Наталья Карпова
Конспект открытого занятия по познавательно-исследовательской деятельности «Юные химики» в старшей группе
Цель: Учить детей исследовать и воспринимать природу веществ с помощью электронтарного эксперементирования, через профессию Химик - Лаборант.
Задачи:
- познакомить с профессией Химик - лаборант, познакомить с наукой химией.
- дать электронное представление о соде, воде, лимонной кислоте, пищевом красителе, жидком мыле. О нахождении их в природе, получении и примирении.
Публикация «Конспект открытого занятия по познавательно-исследовательской деятельности „Юные химики“ в старшей группе» размещена в разделах
- Исследовательская деятельность
- Исследовательская деятельность. Конспекты занятий, НОД
- Исследовательская и экспериментальная деятельность
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Открытые занятия. Конспекты
- Старшая группа
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» декабрь 2021
- развивать позновательную активность детей в процессе эксперементирования, наблюдательность, умение делать выводы и анализировать.
- воспитывать интерес детей к профессии Химик - лаборант.
- воспить позновательный интерес, у ение видеть удивительное в окружающем мире.
Оборудование: наглядный материал, пищевая сода, лимонная кислота, пищевой красители, жидкое моющее средство, стаканы, ложки, блюдца, белые халаты.
Предварительная работа:
Беседа с детьми о разнообразии профессий. Практический опыт с водой, камнями, песком. Беседа, рассматривание иллюстраций, альбомов, дидактические материалы.
Обогощение словаря: Химия, химики - лаборанты, реакции, вулкан.
Ход занятия:
В. Добрый день, ребята и уважаемые гости! Сегодня у нас не обычное занятие. Наша группа превратиться в настоящую лабораторию, в которой вы будите - младшими научными сотрудниками.
Все мы читали не мало сказок о феях и волшебниках, но в жизни нет ни тех, ни других. А вот чудеса - они и в самом деле бывают, хотя совершают их вовсе не Джины, А люди, которые вооружены знаниями.
Наука вот волшебница. А химия - это наука о веществах и превращениях, а люди, которые работают с веществами и проводят опыты, называются химиками - лаборантами.
Т. К химия это наука о веществах то разумно было бы предложить, что на обычной кухне много разных веществ.
Интересно чем же кухня напоминает научную лабораторию, давайте посмотрим.
Раскрыв кухонный шкаф мы с вами увидим. Соль, сахар, муку, крахмал.
Нечего химического, вы скажите, здесь нет. Обычные продукты питания.
Но не тут то было! Это настоящие химические вещества, с помощью которых на нашем столе появятся питательные полезные блюда. У этих веществ даже есть химические названия.
Слайд 1
Сода - это щелочь
Пищевая соль - гидрокорбанат натрия
Сахар - сахароза
Крахмал - полисахарид
Молоко - лактоза
Сплошная химия.
О некоторых из этих химических веществ мы будем говорить по подробнее.
Сода - это мягкая щелочь, она помогает организму снизить кислотность, её также используют для приготовления различной выпечки.
А что вы знаете о соде?
Ответы детей.
Лимонная кислота - содержится в лимоне, её добавляют во многие лекарства, что бы они были не такими горькими. Например,когда болит горло, то надо его полоскать разбавленным лимонным соком.
А что вы знаете о лимонной кислоте?
Ответы детей.
Пищевой краситель - бывает натуральный и искусственный, а как вы думаете, пищевой краситель вреден или полезен для человека?
Ответы детей.
Верно. Натуральный красители полезнее искусственных, потому что в них есть витамины. А исскуственнве краситель изготавливается с использованием химических веществ, а натуральный из ягод, овощей и фруктов.
Физминутка:
Я весёлый лаборант
Ищу всюду свой талант
Головой кручу верчу
Всё увидеть я хочу
Что бы лампочку достать, на носочки надо встать
Руки в верх я понимаю
По одной их опускаю
Наклоняюсь, в право в лево
Буду сильным и умелым
Настало время провести опыт в нашей химической лаборатории. Мы попробуем с вами открыть всего лишь однин секрет, который откроет для вас красивую и таинственную сторону химии.
Перед тем как начать опыт, давайте вспомним правила работы в лаборатории.
Ответы детей.
Слушать внимательно
Громко не разговаривать
Нечего не пробывать без разрешения
Работать только на своём месте, не мешать другим
В лаборатории всегда должно быть чисто
В каждой научной лаборатории очень бережно относятся к сотрудникам. Поэтому, не забывайте про технику безопасности.
Опыт: цветной вулкан.
Рефлексия :
Итак, мы приоткрыли за весу над уивительными тайнами замечательной науки - химии.
Мне хочетелось бы узнать, сегодняшнее занятие было для вас интересным и полезным или скучным и не нужным?
Ответы детей.
