Татьяна Бессонова
Открытое занятие «Мы сегодня повара» для детей второй младшей группы
Тема: «Мы сегодня повара» (ознакомление с профессией повара)
Задачи:
1. Формировать представления профессии повар.
2. Обогащение словаря детей.
3. Воспитывать доброжелательное отношение к взрослым: к труду взрослых (повара) (Социально – коммуникативное развитие)
Ход занятия.
1. Воспитатель: Сегодня к нам с вами пришел необычный гость! А чтобы узнать кто это, нам нужно отгадать загадку! Готовы? Слушайте внимательно!
Кто же мастер щей, борщей
И рагу из овощей?
Публикация «Открытое занятие „Мы сегодня повара“ для детей второй младшей группы» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Открытые занятия. Конспекты
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Темочки
Вкусный сварит нам бульон,
Торт испечь сумеет он
И нажарит нам котлетки.
Кто же он? Скажите, детки (повар)
- Конечно, повар! Ребята, мы с вами сегодня побольше узнаем о профессии повара. Повар – это человек, который занимается приготовлением пищи.
- Дети, а где работают повара?
Ответы детей.
Воспитатель: Они работают в столовых, кафе, ресторанах, в школе, в детском саду.
2. Сюрпризный момент: Приход повара
Воспитатель: Ребята, посмотрите, кто к нам пришёл в гости?
Ответы детей.
Воспитатель: Нашего повара зовут Ксения Петровна. Ксения Петровна работает поваром в нашем детском садике, и каждый день для нас готовит. Ребята, а какие блюда вы знаете? (ответы детей)
Здравствуйте, Ксения Петровна!
- Расскажите, пожалуйста, а что нужно для того, чтобы стать поваром?
Повар : Для этого ребята, надо долго учиться, чтобы хорошо и вкусно готовить. На самом деле готовить – это непростое занятие, ведь надо сделать так, чтобы вкусными оказались 100 порций супа, сваренного в огромной кастрюле. Нужно уметь готовить и каши, и компоты, жарить котлеты, блины, мясо, печь булочки и пироги. Пища готовится по рецептам.
Ответы детей.
Воспитатель: Ксения Петровна, спасибо вам за ваш рассказ. Но и детки тоже приготовили вам сюрприз!
Стихотворение детей.
А у нас сегодня в группе
Будет нова игра:
Все девчонки – поварихи,
А мальчишки – повара.
Мы халатики надели,
Колпаки на головах.
И кастрюльки с черпаками
Разложили на столах.
Наши кубики – картошка,
А морковка – карандаш.
Даже мячик станет луком –
Будет вкусным супчик наш.
Всё посолим, помешаем,
По тарелкам разольём.
Кукол весело посадим
И накормим перед сном.
Мы сегодня поварихи,
Мы сегодня повара!
Но тарелочки помоем,
Ведь закончилась игра.
3. Воспитатель. Дети, но Ксения Петровна пришла к нам не с пустыми руками. Ксения Петровна нам сегодня покажет, как она делает тесто для печенья и вы будете ей помогать делать красивые печенюшки.
Ксения Петровна, расскажите, какие продукты нам нужны для приготовления теста?
Повар : Показывает все продукты (мука, сахар, масло, молоко, ванилин – все названия проговариваются вместе с детьми) и замешивает тесто.
Ну вот тесто наше готово! Вы мне поможете сделать печенье? Я буду раскатывать тесто скалкой, а вы будете делать печенье вот такими фигурками.
Дети по одному выходят и делают печеньки, выкладываем их на противень.
Воспитатель: Ну вот наше печенье и готово! Сейчас Ксения Петровна пойдет на кухню и поставит наши печеньки готовиться в духовку, а нам придется немного подождать. Но мы не будем скучать, а немного поиграем!
Пальчиковая гимнастика «Пирог»
Тра-та-та, тра-та-та! (дети приговаривают звукоподражания,
Приходите решета {поднимают вперед руки-зазывают) :
Мучки просейте (показывают, как просевают)
И пирог затейте (имитируют лепку пирога)
Мы спросили нашу печь (руки перед собой «полочкой» покачивают ими)
Что сегодня нам испечь? (вытягивают руки, вперед проворачивают ладошки вверх вниз)
Печку мы спросили.
Тесто замесили (мнут руками бедра,
Тесто скалкой раскатали (гладят ладонями ноги)
Раскатали - не устали
Начинили творогом (пекут пироги, то одна рука сверху, то другая)
И назвали пирогом!
Ну-ка, печка, (вытягивают руки вперед ладонями вверх)
Дай творожнику местечко! (хлопают в ладошки 4раза)
Воспитатель. Какие вы молодцы! Наверно наше печенье уже готово! А вот и Ксения Петровна.
Повар. А вот и я ребята. Посмотрите, наше печенье уже приготовилось (входит с печеньем на тарелке). Давайте теперь все вместе пить чай!
Воспитатель. А мы скажем Спасибо Ксении Петровне. Приходите к нам еще!
