Ольга Кудряшова
Конспект занятия «Знакомство с профессией повара. Игра «Кафе»
Профессия «Повар». Игра «Кафе».
Задача воспитателя:
- помочь ребятам организовать игру, сделать её увлекательной, насыщенной действиями;
- не подавлять их воображение, самостоятельность, непосредственность;
- создать интерес к тому или иному событию жизни, повлиять на воображение и чувство детей;
- взволновать детей событиями жизни, трудовыми подвигами, чтобы они захотели подражать им.
Цели:
- через игру закреплять и углублять интерес детей к разным профессиям;
- воспитывать уважение к труду, умение работать в коллективе;
Публикация «Конспект занятия „Знакомство с профессией повара, Игра „Кафе“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Профессии. Все материалы про труд взрослых и профессии
- Профессии. Конспекты занятий «В мире профессий»
- Темочки
-расширять кругозор;
-развивать творческое мышление, воображение;
Предварительная работа:
Игры: «Чудесный мешочек», «Домино», «Лото», «Угадай, что съел»;
Игра- инсценировка «Сварим из овощей вкусный суп»;
Экскурсия на кухню детского сада, знакомство с поварами.
На прогулке наблюдать за машиной, которая привозит продукты в сад.
Материал:
Грузовик, два набора кукольной посуды, одежда для повара и официанта (фартуки, колпаки, муляжи овощей и фруктов.
Ход занятия
Воспитатель читает стихотворение о профессиях
Столько профессий, и все хороши:
Каждый способен найти для души.
Стряпает торты и кексы кондитер,
Груз на машине привозит водитель.
Смелый пожарный потушит огонь,
Спляшет на сцене артист под гармонь.
Ловит рыбак судака и треску,
Клоуны в цирке разгонят тоску.
В цехе портные одежду сошьют,
А продавцы ее нам продают.
Каждое дело по- своему цнно,
И пригодится всегда непременно!
- Все ли профессии, о которых говорится в стихотворении, вам известны? Хотите познакомиться с одной из этих профессий? (ответы детей).
Загадка
В ресторане их найду я
Эти люди в колпаках
Над кастрюлями колдуют
С поварёшками в руках. (Дети отгадывают загадку)
- Скажите, какое ваше самое любимое блюдо? (ответы детей).
- Дома для вас готовит мама, а где и для кого готовят повара? ( ответы детей: повара готовят для всех людей, в столовых, кафе, ресторанах, для детей в детском саду).
- Из каких продуктов готовит повар? ( ответы детей: из овощей, фруктов, мяса, рыбы, крупы и т. д.). - Знаете ли вы, как поварам на кухню попадают эти продукты? ( ответы детей: продукты привозят на машине с базы).
- Как вы думаете профессия повар интересная? (ответы детей).
- Нужна ли эта профессия людям? (ответы детей).
- Как вы думаете, каким человеком должен быть повар? (аккуратным, добрым, внимательным). Правильно, у него всегда чистая одежда, чистые руки, повар внимателен в приготовлении каждого блюда.
- Вы с родителями ходили в кафе? (ответы детей).
- И конечно вы знаете, что у поваров есть помощники - официанты, они принимают заказ у посетителей, приносят приготовленные поваром блюда. А каким человеком должен быть официант? (вежливым, внимательным, веселым, добрым).
- Вы правы, сегодня у нас есть возможность отправиться с вами в кафе «Смешарики», хотите? Но для этого нам надо выбрать двух поваров, трёх официантов и водителя, остальные будут посетителями.
Дети сами распределяют роли, стараются договориться.
Ребёнок – водитель «едет» на грузовике за продуктами и привозит их на кухню. Дети – посетители рассаживаются за столы, официанты принимают заказ у посетителей и говорят поварам, что надо приготовить. Повара начинают свою работу, один готовит первое и второе блюдо, выбирая для этого необходимые продукты, а второй сладкие блюда и напитки. Официанты разносят заказы.
В процессе игры воспитатель помогает детям ненавязчивыми советами.
В конце игры ещё раз обговариваются важные моменты: вежливость и внимательность работников кафе, внешний вид поваров, из каких продуктов готовились блюда. Воспитатель интересуется, понравилась ли игра детям? Хотят ли они ещё поиграть в эту игру?
Таким образом, воспитатель помогает детям выбрать из массы жизненных впечатлений такие, которые могут послужить сюжетом хорошей игры.
