Рецепт выходного дня «Мармелад из тыквы» (14 фото)
Елена Самсонова
Рецепт выходного дня «Мармелад из тыквы»
В сезон урожая тыквы обязательно нужно попробовать приготовить тыквенный мармелад с агар-агаром. Если добавить немножко лимонного сока в тыквенную массу, то мармелад приобретёт выраженный сладковатый тыквенный вкус, оттененный лёгкой кислинкой. Готовится такой мармелад очень просто, храниться в закрытой стеклянной ёмкости может в холодильнике до двух недель.
Нам понадобится: тыква (очищенная) - 500 г
Сахар - 150 г
Лимонный сок - 50 мл
Публикация «Рецепт выходного дня „Мармелад из тыквы“» размещена в разделах
Агар-агар - 1 ст. л.
Вода - 4 ст. л.
Выбрать тыкву, почистить
Порезать очищенную тыкву на кусочки, налить воды и поставить вариться на медленный огонь до размягчения тыквы
Взбить готовую тыкву в пюре с помощью погружного блендера
Добавить в готовое тыквенное пюре сахар и продолжить варить, постоянно помешивая
Развести агар-агар в воде, как указано на упаковке
Влить готовый агар-агар в тыквенное пюре и поварить несколько минут. В конце добавить лимонный сок.
Противень выстлать пергаментной бумагой
Смазать пергамент растительным маслом
Вылить пюре из тыквы на противень
Дать время застыть (можно оставить на ночь)
Готовый мармелад посыпать кокосовой стружкой.
Порезать на кусочки и сложить в контейнер.
Часть мармелада я посыпала кокосовой мукой. Для детей можно посыпать сахарной пудрой.
Спасибо за внимание и поддержку!
Публикации по теме:
Блюдо из тыквы — Хапама. Рецепт
Кулинарные чудеса по рецепту коллеги нашего сайта Это очень хорошо, что на образовательном портале МааМ. ru с педагогами нашей многонациональной.
Фотозарисовки выходного дня «Осень без тыквы, как зима без мандаринов»
Здравствуйте, уважаемые коллеги. Название моих фотозарисовок выходного дня, неслучайно. Я уже не помню, где я и когда услыхала это выражение.
Рецепт тыквенного супа в тематический день тыквы на Мааме
Пусть вам будет вкусно и полезно! Что может быть более осенним и совершенным овощем, чем тыква-красавица? Вот и наш сайт учредил день в.
Рецепт выходного дня «Курник из блинов»
Все мы с вами знаем рецепт классического курника из дрожевого теста. Предлагаю вам приготовить курник из блинов. Курник из блинов получается.
Рецепт выходного дня «Пасхальный кулич»
Рецепт выходного дня «Пасхальный кулич» Здравствуйте, уважаемые коллеги! В преддверии праздника Пасхи многие хозяюшки пекут куличи. Пасха.
Рецепт выходного дня «Шарлотка с вишней»
Обнаружила у себы в запасах замороженную вишню и захотелось чего -нибудь сладенького, ароматного. Предлагаю вам рецепт шарлотки с вишней.
Рецепт выходного дня. Сочни
Всю неделю педагоги в работе, на работе и даже дома занимаются подготовкой к работе. В выходной день хочется побаловать своих близких чем-нибудь.
Рецепт выходного дня «Творожные завитушки»
В выходные появляется время, чтобы заняться своим хобби - повозиться на кухне и приготовить что-нибудь вкусненькое. Сегодня предлагаю попробовать.
Елена Самсонова | Все публикации
