Марина Потеряйко
Здоровое питание — здоровый ребенок
Здоровое питание - здоровый ребенок. А здоровый ребенок в семье - это самое важное для родителей. Одним из важных составляющих благополучного развития ребенка является здоровое питание. Питание может помочь предупредить возникновению болезни или же наоборот, ускорить ее появлению. При правильном рациональном питании ребенок меньше подвергается заболеваниям, легче с ними справляется, повышается устойчивость ребенка к инфекциям, а неправильное питание приводит к нарушению здоровья постепенно, как правило, однозначно.
Публикация «Здоровое питание — здоровый ребенок» размещена в разделах
- Здоровое питание, полезные и вредные продукты
- ЗОЖ, здоровье. Все о здоровье для детей
- Продукты питания
- Темочки
О том, что правильное питание- залог здоровья знает каждый из нас. Проблема правильной организации питания детей имеет не только медицинское значение, но и большое социальное значение, поскольку является определяющим фактором. Рациональное питание отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, обеспечивает гармоничное развитие ребенка, повышает его иммунитет, выносливость к различным неблагоприятным факторам окружающей среды.
Для детей в ДОУ сформулированы принципы рационального питания. К таки принципам относятся:
-адекватная энергетическая ценность рациона
-сбалансированность рациона
-максимальное разнообразие рациона, которое является основным условием обеспечивания его сбалансированности
-оптимальный режим питания
-адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд
-учет индивидуальных особенностей детей
-обеспечивание безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемых продуктов питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд
Здоровое питание- это питание сбалансированное по соотношению У-Б-Ж, содержанию достаточно витаминов и минералов. Про Б-Ж-У, микроэлементов и аминокислот я говорить не буду, это займет очень много времени,об этом много пишут в средствах массовой информации, в интернете, сегодняшние родители очень грамотные. Любознательные, много читают и лучше меня знают.
Особенностью режима питания детей в ДОУ является 4-х разовое питание, что составляет 75-80% от суточного рациона, при этом завтрак должен составлять 25%, обед-40%, полдник-15-20%, ужин-20% суточной калорийности.
Блюда содержащие мясо, рыбу, яйцо рекомендуется принимать в первую половину дня - на завтрак и обед. На ужин желательно давать молочно- растительную пищу, так как ночью, во время глубоко сна,процессы пищеварения замедляются. Некоторые продукты должны включаться в рацион ежедневно, а некоторые 2-3 раза в неделю. Для правильного питания необходимо соблюдать суточный и разовый объем пищи, который должен соответствовать строго возрасту ребенка.
Таким образом при разработке здорового питания в ДОУ ВАЖНО УЧИТЫВАТЬ ВСЕ ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ, обеспечивающее хорошее их развитие и профилактику неинфекционных заболеваний
Нужно есть чтобы жить, а не жить, чтобы есть; от того как наши дети питаются, во многом зависит состояние их здоровья, трудоспособность, защитные силы организма, только умеренное сбалансированное питание может стать гарантией долгих лет жизни.
