Дарья Шипалова
Конспект занятия по познавательному развитию для детей подготовительной группы «Ах, картошка, картошка!»
(6–7 лет)
"Ах, картошка, картошка!"
Цель: уточнить и дополнить знания детей о картофеле как продукте питания, а также продукте, необходимом для лечения некоторых заболеваний. Воспитывать любознательность, развивать речь, память.
Материал и оборудование. Терки на количество всех детей, сырой картофель, вода, тарелки одноразовые по 2 шт. на каждого ребенка, прозрачные стаканы, крахмал, презентация блюд из картофеля, салфетки, одна из которых накрахмалена, косынки, фартуки, кисель.
Публикация «Конспект занятия по познавательному развитию для детей подготовительной группы „Ах, картошка, картошка!“» размещена в разделах
- Картофель, картошка
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Овощи. Конспекты занятий
- Подготовительная группа
- Темочки
Предварительная работа. Рассматривание овощей, работа на огороде детского сада, экскурсия на картофельное поле, выставка - конкурс "Вырастили сами своими руками", знакомство с пословицами, поговорками, загадками об овощах.
Ход занятия.
Воспитатель начинает занятие с чтения стихотворения Ю. Тувима "Овощи".
Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку, капусту, морковку,
Горох, петрушку и свеклу.
Ох.
Вот овощи спор завели на столе -
Кто лучше, вкусней и нужней на земле:
Картошка? Капуста? Морковка?
Горох? Петрушка иль свекла?
Ох.
Хозяйка тем временем ножик взяла,
И ножиком этим крошить начала:
Картошку, капусту, морковку,
Горох, петрушку и свеклу.
Ох.
Накрытые крышкою, в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке:
Картошка, капуста, морковка, горох,
Петрушка и свекла. Ох.
И суп овощной оказался не плох!
Воспитатель: Ребята, почему суп у хозяйки получился не плох? (Потому что он был приготовлен из овощей, а овощи вкусны и полезны.)
Какой был суп?
Как вы думаете, какой овощ полезнее других? (Во всех овощах много витаминов, значит, все они очень полезны).
Не зря говорят: "Обед без овощей, что праздник без музыки".
А какие вы знаете пословицы и поговорки об овощах? (Дети называют пословицы.)
Поел моркови - прибавилась капля крови.
Сахар зубы разрушает, а морковь укрепляет.
Там, где нет мяса, - свекла герой.
Лук - здоровью друг.
Лук семь недугов лечит.
Проголодаешься – картофель посадить догадаешься.
На Руси без картошки – что гулянка без гармошки.
Картофель – второй хлеб.
Сегодня мы побываем в гостях у тетушки Даши. Она тоже любит овощи и знает о них много интересного, а еще она любит загадывать загадки и играть с ребятами. (Надевает косынку, фартук и "превращается" в тетю Дашу.)
Я хочу вам рассказать об удивительном овоще. Отгадайте загадку, тогда узнаете, о каком.
Часто варим на обед,
Добавляем в винигрет,
Любят дети, даже крошки,
Блюда из простой. (картошки)
Картошка известна всем, но мне кажется, что вы об этом овоще не все знаете. Вот, например, знаете ли вы, из чего картошка состоит? Сейчас посмотрим.
Тетя Даша приглашает детей к себе на кухню.
Дети одевают фартуки, косынки.
Тетя Даша предлагает детям рассмотреть картошку, потрогать.
Проводим эксперимент.
Сырой очищенный картофель натираем на терке, смешиваем кашицу в баночке с водой.
Картофель, очень полезный овощ. Из него можно приготовить много блюд. Его жарят, варят, пекут.
Предлагает побывать на кулинарной выставке, где приготовлено множество блюд из картофеля.
Проводится игра "Скажи, как это блюдо называется".
Презентацию на тему "Блюда из картофеля".
Ребята посмотрите, что произошло, образовался слой белого вещества. Что это? (Ответы детей.)
Это крахмал или картофельная мука. Если белое вещество высушить, то оно станет сухим, как мука. (Предлагает посмотреть, потрогать, сравнить с мукой.)
Как вы думаете, почему крахмал назвали картофельной мукой?
Что общего и чем отличается картофельная мука и мука, из которой пекут хлеб?
Знаете ли вы, для чего нам нужен крахмал? (Заваривать кисель, крахмалить белье.)
Предлагаю вам посмотреть накрахмаленное белье, красиво выглядит и долго не мнется. (Дети рассматривают салфетки, накрахмаленные и нет, сравнивают.)
Вы, конечно, знаете, сколько труда надо вложить, чтобы собрать хороший урожай картофеля. Но сначала его надо посадить.
Подвижная игра "Посадка картофеля".
Картофель нужен людям не только для еды. Он - хорошее лекарство. Например, если простудился - подыши над паром сваренной картошки - и станет легче. От кашля. А еще, ребята, сырым картофелем лечат ожоги. Вот какой это удивительный овощ! Однако не только картофель, но и другие овощи обладают полезными качествами. Какими? (Дети отвечают.)
А сейчас ребята сюрприз!
Я хочу вас угостить удивительным напитком, который сварен из картофельного крахмала.
Угощает детей киселем!
