Евгения Викторовна
Краткосрочный исследовательский проект для старших дошкольников «Жидкая броня»
Введение
Нас окружает огромное количество жидкостей. Жидкость в жизни человека присутствует везде и всегда. Сами люди состоят из жидкости, вода дает нам жизнь. Мы все время сталкиваемся с использованием жидкостей : пьем чай, моем руки, заливаем бензин в автомобиль, наливаем масло на сковороду.
Основным свойством жидкости является то, что она способна менять свою форму в результате механического воздействия. Но, оказалось, что не все жидкости ведут себя привычным образом. Это, так называемые, неньютоновские жидкости.
Публикация «Краткосрочный исследовательский проект для старших дошкольников „Жидкая броня“» размещена в разделах
- Исследовательская деятельность
- Проекты. Проектная деятельность
- Старшая группа
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучшая методическая разработка» октябрь 2016
Это неньютоновская жидкость, то есть такая жидкость, которая обладает свойствами и жидкости, и твердого вещества. Жидкость это или твердое вещество – зависит от того, что будешь с ней делать.
Цель проекта : изучение свойств неньютоновской жидкости.
Задачи:
- изучить необычные свойства неньютоновской жидкости,
- доказать, что в домашних условиях легко можно сделать такую жидкость,
- провести эксперименты, демонстрирующие необычные свойства неньютоновской жидкости,
- узнать, где можно использовать такую необычную жидкость.
Материалы и оборудование:
Стеклянная прозрачная миска, крахмал, вода, досточка, молоток, гвоздь, блюдце, колонка.
Основная часть
1. Неньютоновская жидкость.
Неньютоновской жидкостью называют такую жидкость, при течении которой ее вязкость зависит от скорости. Обычно такие жидкости неоднородны и состоят из крупных молекул. Эта жидкость ведет себя по-разному, в зависимости от воздействия. Если на нее воздействовать сильно, резко, быстро – она проявляет свойства, близкие к свойствам твердых тел, а при медленном воздействии становится жидкостью.
Все сталкивались с такой жидкостью, когда готовили кисель. При загущении киселя крахмал размешивается с небольшим количеством жидкости, при этом он очень плохо размешивается. Это особенно заметно, если мешать быстро, чувствуется сопротивление. А если мешать медленно, то жидкость становится однородной.
На основе неньютоновской жидкости можно организовать очень интересные занятия для детей.
2. Здоровье человека и применение неньютоновской жидкости.
Неньютоновская жидкость – это не только забава для малышей, которая хорошо развивает мелкую моторику, что очень важно для здоровья ребенка. Кровь человека тоже является неньютоновской жидкостью, при определенных условиях она может становиться густой или жидкой.
Лекарственные средства в виде суспензий – не что иное, как неньютоновская жидкость.
Неньютоновскую жидкость еще называют «жидкая броня», потому что она стоит на страже не только здоровья человека, но и всей жизни. На основе различных вариантов этого вещества делают самые прочные бронежилеты.
Сфера применения этой интересной жидкости очень широка и с каждым годом она расширяется еще больше.
3. Опыты с «твердой жидкостью».
Для изучения свойств неньютоновской жидкости мы взяли смесь из двух частей крахмала и одной части воды. Получилась жидкость, похожая на сметану. Отличие этой жидкости от других в том, что она может быть одновременно и жидкой и твердой, в зависимости от того, с какой скоростью мы будем с ней работать. Если жидкость быстро толкать, мять, кидать, стучать, то она ведет себя как твердое тело, а если остановиться, то она растечется в лужицу. По этой жидкости, когда ее много, можно ходить, бегать и прыгать, оставаясь на поверхности.
1) Мнем жидкость в руках, лепим из нее фигурки, как из пластилина. Оставляем в покое – превращается в жидкость и стекает.
2) Медленно наклоняем миску – жидкость течет как сметана, наклонить резко – совсем не течет.
3) Если медленно погружать руку в жидкость – погружается легко, попытаешься погрузить быстро – можно ударить руку о жидкость, которая стала твердой.
4) На неньютоновской жидкости, если положить на нее дощечку, можно забить гвоздь, потому что при сильном воздействии на нее (удары молотка, она становится очень твердой.
5) Если неньютоновскую жидкость налить на блюдце, поставить на колонку и громко включить музыку, то можно получить «танцующую жидкость» : от разнообразия звуковых волн масса будет вести себя по-разному – где-то уплотняясь, где-то нет, от чего и образуется живой «танцующий» эффект.
6) Зыбучие пески – очень хороший пример неньютоновской жидкости. Если взять много крахмала и большую емкость, то по получившейся неньютоновской жидкости можно быстро ходить. Если остановишься – начинаешь проваливаться. Такой же эффект получается у зыбучих песков, только в них может провалиться полностью не только человек, но и очень крупные объекты.
Заключение
В результате данной проблемно-исследовательской работы :
• Мы познакомились с понятием «неньютоновская жидкость».
• Научились ее делать самостоятельно.
• Провели интересные эксперименты с необычной «твердой» жидкостью.
• С помощью интернета и литературы узнали, как неньютоновская жидкость может помочь человеку сохранить жизнь и здоровье.
Существует много удивительных вещей вокруг нас, и неньютоновская жидкость – яркий тому пример.
