Проект для детей средней группы «Хлеб»

Япина Елена
Проект для детей средней группы «Хлеб»

Паспорт педагогического проекта

Тема проекта «Хлеб»

Вид проекта Познавательно - творческий

Возраст детей

4-5 лет

Актуальность проекта Согласно ФГОС и основной образовательной программе патриотическое воспитание одна из главных задач в воспитании детей. Как же можно привить детям патриотизм, если не через любовь и уважение к хлебу. В нашей стране относились к хлебу всегда по-особенному. Раньше хлеб всегда пекли в больших дровяных печах, занимались этим наши бабушки. Вместе с детьми средней группы мы решили выяснить, можно ли испечь хлеб дома. На момент начала проекта 70% детей не знали, можно ли спечь хлеб дома, 30 % знали и даже пекли хлеб дома с мамой.

Публикация «Проект для детей средней группы „Хлеб“» размещена в разделах

• Проекты. Проектная деятельность
• Средняя группа
• Хлеб. Все о хлебе для детей
• Хлеб. Проекты, проектная деятельность
• Темочки

Цель проекта Знакомство детей с процессом создания хлеба дома

Проблемный вопрос

Можно ли испечь хлеб дома?

Задачи проекта Задачи для детей

Совместно с воспитателем заполнить таблицу трех вопросов.

Найти дома совместно с родителями рецепт домашней выпечки.

Попробовать совместно с родителями испечь хлеб дома.

Определить, какие ингредиенты нужны для выпечки хлеба в домашних условиях.

Испечь совместно с воспитателем хлеб в садике.

Ответить на проблемный опрос: «Можно ли испечь хлеб дома?»

Создать совместно с воспитателем книгу рецептов домашней выпечки.

Задачи для родителей

Ознакомиться с информацией по предстоящей деятельности по проекту, предложить свои варианты участия или содействия.

Помочь создать книгу рецептов домашней выпечки

Попробовать совместно с детьми испечь хлеб дома

Оказать помощь в оформлении РППС по теме «Хлеб»

Задачи для воспитателя

Совместно с детьми заполнить таблицу трех вопросов

Провести беседу с родителями о предстоящей деятельности по проекту.

Консультация для родителей на тему «Варианты приготовления хлеба в домашних условиях».

Испечь совместно с детьми хлеб в группе детского сада.

Создать совместно с детьми книгу домашних рецептов

Вовлечь детей и родителей в создание книги рецептов.

Познакомиться с опытом других коллег.

Изучить, собрать информацию по выпечке хлеба в домашних условиях.

Продукт проекта

Книга домашних рецептов

Буханка хлеба испеченная в детском саду.

Сроки реализации 5 дней (краткосрочный)

Практическая

значимость проекта

Представить проект на педагогическом совете с целью поделиться опытом с коллегами по данной теме

Подготовительный этап:

Дата Мероприятия, инициированные воспитателем Материально-техническое и

дидактическое обеспечение

проекта Риски Результат

03.10.2022

1 половина дня Ситуативный разговор на тему «Что мы знаем о хлебе»

Детей не заинтересует данная тема. Дети заитересовались данной темой

Заполнение таблицы «Три вопроса» Ватман формата А2, фломастер, ручка. Дети не смогут ответить на поставленные три вопроса. Дети определили то, что они знают о хлебе и то, что они хотят узнать для того, чтобы его приготовить.

2 половина дня Обсуждение с родителями предстоящей деятельности по проекту на тему «Хлеб» Лист, ручка Отсутствие заинтересованности в участии деятельности по проекту. Родители заинтересовались темой проекта

Основной этап:

Дорожная карта основного этапа проекта :

Дата Места в режиме дня Мероприятия Участники образовательного процесса, участвующие в мероприятии Промежуточные результаты

04.10.2022

Первая половина дня НОД по познавательному развитию «Как хлеб попадает на стол» Воспитатель, дети Дети определили, как хлеб попадает на стол, Сколько сил и труда нужно, чтобы испечь хлеб

Вторая половина дня НОД по художественно-эстетическое развитие: лепка из соленого теста «Хлебобулочные изделия» Воспитатель, дети Дети слепили из соленого теста «Хлебобулочные изделия»

05.10.2022

Первая половина дня НОД художественно-эстетическое развитие: аппликация с элементами рисования «Колосок»

Воспитатель, дети. Дети сделали аппликацию «Колосок»

Вторая половина дня НОД по речевому развитию: «Какие продукты нам нужны, чтобы испечь хлеб»

Воспитатель, дети Дети составляют возможные варианты ответов на вопрос, какие продукты нужны, чтобы испечь хлеб.

06.10.2023

Первая половина дня НОД художественно-эстетическое развитие: рисование «Батон» Воспитатель, дети Дети нарисовали «Батон»

Вторая половина дня Консультация для родителей на тему «Варианты приготовления хлеба в домашних условиях».

Воспитатель, родители Родители узнали о вариантах приготовления хлеба в домашних условиях.

Создать совместно с детьми книгу домашних рецептов. Воспитатель, дети Дети совместно с воспитателем создали книгу домашних рецептов.

Заключительный этап:

Дата Итоговое мероприятие Оценка эффективности

реализации проекта Степень достижения

поставленных целей Обобщение педагогического

опыта

07.10.2023 Испечь буханку хлеба в группе детского сада Реализация проекта эффективна. 95% детей группы заинтересовались процессом создания хлеба в домашних условиях. На момент начала 70% детей не знали, можно ли испечь хлеб в домашних условиях, а на момент конца проекта 90% детей узнали, что хлеб можно испечь в домашних условиях и при желании даже в детском саду. Цель реализована в полном объёме. Цель проекта соблюдена, так как взаимодействовали дети, родители и педагог.