Любовь Анатольевна Ермолина
Проект «Овощи и фрукты — полезные продукты!»
Проект "Овощи и фрукты - полезные продукты"
Тема: «Овощи и фрукты – полезные продукты».
Тип проекта : информационно – творческий.
Вид проекта : фронтальный.
Срок реализации: долгосрочный.
Автор: воспитатель МБДОУ детский сад «Колосок» Ермолина Л. А.
Публикация «Проект „Овощи и фрукты — полезные продукты!“» размещена в разделах
- Здоровое питание, полезные и вредные продукты
- Овощи и фрукты — полезные продукты
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Овощи. Проекты
- Правильное и здоровое питание. Проекты
- Проекты. Проектная деятельность
- Фрукты и ягоды. Все на фруктовую тему для детей
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший проект» ноябрь 2020
Актуальность: На дошкольный период детства приходится очень важный этап формирования будущего здоровья человека. Основная задача взрослых, окружающих в этот период ребёнка – заложить фундамент формирования ценностей здорового образа жизни. Одним из кирпичиков этого фундамента является правильное, полноценное и рациональное питание ребёнка с момента его рождения.
В последнее время отмечается общее ухудшение состояния здоровья детей. Эта тенденция связана с целым комплексом разнообразных причин. Среди общих заболеваний всё чаще специалистами отмечается следующие: хронические заболевания органов пищеварения, анемии, аллергии, ожирения и т. д. Всё это должно послужить своеобразным сигналом для того, чтобы всерьёз задуматься о проблеме правильного питания, проанализировать, что, когда и как едят наши дети.
Экраны телевизоров, прилавки магазинов с рекламными щитами просто пестрят от предложений приобрести самые разнообразные продукты питания для нас и наших детей. Но каждый человек вправе решать, каким продуктам отдать предпочтение. Делая такой выбор, следует помнить, что рацион ребёнка должен быть сбалансирован и содержать белки, жиры и углеводы. Особое же место в рационе ребёнка – дошкольника, несомненно, должны занимать овощи и фрукты, богатые большим содержанием витаминов и минералов, необходимых для роста и развития детского организма.
Участие детей в проекте «Овощи и фрукты – полезные продукты» позволит не только обогатить знания и представления об овощах и фруктах, их свойствах, но и послужит хорошей мотивацией к осознанному отношению к овощам и фруктам, как к полезным продуктам, из которых можно приготовить здоровую и полезную пищу.
Цель: Создать условия для развития познавательных и творческих способностей детей в процессе реализации проекта «Овощи и фрукты – полезные продукты».
Задачи:
1. Обогатить представления детей об овощах и фруктах (названия, обобщающие понятия, качества и т. д.).
2. Обогатить знания о пользе овощей и фруктов (источник витаминов и жизненной силы для человека, очень вкусный продукт питания).
3. Познакомить с простыми рецептами приготовления различных блюд из овощей и фруктов (супы, вторые блюда, салаты, компоты и т. д.).
4. Формировать навыки коллективного труда.
5. Развивать воображение, творческое мышление, художественный вкус.
6. Привлечь родителей к участию в реализации проекта.
Гипотеза: Оптимальные психолого – педагогические условия, системное использование дидактического, методического и практического материала, совместная деятельность взрослых и детей будут способствовать формированию знаний о пользе овощей и фруктов для здоровья человека, формированию привычек правильного питания.
Ожидаемые результаты:
1. Знают названия овощей и фруктов.
2. Владеют обобщающими понятиями «овощи» и «фрукты».
3. Умеют составлять описательные рассказы об овощах и фруктах, о месте их произрастания, о том как их выращивают, как за ними ухаживают.
4. Знают о полезных свойствах овощей и фруктов.
5. Знают, как используют овощи и фрукты для приготовления здоровой и полезной пищи.
6. Владеют навыками приготовления простых блюд из овощей (салат) и фруктов (компот).
7. Умеют сочинять сказки и загадки об овощах и фруктах.
8. Умеют передавать в творческих работах образы овощей и фруктов.
Участники проекта : воспитатель старшей разновозрастной группы, воспитанники старшей разновозрастной группы и их родители, медсестра, сельская библиотека, ДК.
Роль родителей в реализации проекта :
- участие в проведении праздников и развлечений;
- участие в создании альбомов «Овощи и фрукты – полезные продукты», «Витаминный калейдоскоп»;
- оформление детско – родительских сочинений на тему «Как мы вкусную и полезную еду готовили»;
- участие в создании копилки (подбор иллюстраций, стихов, рецептов и т. д.);
- анкетирование;
- участие в презентации проекта «Кулинарная гостиная».
Роль социума:
- конкурс рисунков «Осень – щедрая пора» (ДК);
- подбор стихов и сказок (библиотека);
- викторина «Что за витаминки у осени в корзинке?».
Продукт проектной деятельности :
1. Альбом «Овощи и фрукты – полезные продукты».
2. Альбом «Витаминный калейдоскоп».
3. Выставка творческих работ «Дружная семейка».
4. Сказки, составленные детьми и родителями на тему «Как мы вкусную и здоровую еду готовили».
5. Дидактические игры «Овощи и фрукты», «Во саду ли в огороде», «Вредные и полезные продукты», «Витаминка к витаминке» и т. д.
Презентация проекта : Кулинарная гостиная «Овощи и фрукты – полезные продукты».
