Проект для средней группы «Хлеб: от зернышка до каравая»

Нина Пилипчук
Проект для средней группы «Хлеб: от зернышка до каравая»

Проект «Хлеб : от зернышка до каравая»

Тип проекта : информационно-исследовательский, творческий.

Вид проекта : краткосрочный (1 месяц).

Участники проекта : дети 4-5 лет, педагоги, родители.

Цель проекта : воспитывать бережное отношение к хлебу – как к продукту труда многих людей.

Задачи проекта :

- развивать познавательную активность детей,

- развивать самостоятельность детей в действиях и суждениях,

- развивать творческие способности,

Публикация «Проект для средней группы „Хлеб: от зернышка до каравая“» размещена в разделах

• Проекты. Проектная деятельность
• Средняя группа
• Хлеб. Все о хлебе для детей
• Хлеб. Проекты, проектная деятельность
• Темочки

- расширять представления о выращивании хлеба,

- знакомить с профессиями людей, связанных с производством хлеба,

- формировать представления о многообразии хлебобулочных изделий.

Презентация проекта : театрализация сказки «Колосок»

Ожидаемый результат: у детей сформировано понимание ценности хлеба как результата тяжелой работы людей разных профессий.

I ЭТАП. ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ

Проблемная ситуация: Однажды, за обедом, я увидела как Кирюша играет с хлебом.

- Кирилл, играть с хлебом нельзя.

- Почему?

- В хлеб вложен труд людей разных профессий. И труд этот очень тяжел. Поэтому все, и взрослые, и дети, должны бережно относиться к хлебу.

- Каких еще людей?

- … Как ты думаешь, Кирюша, как появляется хлеб на нашем столе?

- Из магазина…

МОДЕЛЬ ТРЕХ ВОПРОСОВ

Что мы знаем? Что мы хотим узнать? Как мы можем это узнать?

Он бывает ржаной и пшеничный Откуда он берется? Спросим у мамы и папы

Хлеб – это вкусная еда Кто его делает? Узнаем у воспитателя

Узнаем в Интернете

РАЗРАБОТКА ПЛАНА ДВИЖЕНИЯ К ЦЕЛИ

План взаимодействия с родителями по реализации проекта «Хлеб : от зернышка до каравая»

1. Информирование родителей о проекте «Хлеб : от зернышка до каравая»

2. Предложить родителям провести беседу «О значении хлеба в питании детей».

3. Предложить родителям совместно с детьми посетить хлебный и кондитерские отделы магазина, ознакомить детей с ассортиментом хлебобулочных изделий, сопровождая беседой на тему «О многообразии хлебобулочных и кондитерских изделий».

4. Предложить родителям, бабушкам и дедушкам совместно с детьми приготовить хлебобулочное изделие и составить фотоотчет (либо снять видео).

План – схема реализации проекта «Хлеб : от зернышка до каравая»

I. Подбор иллюстраций, подготовка презентаций, видео, сказок, подготовка сценария, костюмов, репетиция сказки.

II. «Из чего делают хлеб». Знакомство и рассматривание зерен пшеницы, ржи, овса.

III. 1) Просмотр презентации «Путь хлеба к нашему столу».

2) Прослушивание и обсуждение сказки «Легкий хлеб».

IV. Исследовательская деятельность: высаживание зерен пшеницы в уголке природы.

V. Исследовательская деятельность: перемалывание зерен пшеницы в ступке. Перемалывание зерен в кофемолке.

VI. 1) Беседа «Знакомство с ассортиментом хлебобулочных изделий».

2) Рассматривание иллюстраций. Раскрашивание раскрасок с хлебобулочными изделиями.

3) Рассказы детей о посещении хлебных отделов магазина. Просмотр фотоотчетов о посещении хлебных и кондитерских отделов магазина.

4) Лепка хлебобулочных изделий.

VII.1) «Замес теста и выпечка хлебобулочных изделий». Просмотр фотоотчетов и видеофильмов, подготовленных родителями.

2) Просмотр мультфильма «История о девочке, наступившей на хлеб»

II ЭТАП. РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА

Подбор иллюстраций, подготовка презентаций, видео, подготовка сценария, костюмов, репетиция сказки.

Знакомство и рассматривание зерен пшеницы, ржи, овса.

Просмотр презентации «Путь хлеба к нашему столу». Обсуждение.

Наблюдение за высаживанием зерен пшеницы

Перемалывание зерен пшеницы в деревянной ступке

Перемалывание зерен пшеницы в электрической кофемолке

Просмотр мультфильма «История о девочке, наступившей на хлеб». Обсуждение.

Знакомство с ассортиментом хлебобулочных изделий (Рассматривание картинок, фотографий, иллюстраций. Раскрашивание раскрасок «Хлебобулочные изделия).

Просмотр и обсуждение фотоотчетов о посещении с родителями хлебных отделов магазина.

Лепка хлебобулочных изделий

Просмотр видеофильма, снятого родителями «Испекли мы с бабушкой сладкие ватрушки». Обсуждение.

III ЭТАП. ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПРОЕКТА ТЕАТРАЛИЗАЦИЯ СКАЗКИ «КОЛОСОК». Показ сказки воспитанникам второй младшей группы.