Алена Измагилова
Конспект интегрированной ООД по обучению детей консервированию огурцов «Помощь бабушке»
Цель: Познакомить детей с процессом консервирования огурцов, с понятием свежий и соленый огурец.
Задачи:
Образовательная: Формировать первичные представления о консервировании огурцов (что нужно для засолки, для чего нужно консервировать огурцы.) Выявить разницу между соленым и свежим огурцом.
Развивающая: Закреплять умение самостоятельно заполнять банку огурцами и ингредиентами для засолки. Активизация словаря: лавровый лист, душистый перец, укроп, соленый рассол.
Воспитательная: Воспитывать у детей желания помогать взрослым.
Публикация «Конспект интегрированной ООД по обучению детей консервированию огурцов „Помощь бабушке“» размещена в разделах
Материал к занятию: Корзина с огурцами, соленые огурцы фартуки, колпаки, банки для засолки, лавровый лист, перец, укроп, чеснок, соль, вода, ложка, тарелочки, антисептическое средство для рук, маски овощей для игры, руль.
Ход занятия:
Воспитатель заходит в группу с корзиной огурцов, переодетая в бабушку.
Воспитатель: Здравствуйте ребята!
Дети: Здравствуйте!
Воспитатель: Вы меня узнали?
Дети: Да, бабушка!
Воспитатель: Я вот возвращалась с ярмарки мимо вашего детского сада и решила к вам в гости зайти. Посмотрите, что я купила на ярмарке, полная корзина, что же это?
Дети: Огурцы.
Воспитатель: Да правильно, это огурцы. Ребята, а вы знаете, что еще кроме огурцов
продают на ярмарке? Я вот вам приготовила загадки, попробуйте их отгадать!
Выполняю задания на интерактивной доске (отгадывают загадки про овощи).
Дети: Капуста, картошка, морковка, огурец.
Воспитатель: Вот молодцы, все отгадали. Ребята а вы хотите попробовать огурцы которые я купила на ярмарке?
Дети: Да.
Воспитатель: Давайте мы помоем руки волшебными каплями (антисептическим средством) и попробуем свежий огурчик. Вкусно, вам понравилось?
Дети: Да.
Воспитатель: Ребята, я на ярмарке купила целую корзину огурцов и хочу их засолить на зиму. Вы мне поможете в этом?
Дети: Поможем.
Воспитатель: Тогда одевайте фартучки, колпачки и подходите к столику. У каждого из вас есть своя баночка и ингредиенты для засолки. Для консервирования огурцов нам понадобится: вода, соль, лавровый лист, чеснок, перец, укроп, огурцы. Сначала мы кладем в банку укроп, лавровый лист, чеснок, перец, потом складываем аккуратно огурцы, кладем соль и заливаем водой. Затем ставим наши баночки в шкаф (темное место). А пока наши огурцы консервируются, давайте мы с вами поиграем в ярмарку (дети выполняю движения под музыку).
Воспитатель: Пока мы с вами играли, наши огурцы уже засолились. (воспитатель достает из шкафа банку с солеными огурцами). Ребята давайте мы попробуем огурчики, какие же они у нас получились?
Дети: Соленые.
Воспитатель: Вот какие вы молодцы, помогли мне огурцы засолить, спасибо вам большое! Ну а мне пора возвращаться домой, до свидания!
