Юлия Сазонова
Фотоотчет «Я не чаю выпить чаю»
В нашей группе давным-давно существует одна замечательная традиция – отмечать Международный день чая. Мало кто знает, что 15 декабря все человечество вспоминает об этом вкуснейшем и полезнейшем напитке. Мы часто пьем чай, совершенно не задумываясь о том, насколько интересна история его возникновения и распространения, какой сложный путь проходят чайные листочки перед тем, как попасть в заварочный чайник и как много самых разнообразных традиций чаепития существует в мире.
А между тем история чая насчитывает уже более пяти тысяч лет. А вот кто именно открыл этот любимый всеми напиток, точно неизвестно.
Публикация «Фотоотчет „Я не чаю выпить чаю“» размещена в разделах
В Китае, где чай является настоящим культом, существует множество прекрасных легенд. Одна из них связанна с именем древнекитайского императора Шеном Нунгом, который правил в третьем тысячелетии до нашей эры. Согласно легенде, однажды во время военного похода, в котел с кипящей водой попали занесенные ветром листья чайного дерева, растущего недалеко от костра. Император, выпив воды, удивился его необычному аромату и вкусу и пожелал употреблять такой напиток в дальнейшем. Чай любим многими народами, практически в каждой стране существуют свои традиции гостеприимства и чаепития.
Ежегодно в этот зимний денек мы с ребятами устраиваем веселое чаепитие. Сначала мы разговариваем о том, что же такой чай. С ребятами помладше мы нюхаем и рассматриваем чаинки, знакомимся с чайной посудой и видами угощения. Пробуем накрыть на стол и пригласить гостей. Узнаем, что такое самовар, чайник, салфетница, сахарница, конфетница. Знакомимся с традициями русского чаепития и гостеприимства. Отгадываем загадки и разучиваем веселые стихотворные строчки, посвященные чаю:
Самовар кипит, самовар поет,
В нем вода бурлит, разговор ведет.
До чего ж хорош наш душистый чай!
Веселей смотри, да гостей встречай!
С сухарями пили чай,
С пирогами пили чай,
С сушками, ватрушками,
С пирогами, плюшками,
Чай с лимоном,
Чай простой,
Сладкий чай
И чай пустой…
Пили, пили, напились,
На перинах улеглись,
Сладко спали до зари…
Чай побулькивал внутри.
С ребятами постарше говорим об истории чая, его сортах, пробуем свои силы в «Чайной викторине», наблюдаем за процессом заваривания чая и знакомимся с традициями чаепития в разных странах. Ребятам очень нравится наблюдать за тем, как красиво расцветает в стеклянном чайнике – чайная хризантема.
А потом мы все вместе расстилаем красивую скатерть и накрываем на стол. Ребятам очень нравится посидеть всем вместе, дружно, в неформальной обстановке, рядышком с воспитателями, поболтать и обсудить свои важные детские дела. Долго потом они вспоминают веселое наше чаепитие. А дома вместе с родителями ребята придумывают свои чайные традиции и рассказывают нам о них, делятся впечатлениями и фотографиями.
Загадки для чайной викторины:
1. Какая страна считается родиной чая? (Китай)
2. В каких странах выращивают чай? (в теплых странах – Китае, Индии)
4. Какой народ пьет чай ровно в 5 часов вечера? (англичане)
5. В какой стране изобрели «чайную машину» - самовар? (в России)
6. Чай бывает черным, зелёным, а еще? (красным, желтым, белым)
7. Как правильно сказать: «чайный куст» или «чайное дерево»?
8. Какими травами в России заменяют чай? (мята, зверобой, Иван-чай, листья малины, вишни, цветы липы)
9. Золотой Иван Иваныч – так на Руси его называли. (самовар)
10. С чем рекомендуют пить чай при простуде? (с малиновым вареньем, с лимоном, медом)
11. Сто лет назад торговец чаем Томас Салливан рассылал своим покупателям образцы чая в шелковых мешочках. Потом шелк заменили на бумагу. Так появился новый способ заваривания чая и тот предмет, который сейчас находится внутри чайника. (чайный пакетик)
12. Какую обувь на Руси надевали на самовар для раздувания огня? (сапог)
13. В брюхе - баня,
В носу - решето,
На голове - пупок.
Всего одна рука
И та - на спине. (Чайник)
14. Бел, как снег,
В чести у всех.
В рот попал -
Там и пропал (Сахар)
15. Маленькое, сдобное
колесо съедобное.
Я одна тебя не съем,
разделю ребятам всем. (Бублик)
16. Цветом желт и ароматен,
В чай кладут и чай приятен. (Лимон)
17. Их бабуля с сахарком
Выпекала, сладкие.
Первый вышел - словно ком,
А другие - гладкие. (Блины)
18. Бабушка из сладких ягод
Наварила что-то.
И его нам хватит на год
К чаю и в компоты. (Варенье)
19. Догадайтесь, из какой сказки эти строчки:
А на белой табуреточке,
Да на вышитой салфеточке
Самовар стоит,
Словно жар горит,
И пыхтит,
И на бабу поглядывает… (Федорино горе)
20. А эти?
Я хочу напиться чаю,
К самовару подбегаю,
Но пузатый от меня
Убежал, как от огня. (Мойдодыр)
21. Попробуйте повторить скороговорку:
Вот горячий черный чай,
В чистой чашке получай.
22. А эту?
Чайки чайник заварили, чайек чаем угостили.
Предлагаю и вам, дорогие коллеги, не забывать об этой дате - 15 декабря, Международном дне чая, как о замечательном поводе, чтобы собраться всем вместе и посидеть за чашечкой ароматного чая!
