Алма Салиндер
Конспект занятия «Лекарственные растения Севера»
Салиндер Алма Ивановна
воспитатель МОУ «Школа-интернат среднего
общего образования с. Ныда»
Аннотация: Велика сила любви человека тундры к оленю. Забота о нем у ненцев закрепила многие привычки бережного отношения к природе: ненец зря не сорвет ни одной травинки. Поэтому мы никогда не увидим человека тундры с ярким полевым букетом или же собирающего с цветками и листьями, неспелую морошку. И это объясняется вовсе не отсутствием у ненцев чувства прекрасного, а лишь подчеркивает чуткое отношение их к природе, боязнь разрушить первозданную красоту в окружающем мире.
Публикация «Конспект занятия „Лекарственные растения Севера“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Лекарственные растения и травы. Зеленая аптека, фитотерапия
- Лекарственные растения. Конспекты занятий
- Растения. Изучаем мир растений
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучшая методическая разработка» апрель 2019
Ключевые слова: тундра, природа, лекарственные травы.
“Неужели мы должны любить свою землю за то,
что она богата, что она дает обильные урожаи
и природные ее силы можно использовать для
нашего благосостояния! Не только за это мы
любим родные места. Мы любим их еще за то,
что даже небогатые, они для нас прекрасны».
К. Паустовский
Цель работы: Расширить и углубить знания о лекарственных растениях, лечебных свойствах растений, обитающих на Севере.
Задачи:
- воспитывать любовь к родному краю, к природе и заботливое отношение к
сохранению редких растений.
- уметь применять знания на практике, в повседневной жизни.
- воспитывать любовь к родному краю, к природе и заботливое отношение к
сохранению редких растений.
Ход мероприятия
Воспитатель:
Я - мал, Я - мал -
Он говорит сам за себя.
Он маленький,
Совсем не великан.
Ямал, Ямал,
Ты - Родина моя,
Я так люблю тебя, хоть ты и мал.
Тундра для ненцев - это огромный, просторный чум. В ней он знает каждую
равнину, сопку по известным ему приметам: шепоту земли в полярную ночь и
стужу. Северяне бережно чтят природу родного края, чтобы сохранить ее для
будущего поколения. Запретов в жизни тундры, которые должны беспрекословно
выполнять взрослые и дети, за века выработано немало. Вот лишь некоторые из
них.
Воспитанник:
Будь милостив к природе, человек!
Берешь - бери не более, чем нужно.
Тогда и звери свой клыкастый век
С тобой, разумным, скоротают в дружбе.
(Л. Лапцуй)
- Северный человек берет от природы столько, сколько необходимо для жизни.
- Не принято стрелять в линных гусей (добычей охотников могли оказаться
только слабые в беге птицы, которые не могут перенести перелет в теплые края).
- Не принято нарушать покой пушного зверя способом загона (облавы)
- Нельзя разводить костер на случайных местах, а только там, где в нем есть жизненная необходимость, потребность.
«Приметы народные, в дело пригодные»
Как много было дедовских примет!
Иных из них давно уж нет в помине.
Другие сквозь десятки зим и лет
Дошли до нас и вот - живут поныне.
(Роман Ругин)
Закончи примету:
Собаки воют - волки (близко)
Солнце к вечеру краснеет - день настанет (ветреный, холодный)
Звезды сильно заблестят - (потеплеет)
Собаки катаются - (к теплу)
Если северное сияние полыхает, движется - (к пурге)
Воспитанница:
«Природная аптека»
Тундра - как сказочное царство,
Там кругом растут лекарства :
В каждой травке, в каждой ветке
И микстура, и таблетки.
Все целебные растенья
Нужно знать без исключенья.
Воспитатель:
- Сегодня мы с вами попутешествуем по тундре и поближе познакомимся с его
жителями - растениями.
-Как вы поняли из стихотворения, что речь пойдет о растениях и травах.
- Какие травы можно встретить в нашей тундре? (отвечают дети)
(голубика, брусника, клюква и др.)
- Как вы думаете, о какой целительной силе растений говорит автор в своём стихотворении?
Многие растения тундры - это настоящая природная аптека, помогающая
сохранить здоровье, излечиться от недугов.
- К пищевым и лекарственным видам растений, встречающимся на территории
автономного округа, относятся брусника, голубика, клюква, малина, княженика,
морошка, черника, шиповник, багульник, иван-чай (кипрей, пихта и многие
другие.
- Издавна люди заметили, что больные животные уходят, чтобы найти какую - то
травку, съев которую, они выздоравливали. Так и человек стал искать помощи у
разных растений. Стал запоминать, что от чего помогает.
Внимательный взгляд да хорошая память многое могут сделать. Заметить,
запомнить, другим пересказать. Так из поколения в поколение передавались
сведения о целебных свойствах растений. Врачами в средневековье были монахи.
Первым врачом на Руси был грек Иоанн Смер. Лекарства (сушенные травы)
завозили в Константинополь. Веками из уст в уста передавались рецепты
настоев и отваров, знания о том, когда и как нужно собирать растения, где
разыскивать их. До сих пор хранят старые люди в своей памяти тайны о силе
различных трав. Много легенд и мифов сложено о лекарственных растениях.
Наше мероприятие посвящено этим удивительным растениям - растениям
«целителям». А почему они так называются, для чего они нужны человеку?
Давайте побольше узнаем о лекарственных растениях, в чем же польза каждого
из них.
Мать - и - мачеха.
Название растение получило по строению листа. Снизу они белые, пушистые,
мягкие, как материнские руки. Сверху зеленые, холодные-как мачеха.
Многолетнее растение, семейства сложноцветных, с прямыми стеблями,
покрытыми буроватыми чешуевидными листьями. На стебле желтые цветы.
Издавна растение использовали как лекарственное. Мать-и- мачеха - медоносное
растение. И это первые весенние цветы, которые радуют нас. У растения
используют и цветки, и листья. Применяют при кашле, для укрепления
иммунитета, как потогонное средство.
Календула или ноготки.
Лекарственная календула - это однолетнее теплолюбивое растение из семейства
Астровых, в народе получило название ноготки, из-за формы своих лепестков.
Она имеет цветы ярко-желтого, иногда оранжевого цвета, которые в диаметре
составляют 4 см. Польза и применение календулы в народной медицине.
Отвары, настои и настойки из цветов календулы имеют в медицине обширный
спектр лечебного действия. Их назначают при заболеваниях:
- Органов пищеварения. Данная лекарственная форма оказывает позитивное
действие в терапии гастритов, применяется при воспалении селезенки и
кишечника, печёночных патологиях. При простудных заболеваниях отваром
календулы можно лечить кашель. В кардиологической практике отвары и настои
ноготков способны стимулировать работу сердечной мышцы, устранять
гипертонии, еще они обладают успокаивающим действием, нормализуют фазы
сна.
Иван-чай или кипрей.
Кипрей - двудольное растение семейства кипрейных. Существует около 200
видов, в России произрастает 60 видов. Кипрей в народе называют иван-чай,
охотоведы - лосиный чай, потому что сохатые очень любят лакомиться его
листьями, стеблями и цветами. Люди любят кипрей за многое. И за то, что мёд
кипрейный, как считают специалисты, самый сладкий. Листья кипрея содержат
витамин С и каротин, поэтому молодые побеги и корневища пригодны для
салатов. Из кипрея получается прекрасный чай. Заваривают его как чай.
Используют при болезни почек, как успокоительное средство.
Мята.
Мята перечная - это травянистый многолетник, который вырастает до 50-80 см.
Её начинают заготавливать с середины лета (июль-август, когда наступает
период бутонизации. Так как именно с наступлением фазы формирования
цветков лечебная травка начинает накапливать своё самое ценное и полезное
составляющее - эфирное мятное масло. Цветёт растение с июня по сентябрь.
Мята содержит дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, флавоноиды,
эфиры, горечи, ментол. Мяты перечной используется при бронхите, простуде,
сердечно сосудистых заболеваниях, мигрени, зубной неврологии.
Подорожник.
Растет у дорог. Его русские названия «подорожник», «попутчик». Еще его
называют «порезник», «ранник» - за ранозаживляющие свойства. В медицине
применяются листья для заживления ран, порезов. Также используют при укусах
пчел, ос и даже змей. Свежеистолченная масса из листьев подорожника
предупреждает появление отека. Используют подорожник при заболеваниях
верхних дыхательных путей, при гастрите, заболеваниях желудка. Семена у
подорожника липкие, прилипают к обуви человека, к лапам животных и
разносятся на большие расстояния.
Багульник.
Багульник - вечнозеленый кустарник высотой 20 - 125 см с сильным
дурманящим запахом, напоминающим камфору. Пахнут все надземные части
растения, особенно цветки. Цветет багульник в конце весны - начале лета, в мае
– июле. Семена созревают в июле - августе. Багульники используют для
изготовления настоев, отваров и прочих средств против:
- Всех простудных и вирусных болезней
- Патологий ЖКТ (колита, спазмов)
- Головных болей
- Рахита
- Малярии
- Заболеваний печени
- Воспалений в мочеполовой сфере
- Обморожений
- Еще в багульнике есть микроэлементы: калий, кальций, магний, железо,
медь, цинк, алюминий, барий, хром.
Одуванчик лекарственный.
Это растение знакомо детям с детства. Кто не любит собирать желтые
одуванчики, плести из них венки? Это многолетнее растение семейства
сложноцветных. Цветут долго, образуя за сезон много семян. Когда цветут
одуванчики, кажется, что дети солнышка спустились на землю и покрыли ее
красивым ковром. Одуванчик очень похож на солнышко. Одуванчик используют
давно в лечебных целях. Его называют «эликсиром жизни» не зря: все части
растения полезны. И корни, листья, цветы. Из цветов одуванчика делают
варенье, похожее на мед. Из листьев можно готовить весной полезные салаты.
Одуванчик обладает потогонным, жаропонижающим и отхаркивающим
свойствами.
Ромашка аптечная.
Ромашка аптечная (лекарственная) - очень известное и широко
распространенное в наших широтах растение. Раньше ромашка росла в основном
в дикой среде, но сейчас эту лекарственную траву активно культивируют. Ведь
цветки ромашки аптечной - ценное лекарственное сырье, востребованное и
применяемое для лечения множества заболеваний. Оно входит в состав очень
многих препаратов в качестве действующего компонента, а также широко
применяется в косметологии, являясь ингредиентом кремов, мыл, шампуней.
Цветки ромашки - лечебные свойства:
противовоспалительное, дезинфицирующее, болеутоляющее, желчегонное,
седативное, спазмолитическое, противосудорожное, вяжущее (слабое,
противоаллергическое, ветрогонное.
Игра. «Травяная картотека тундры».
Воспитатель: В народной медицине северян прослеживается тенденция не
изолирования человека от природы, а приспособления к ней или, лучше сказать,
слияния с ней. Хорошо сказал поэт:
Я хожу не по тундре –
Я хожу по аптеке,
Разбираясь в ее
Травяной картотеке.
Вот и сейчас мы с вами будем разбираться в удивительных свойствах растении
Севера. Из предложенных вам трех вариантов ответов, вы должны выбрать
правильный ответ.
1. На Севере есть ягоды, которые в современных экологических условиях
приобретают особую значимость. Японские ученые искали средство снижения
последствий радиоактивного заражения и обнаружили, что самой эффективной
ягодой является:
- Княженика.
- Шикша.
- Голубика.
2. Ягода – двойник брусники, они растут в одних и тех же местах и очень похожи.
Это ягода для здоровья не опасна, хотя и не съедобна.
- Волчье лыко.
- Толокнянка.
- Водяника.
3. Это растение собирают очень многие и используют в качестве заварки. Оно
враг многих болезней, витамина С в нем больше в 20 раз, чем в лимоне.
- Куропачья ножка.
- Кипрей.
- Тундровые ноготки.
4. Если вы простыли, у вас появился кашель и температура, не бегите в аптеку.
Отвар коры какого дерева содержит природный аспирин?
- Ива.
- Береза.
- Рябина.
5. У этой ягоды есть одна особенность. В годы Великой Отечественной войны
перед ночными полетами летчикам давали кисель из этой ягоды. Она помогала
им лучше видеть и ориентироваться в темноте.
- Голубика.
- Черника.
- Брусника.
6. Известно, что движение – это жизнь. А жизнь каждого человека зависит от
состояния его костей и суставов. В тундре растет чудесная трава. Корни этого
растения обладают удивительной силой восстанавливать больные суставы.
- Сабельник болотный.
- Березовый гриб - чага.
- Исландский мох.
7. Этот кустарник легко узнать по характерным листьям: темно – зеленые, а
снизу рыжеватые. Запах цветов этого кустарника затуманивает сознание и
отгоняет моль.
- Жимолость.
- Багульник.
- Можжевельник.
8. Для того чтобы почистить почки, достаточно есть их всего по три ягодки в
день. Известно, что североамериканские индейцы своих больных туберкулезом
помещали в заросли этого растения, не позволяя выходить до полного
выздоровления.
- Можжевельник.
- Черника.
- Шиповник.
Ландыш.
Ландыш - символ весны, тепла, чистоты и нежности. Все мы любим этот цветок
За его хрупкость и простую красоту. Но ландыш – это признанное официальной
фармакопеей тринадцати стран лекарственное растение, полезные свойства
которого нашли свое применение при лечении сердечных и иных заболеваний.
Цветки заготавливаются в начале цветения, то есть в начале – середине мая,
когда в них наблюдается максимальная концентрация биологически активных
веществ. Листья растения можно начать заготавливать за две - три недели до
цветения.
Важно! Ландыш майский занесен в Красную Книгу, поэтому заготовка его
может осуществляться в незначительных количествах, и при соблюдении
определенных условий.
Зверобой.
Это невысокое многолетнее растение с прямым тонким стеблем. На листьях
светлые точки, похожие на дырочки. Растение так и называется зверобой
продырявленный. Эти клеточки хранят эфирные масла. На веточках - соцветия
желтых цветов с бальзамическим запахом. Цветет зверобой с июня по август.
Растет на лугах, полях, по склонам берегов. Содержит каротин и витамин С.
Полезное для человека растение. Еще его называют «божья трава», лечит от 99
недугов. Почему не 100? Зверобой нельзя применять больным с опухолями.
Настой травы применяют при заболеваниях желудка, для полоскания горла,
пьют как чай.
Жимолость.
Жимолость - это кустарник, который делится на несколько видов: прямостоячий,
ползучий и вьющийся. В общей сложности жимолость насчитывает около
двухсот разновидностей. Цветки кустарника растут парами, могут быть белыми,
розовыми, желтыми, голубыми. Плоды растения - ягоды, бывают разных форм и
расцветок, в зависимости от сорта и вида. Жимолость обладает высокими
лечебными, профилактическими свойствами, так как содержит множество
полезных для человеческого организма компонентов. В ягодах растения
находится основная часть благоприятных для здоровья витаминов, минералов.
Полезные свойства жимолости помогают избежать многих болезней. Она
укрепляет иммунитет, очищает кровь, нормализует пищеварение, благотворно
влияет на нервную систему человека. Польза жимолости не только в ягодах, но и
в цветках, листьях, коре.
Голубика (гонобобель).
Голубика - листопадный кустарник высотой от 30 см до 1,7 м. Ягоды черно
сизые, с синим налетом. Плоды голубики богаты минеральными солями,
органическими кислотами и витаминами. В ягодах содержится сахар, клетчатка,
пектины, красящие и дубильные вещества, витамин С, провитамин А. Благодаря
большому содержанию витамина С голубику используют в качестве
противоцинготного средства, а также рекомендуют при проблемах со зрением и
глаукоме. Ягоды голубики - это просто кладезь полезнейших свойств. Голубика
защищает организм от воздействия радиоактивного излучения, поддерживает
работу поджелудочной железы и кишечника, укрепляет стенки кровеносных
сосудов, благоприятно действует на нервные клетки. Отвары ягод или сок
голубики хорошо помогают лихорадящим больным, а также людям с сахарным
диабетом.
Брусника.
Брусничные листья содержат арбутин - это гликозид, имеющий антисептическое
действие; дубильные вещества; антиоксиданты; органические кислоты; танины –
вещества, имеющие вяжущие свойства; а также витамины. Брусничные листья
используются как лечебное средство намного чаще по сравнению с ягодами.
Лечебными свойствами обладают даже листья брусники, так как имеют в своем
составе большое количество полезных веществ, они оказывают лечебное и
оздоровительное действие. Листья брусники обладают желчегонным,
диуретическим, вяжущим, противомикробным, противовоспалительным и
иммуномодулирующим действием. Поэтому их используют как лекарственное
средство.
Клюква.
Клюква - хорошо известная всем кислая ягода, родственница брусники,
произрастающая на территории разных частей света, как правило, в болотистой
местности. Источник витаминов и иных полезных веществ, излюбленное
лакомство для людей.
Морсы из клюквенного сока являются хорошей профилактикой инфекционным
заболеваниям благодаря высокому содержанию танина, а при лечении
антибиотиками усиливают их действие. Протертая клюква является отличным
лакомством для совсем маленьких детей - кладезь витаминов и аминокислот, а
клюква с медом подходит для ребят постарше - активные компоненты меда
усиливают полезные свойства клюквы. А в целом сок ягод улучшает аппетит и
пищеварение, нормализует обмен веществ, поднимает гемоглобин, нормализует
флору кишечника.
Шиповник.
Шиповник - кустарник, высотой до 2 м, побеги которого покрыты тонкими
игольчатыми шипами. Цветки розовые с тонким ароматом. Плоды красные или
оранжевые, продолговатые. Цветет с мая до июля, плоды созревают в августе
сентябре. Укрепляет иммунитет. Крепкий иммунитет организма - залог здоровья
и позитивного настроения. Люди с крепким иммунитетом намного реже болеют
вирусными, микробными и аллергическими заболеваниями. Укрепляет сосуды и
нормализует обмен веществ. Благодаря своему минеральному составу шиповник
хорошо укрепляет стенки сосудов. Снижает уровень вредного холестерина и
улучшает кровообращение. Способствует свертываемости крови. Содержащийся
в шиповнике витамин P - хорошо укрепляет капилляры. Еще шиповник полезен
при малокровии и атеросклерозе. Понижает кровяное давление.
Черника.
Зацветает эта ягода в конце мая, являя на свет одиночные цветки, похожие на
кувшинчики, выточенные из тончайшего розового фарфора. Чуть позже
появляются сочные шаровидные черные плоды с сизоватым налетом. В отличие
от своих близких родственников - голубики и брусники черника обладает
стойкой красящей способностью. С глубокой древности известно применение
ягод черники как вяжущего средства при дизентерии. Их употребляют при
расстройствах желудка. А народная медицина утверждает, что они полезны при
ангине, подагре, ревматизме, почечнокаменной болезни, кровотечениях.
Экстракты этих ягод содержат вещества, улучшающие зрение, их рекомендуют
принимать пилотам, водителям автотранспорта.
Целебны также листья. Отвары и настои из них понижают содержание сахара в
крови.
Водяника (шикша).
Пожалуй, лишь очень внимательный человек увидит в мае-июне эти невзрачные
одиночные цветки. Плоды - черные блестящие ягоды - будут только в августе. У
них сладковатый сок, несколько семян внутри. Хотите знать название растения?
А их много у тундровиков: шикша, водяника, вороника. Родовое название -
Empetrum происходит от двух латинских слов: em - на и petros - камень, скала.
Оно довольно точно говорит о местах обитания этого стелющегося
вечнозеленого кустарника с крайне суровыми природными условиями. Шикша
всегда ценилась коренными северянами. Порой ее даже предпочитали бруснике,
голубике, морошке, жимолости. Возможно, потому, что она совершенно не
содержит кислоты.
Морошка.
Для северных жителей морошка стала природным источником витаминов. Её
вводят в лечебные диеты, готовят на её основе целебные напитки, добавляют
экстракт в косметические средства. Ягода растёт на болотах северных регионов.
Плоды внешне напоминают жёлтую малину, содержат 84% воды и 6,3%
клетчатки. На долю углеводов, жиров, белков приходится 7,4%, 0,8% и 0,7%,
соответственно. Многолетник славится целебным действием ягод,
чашелистиков, листочков, корней, плодоножек: улучшает кровообращение,
нормализует давление; укрепляет сердце и сосуды, снижает проницаемость
капилляров; заживляет ранки и ускоряет регенерацию клеток кожи; нормализует
обмен веществ; укрепляет иммунитет; уменьшает спазмы, судороги; повышает
свёртываемость крови; препятствует размножению болезнетворных
микроорганизмов; ускоряет отток лишней жидкости, выводит вредные вещества.
Черёмуха.
Черемуха - растение, богатое витаминами A, C, группы B. Особую ценность ей
придают ниацин, никотиновая кислота (витамины Р и РР). Витамин Р является
биофлавонидом, который оказывает такое же действие на организм человека, как
и витамин C. Его основная функция - снижение проницаемости сосудов и
укрепление их стенок. Это помогает избежать кровоизлияний любого
происхождения. Кроме того, витамин P является стимулятором работы
надпочечников. Ниацин - активное вещество, необходимое при физических
нагрузках. Он перерабатывает углеводы и жиры в полезную энергию,
нормализует работу желудка и поджелудочной железы. Лечебные свойства
черемухи в народной медицине используются и для лечения инфекционных и
простудных заболеваний. В этом случае применяют водные и спиртовые настои
цветов и ягод черемухи. Их закапывают в нос, поласкают горло.
Рябина.
Рябина обладает поливитаминным, желчегонным, диуретическим,
болеутоляющим, гипотензивным, кровоостанавливающим,
противовоспалительным действием. Широко применяется не только в народной
медицине, но и в пищевой промышленности. Дерево рябина встречается в
умеренном климате Северного полушария. Его можно увидеть по всей
территории России, не считая Крайнего Севера. Растет и в горах, где переходит в
подвид кустарника. Хорошо приживается на Урале и Северном Кавказе, но чаще
ее можно встретить в лесной, лесостепной зоне. Рябина - дерево-одиночка.
Редко образует сплошные заросли. Ее можно встретить в подлеске лиственных,
хвойных, смешанных лесов, между кустарниками, а также на опушках и
полянах, вырубках, на берегах ручьев, где много света.
Воспитатель:
- Как видите, растительный мир - неисчерпаемая кладовая природных лекарств.
На протяжении тысячелетий растения помогали людям, и сегодня препараты
служат незаменимым сырьем для получения целого ряда лекарственных средств.
Но помните: в целях усиления охраны и воспроизводства лекарственных
растений сбор их бывает ограничен, а иногда и строго запрещен. Поэтому нужно
знать меру!
Итог. Обобщение полученных знаний.
- Давайте проверим, что вы запомнили о лекарственных растениях леса.
- Какое растение поможет вылечить болезни почек?
- Какую ягоду называют кладовой витаминов?
- Из какой травы можно приготовить «чай»?
- Какую ягоду используют при проблемах со зрением и глаукоме.
