Татьяна Глоба
Вкусные помидорчики.
Сейчас пора сбора урожая. У нас на Кубани стоит ужасная жара и овощи просто приходится "спасать".Я хочу поделиться очень вкусным рецептом. Таким способом я закрываю помидоры уже не один год,поэтому можно делать смело. Всем очень нравится,попробуйте и вы.
Чтобы закрыть помидоры таким способом понадобится:
1.3кг помидоров
2.1 кг репчатого лука
3.1кг сладкого перца
4.5 головок чеснока
Публикация «Вкусные помидорчики,» размещена в разделах
5. душистый перчик
Готовим маринад:2литра воды,3 ст. ложки соли,6 ст. ложек сахара,1 ст. уксуса,2ст. ложки растительного масла.
Помидоры разрезаете на 4 части,лук и сладкий перец кольцами,чеснок измельчить. В простерилизованные банки выкладываем слоями:помидоры,перец,лук,чеснок,можно положить зелень,я кладу.
Овощи в банках залить горячим маринадом. Ставим стерилизоваться банки с овощами,поллитровые-10 минут,литровые-15 минут. После закатать,перевернуть,укутать.
Попробуйте!НЕ пожалеете.
