Овсянникова Татьяна Николаевна
Исследовательская работа в старшей группе «Волшебница соль»
Выполнил-Бредин Александр старшая группа
Выбор темы: Этой зимой на улице очень скользко. Мама посыпала пищевой солью тропинку от дома до калитки. И стало не скользко.
Я заинтересовался почему соль, которую мы добавляем в пищу имеет такое свойство. Что такое соль? Как её добывают и используют?
Цель работы : доказать, что соль – это не только необходимый продукт, но и интересный материал для проведения опытов и творчества.
Публикация «Исследовательская работа в старшей группе „Волшебница соль“» размещена в разделах
Задачи: исследовать свойства соли;
узнать о значении соли в жизни человека;
доказать, что соль – интересный материал для проведения опытов и творческой деятельности.
Я спросил у мамы: «Что такое соль?»
Мама рассказала, что поваренная соль – важная пищевая добавка, без которой невозможно приготовление очень многих блюд. В перемолотом виде этот продукт имеет вид мелких белых кристаллов. Различные примеси могут придавать ей оттенки серого цвета. У папы я спросил: «Как появилась соль?»Ответ мы нашли в энциклопедии. Я узнал, что залежи каменной соли на планете Земля образовались в результате испарения морской воды под действием солнечного излучения.
Следующий вопрос, который я задал папе: «Как добывают соль?»Соль находится в природе уже в готовом виде, особенно её много в морской воде, в солёных озёрах и источниках, а ещё она встречается в виде твёрдой каменной соли. Каменную соль добывают в горах, в специальных карьерах.
В детском саду я тоже задавал много вопросов про соль. Воспитательница –Татьяна Николаевна рассказала, что если смешать соль, муку и воду – получится солёное тесто, из которого можно вылепить различные поделки.
В детском саду мы с ребятами делали такие поделки. Работать с солё ным тестом оказалось так интересно: оно эластичное, не пачкает, поделки можно красить красками.
Где же ещё используют соль? Какую пользу она приносит?
Медсестра Ольга Валерьевна рассказала об использовании соли в соляной пещере. Благодаря посещению соляной пещеры очищаются лёгкие, восстанавливается функционирование дыхательных органов. Из организма выводятся аллергены, вирусы и вредные бактерии.
Какими свойствами обладает соль?
В детском саду я с Татьяной Николаевной мы провёли несколько опытов с солью, чтобы узнать её свойства.
Первое свойство – соль сыпучая.
Второе свойство соли – растворимость. Мы налили тёплую воду в один стакан, а в другой – холодную. В каждый стакан насыпали по одной ложке соли и одновременно размешали. Результат: в тёплой воде соль растворяется быстрее, чем в холодной.
Третье свойство соли – она повышает плотность воды.
В банку с пресной водой опускаем сырое яйцо, яйцо тонет. Растворяем в банке несколько столовых ложек соли. Размешиваем до полного растворения. Опускаем сырое яйцо, яйцо всплывает на поверхность. Вывод: соль повышает плотность воды.
Опыт третий : Заснеженная ветка. Используя соль, решили сделать заснеженную ветку, ведь только недавно мы встретили Новый год, а снега всё не так уж и много. Для этого мы с Татьяной Николаевной налили в глубокую тарелку горячую воду и добавили туда соль, помешивая, до тех пор, пока она не растворилась. В тарелку поместили ветки сосны. Через 6 часов мы вытащили ветки и положили их сушить возле батареи. После полного высыхания ветки заблестели и покрылись белым «инеем», как бывает в сильные морозы. Но мой иней не растает.
В детском саду мы с воспитателями выучили пословицы о соли.
• Без соли и хлеб не естся.
• Клади соль по вкусу, щи смотри не пересоли.
• Без соли, без хлеба – половина обеда.
• Добра соль, а переложишь – рот воротит.
• Без соли хлебать – что не милого целовать.
• Сколько не думай, а лучше хлеба и соли не придумаешь.
Я сделал вывод: Благодаря исследовательской работе, я узнал, что соль действительно не только необходимый продукт, но и интересный материал для опытов и творчества. Спасибо за внимание!
