия в подготовительной группе «От зернышка до булочки»

Это занятие мы подготовили и провели вместе с моей коллегой Байдулиной Татьяной Ивановной.

Задачи:

- Закрепить представления о сельскохозяйственном труде.

- Обобщить представления о сельскохозяйственной технике.

- Уточнить представления о труде хлеборобов.

- Способствовать пониманию значимости сельскохозяйственного труда.

-Обобщить знания о значение хлеба в жизни человека.

- Воспитывать бережное отношение к хлебу.

- Развивать и обогащать речь детей

Публикация «Конспект занятия в подготовительной группе „От зернышка до булочки“» размещена в разделах

• Конспекты занятий. Все конспекты
• Подготовительная группа
• Хлеб. Все о хлебе для детей
• Хлеб. Конспекты занятий, НОД
• Темочки

Заходит под музыку Колобок. Здоровается. Спрашивает куда попал. .

Дети рассказывают. (в детский сад, в подготовительную группу)

В-ль. Как ты у нас оказался?

Колобок: Скучно мне стало на подоконнике стоять, и покатился я искать себе друзей. (Колобок проводит игру «Назови какой, какая, какое».)

Я к вам катился по полю с рожью, какое это поле? (ржаное)

Поле с пшеницей – пшеничное.

Поле с овсом – овсяное.

Поле с кукурузой – кукурузное.

Поле с гречихой – гречишное.

Поле с просом – просяное.

А спешу я в сказочную страну, где есть чудо - дерево и на нем много моих друзей караваев, булочек, кренделей растет.

В-ль. Подожди, Колобок, что же это за дерево такое, на котором хлеб растет? Ребята, может вы о таком слышали?

Колобок. Как разве вы не знаете? Я думаю, что весь хлеб и в сказочной стране и здесь у вас растет на деревьях: есть деревья булочные, есть баранковые, а есть плюшечные. Сначала булки и плюшки на дереве маленькие бывают, потом растут, растут. И когда совсем поспеют, то их с дерева снимают и по хлебным магазинам развозят.

В-ль. Колобок, и ты сам видел такие деревья?

Колобок. Нет я сам на видел…

В-ль. Ребята, может, правда, хлеб на ветках растет? (нет) Давайте расскажем Колобку откуда хлеб берется.

Дети читают стихотворения.

Положит в землю Человек зерно,

Прольется дождь – зерно орошено.

Крутая Борозда и мягкий Снег

Зерно укроют на зиму от всех.

Весною Солнце выплывет в зенит

И новый колосок позолотит.

Колосьев много в урожайный год,

И человек их с поля уберет. Я. Аким

Вот и лето пролетело, тянет холодом с реки.

Рожь поспела, пожелтела, наклонила колоски.

Два комбайна в поле ходят. Взад- вперед, из края в край.

Жнут – молотят, жнут - молотят, убирают урожай.

Утром рожь стеной стояла. К ночи - ржи как не бывало.

Только село солнышко, опустело зернышко. П. Воронько

Вот на мельнице пшеница.

Здесь такое с ней творится!

В оборот ее берут!

В порошок ее сотрут!

Стали зернышки мукою. С. Погореловский

Сыплется мука

Через край мешка.

Станет тестом –

В квашне тесно.

Поставишь в печь,

Пироги печь,

Запах таков –

Сыт без пирогов.

А кусочек проглотишь –

Еще захочешь. В. Степанов

Хлеб нелегкий путь проходит,

Чтоб попасть к тебе на стол.

И в любом кусочке хлеба

Ты почувствуешь всегда

Теплоту родного неба,

Привкус доброго труда. В. Кожевников

В-ль. Ну что, Колобок, послушал откуда берется хлеб?

Колобок. Послушать- то послушал, но не все я понял. А где же хлебные деревья?

В-ль. А давайте мы Колобку не просто расскажем, но и покажем откуда же берется хлеб. (Игра с картинками. Дети делятся на команды и каждая команда выкладывает картинки в определенной последовательности. 1 команда выкладывает этапы развития зерна «От зернышка до зернышка»

2 команда- этапы приготовления хлеба «От зернышка до булочки».

Беседа по картинкам.

Вопросы 1 команде.

- Что происходит с зерном после посева (прорастает)

- За ростками появляются первые (всходы)

- Далее зерно все лето (растет, потому, что есть земля, влага и тепло)

- Потом зерно… (поспевает и его убирают, жнут)

- После уборки зерно попадает (в зернохранилище, чтобы в следыущем году стать семенами)

2 команде

- Чем пашут землю, для чего?

- После пахоты наступает пора (сева)

-Что происходит летом с ростками? (растут, созревают)

- Что делают комбайны? (жнут и молотят)

- Где делают муку? (на элеваторе)

- С элеватора муку везут куда? (на хлебозавод)

- Что происходит на хлебозаводе? (в дежах, огромных чашах готовят тесто, а затем формуют из него булки и отправляют в печь)

Колобок. Какие вы молодцы, ребята, теперь я знаю, что хлеб не на деревьях растет, а очень много труда надо затратить, чтобы получить его.

В-ль. Именно поэтому русский народ всегда очень бережно относится к хлебу. Хлеб – всему голова. Всего три слов, но как точно говорится в пословице о важности хлеба. Ребята, а какие еще вы знаете пословицы о хлебе?

Дети:

(Дети называют пословицы и поговорки и объясняют их смысл).

Пословицы и поговорки про хлеб

«Без хлеба – нет обеда». «Хлеб – батюшка, вода – матушка». «Будет хлеб – будет и песня». «Много свету – много хлеба». «Не велик кусок пирога, а стоит много труда», «Хлеб-всему голова», «Зернышко к зернышку – будет мешок»

В-ль. А еще про хлеб есть много загадок, попробуешь отгадать?

Колобок. Конечно, только боюсь, что я не справлюсь.

В-ль. Не бойся, Колобок, ребята тебе помогут.

В поле дружно колосится

Золотистая … (пшеница)

Черный хлебушек хорош,

Нам его подарит … (рожь)

Желтые початки,

Полны зерен сладких… (кукуруза)

Вот метелка, в ней зерно –

Золотистое… (пшено)

Из чего сварили горшочек каши?

Пшенной – из (проса, перловой из (ячменя, манной из (пшеницы, геркулесовой из (овса).

В-ль. Вот так, Колобок, из зерна не только хлеб и булки пекут, но еще и каши варят. А давайте и мы с вами в зернышки превратимся и немного отдохнем.

Физкультминутка «В землю зёрнышко попало»

В землю зёрнышко попало, (приседают)

Прорастать на солнце стало (руки над головой)

Дождик землю поливал,

И росточек подрастал (медленно встают)

К свету и теплу тянулся

И красавцем обернулся. (2 раза)

Колобок. Про хлеб я теперь много знаю, а где же мне найти друзей? Неужели на хлебозавод катиться? Я города боюсь.

В-ль. Да никуда не надо отправляться. Наша группа называется «Колобок» Мы и будем твоими друзьями. А чтобы ты не скучал у дедушки с бабушкой, колобков мы тебе подарим.

Лепка из соленого теста.

Дети катают круг и украшают пластмассовыми глазками и губками.

По окончании работы колобков усаживают на пенек.

Пенек, вместе с колобками дарим Колобку.