Конспект образовательной деятельности с детьми старшего дошкольного возраста «Выбираем крупу для каши»

Татьяна Чихляева
Конспект образовательной деятельности с детьми старшего дошкольного возраста «Выбираем крупу для каши»

«Выбираем крупу для каши»

Цель: Развитие социально-бытовых компетенций, связанных с культурой ответственного потребления у детей и готовности реализовывать эти компетенции в повседневной жизни.

Интеграция образовательных областей : «Познавательное развитие», «Социально-коммуникативное развитие», «Физическое развитие»

Задачи: Познавательное развитие:

Знакомить детей с растениями из которых получают крупу.

Рассказать о способах применения просроченной крупы (корм для птиц, декоративные украшения).

Публикация «Конспект образовательной деятельности с детьми старшего дошкольного возраста „Выбираем крупу для каши“» размещена в разделах

• Каша, крупы. Все о кашах для детей
• Каша. Конспекты занятий
• Конспекты занятий. Все конспекты
• Крупы. Поделки из круп
• Старшая группа
• Темочки

Познакомить со способами переработки картонной упаковки.

Познакомить с понятием макулатура.

Социально-коммуникативное развитие:

Воспитывать уважительное отношение к труду людей

Физическое развитие: Способствовать развитию мелкой моторики

Методы и приемы:

- практические: дидактические игры, работа с карточками, эксперимент, продуктивная деятельность

- наглядные: демонстрация изображений, рассматривание гербария.

- словесные: загадки, вопросы, рассказывание правил игры, ситуативный разговор, беседа.

Материалы и оборудование:

Интерактивная доска, гербарий, муляжи упаковки от круп, образцы круп в баночках, карточки с изображением злаковых культур, крупа в баночках и раствор желатина на пару детей, палочки для размешивания.

1. Организационный момент:

Обращает внимание детей на экран

интерактивной доски, на котором изображена кухня

и девочка Катя. загадывает загадку:

«Крупу в кастрюлю насыпают,

Водой холодной заливают

И ставят на плиту вариться.

И что тут может получиться?»

Катя: Сегодня бабушка купила разные коробочки и сказала, что это для каши. Я вам их отправила. Помогите выбрать какую кашу сварить.

Экран гаснет. - Подходят к экрану

- отвечают на загадку (Каша)

Эмоционально и с желанием откликаются на предложение.

Проявление внимания и интереса.

Умение слушать и отвечать на вопросы.

2. Воспитатель демонстрирует коробку с разными упаковками с крупой.

Предлагает разобраться из каких растений получают крупу и как она называется. С интересом рассматривают коробочки Проявление интереса.

3. Просмотр презентации «Из чего делают каши и как сделать кашу вкусной»

-Если посадить весной в землю зернышко, то сначала появится росточек, потом он превратится в колосок.

Все лето колосок будет расти набираться сил. В каждом колоске будет много зернышек. Земля, солнце и вода помогли маленькому зернышку превратится в сильный колос. А в них много полезных питательных веществ. Осенью с полей соберут урожай. Из зерен сделают крупу. Очистят, упакуют и отправят в магазины. А люди из крупы сварят кашу.

Вот дикая пшеница – полбы. Именно из полбы варили древние славяне первые каши. Теперь люди выращивают много злаковых культур. На странице 28 в нашей рабочей тетради рассмотрите рисунки этих растений Дети с интересом смотрят презентацию и слушают педагога

Закрепление знаний о крупах и злаках.

4. Предлагает детям поиграть в игру «Что из чего?» с карточками и баночками с крупой.

Нужно подобрать крупу к изображению растения.

(См. приложение.) Дети делятся на команды по 3-4 человека. И выполняют игровое задание. Закрепление знаний о видах крупы и растениях

5. Рассматривание гербария. Рассматривают растения Изучение внешнего вида злаковых и бобовых растений.

6. Воспитатель спрашивает детей «Если закончился срок годности, Что делать?»

Крупу можно отнести в приют для животных, покормить птиц, сделать украшение на стену.

Предлагает сделать брикет на веревочке для кормления птиц.

Помещает изделия на 2 часа в холод. Дети отвечают.

С интересом приступают к работе.

Раствор желатина выливают в баночку с крупой и перемешивают, делают палочкой отверстие в слое крупы. Проявление интереса. Оценивание своего изделия.

Приобретение навыка изготовления корма для птиц.

8. Воспитатель обращает внимание детей на то, что вся крупа в картонных коробочках. Спрашивает почему так лучше.

Правильно ребята. Упаковки можно сдать в макулатуру, можно покрасить, украсить и применить для хранения разных мелочей дома и в детском саду. И переработка такой упаковки безопасна для окружающей среды. Отвечают, что картон можно использовать повторно. Закрепление знаний о вторичном использовании картонной упаковки.

9. Рефлексия:

Воспитатель сообщает детям, что после трудной работы, их ждет полезный сюрприз «Полезная геркулесовая каша». Дети радуются

Приложение

Игра «Что из чего?»

Дети делятся на команды по 3-4 человека. Перед ними три баночки с крупой и три изображения растений.

1 команда: Манка – пшеница, гречка – гречиха, полба-пшеница

2 команда: геркулес – овес, рис – рис (растение, пшено – просо

3 команда: перловка – ячмень, кукуруза (измельченная) – кукуруза растение, горох – горох (растение).