Познавательная игра для подготовительной группы «Кулинарный поединок»

Tамара Пономаренко
Познавательная игра для подготовительной группы «Кулинарный поединок»

Цель: развитие познавательной активности; формирование потребности и умений и навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.

Задачи:

Образовательные:

1. Напомнить детям о полезных свойствах фруктов.

2. Закрепить практические умения приготовления фруктового салата, шашлыка из фруктов, использование алгоритмов в процессе работы.

3. Расширять знания детей о разнообразии, истории фруктов, об их пользе.

4. Упражнять детей в осторожной работе с ножом.

5. Закрепить представления детей об основных принципах гигиены питания.

Развивающие:

Публикация «Познавательная игра для подготовительной группы „Кулинарный поединок“» размещена в разделах

• Игры для детей
• Кулинарный поединок. Сценарии
• Повар, кондитер. Сценарии развлечений
• Повар, продукты, еда. Игры, дидактические пособия
• Подготовительная группа
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший сценарий праздника» июль 2016

6. Развивать умение из определенного набора фруктов готовить разные блюда.

7. Развивать активность, самостоятельность, умение анализировать свою деятельность, делать выбор.

Воспитательные:

8. Воспитывать эстетический вкус, формировать умение сервировать стол и украшать блюда.

Оборудование:

Две корзины с одинаковым набором фруктов, йогурт, разделочные доски, сервиз и столовые приборы, салатники, деревянные шпажки, фартуки, косынки, пилотки для мальчиков, карточки - алгоритмы и технологические карты приготовления фруктового салата и шашлыка или канапе из фруктов, мультимедийный проектор, карточки - ребусы, одинаковые для каждой команды, музыкальный центр, яблоки, вырезанные из картона, силуэт дерева.

Правила игры:

Участвуют две команды, они должны из одинакового набора фруктов приготовить блюдо, соответствующее карточке – алгоритму (фруктовый салат, фруктовый шашлык или канапе). Пока звучит музыка, команды должны успеть приготовить, эстетично оформить и назвать блюдо. Каждая команда должна представить интересную историю об одном фрукте. Выигрывает та команда, за которую проголосует большинство зрителей.

Ход игры:

Ведущий: Здравствуйте, уважаемые телезрители. Мы вас приветствуем на передаче «Кулинарный поединок». Сегодня у нас в гостях замечательные кулинары из детского сада «Гвоздика». Давайте поприветствуем их.

(Дети заходят в группу и рассказывают о себе)

- Прекрасно! Мы рады с вами познакомиться. А сейчас небольшая разминка.

Я предлагаю командам ребусы, вы их должны разгадать. Если вы правильно разгадаете, то у вас получится меню обеда.

(Команды совещаются, разгадывают ребусы и оглашают меню обеда.

Салют- салат, ухо – уха, плот – плов, сук – сок)

- Молодцы! Вы справились с этим заданием. А теперь, я приглашаю подойти к своим столам. Для каждой команды я приготовила одинаковый набор фруктов. Давайте проверим. Я вам буду загадывать загадки, а вы проверяйте, есть ли в вашей корзине такие фрукты.

Я румяную матрешку

От подруг не оторву,

Подожду, когда Матрешка

Упадет в траву. (ЯБЛОКО)

Люблю его,

Он вкусней всего – всего.

Ешь по ломтику из блюдца

И не можешь улыбнуться. (ЛИМОН)

Яркий, сладкий, налитой,

Весь в обложке золотой,

Не с конфетной фабрики,-

Из далекой Африки. (АПЕЛЬСИН)

Листы плотные, да лаковые,

Плоды желтые, да лакомые.

Ее скорее скушай,

Созрела значит… (ГРУША)

(Дети отгадывают загадки и проверяют, есть ли в их корзине такие фрукты)

- Итак, каждая команда сейчас получит карточку - алгоритм и технологическую карту приготовления блюда. Для обдумывания я вам даю одну минуту, а затем вы должны сказать, что же вы будете готовить. Время пошло.

(Звучит музыка, когда заканчивается, дети должны назвать блюдо, которое они должны будут готовить. Ведущий демонстрирует зрителям карточки, они проверяют)

- Наступил ответственный момент в нашей передаче. Вы, приступайте к приготовлению фруктового салата, а вы – фруктового шашлыка. Давайте приготовимся к работе.

(Дети моют руки, надевают фартуки, косынки, шапочки)

(Пока звучит музыка, дети готовят свое блюдо. Они советуются, помогают друг другу, обсуждают, как будут украшать и т. д. Сервируют стол, приготовленное блюдо ставят на стол)

- А сейчас, вы должны придумать названия своим блюдам.

(Дети придумывают названия приготовленного блюда)

- Уважаемые участники, у вас было домашнее задание, рассказать историю о каком - либо фрукте.

(Дети рассказывают и демонстрируют свой рассказ на мультимедийном проекторе. Говорят о том, какие витамины содержатся в свежих фруктах, и как они помогают поддерживать здоровье)

- Огромное спасибо ребятам за интереснейшую информацию о пользе фруктов. А сейчас – голосование в студии. Прошу принять активное участие.

В корзину той команды, которая вам больше всего понравилась, положите яблоки. Та команда, у которой будет больше яблок в корзине, выиграла и получает суперприз.

(Зрители голосуют, ведущий подводит результат и объявляет победителя.

- А теперь, уважаемые участники, если вам понравилось участвовать в передаче «Кулинарный поединок», то свое яблоко разместите на кроне дерева, если вам было скучно, то ваше яблоко должно лежать на земле.

(Дети выполняют рефлексию)

- Обратите внимание, на нашей яблоне огромное количество яблок. Это означает, что всем ребятам понравилось участвовать в «Кулинарном поединке». До свидания! До новых встреч!