Рогалики с сухофруктами и шоколадом. Рецепт (10 фото)

Елена Самсонова
Рогалики с сухофруктами и шоколадом. Рецепт

Обожаю сухофрукты, с ними вприкуску часто пьем чай, они по вкусу ничуть не хуже конфет, но гораздо полезнее их. Выпечка с сухофруктами получается вкусной и ароматной. Предлагаю приготовить рогалики с сухофруктами.

Нам понадобится:

Для теста: 200 мл. теплого молока

50 граммов маргарина для выпечки типа "пышка"

2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)

3 ст. ложки сахара

3 ст. ложки растительного масла

1 пакетик ванильного сахара

Публикация «Рогалики с сухофруктами и шоколадом, Рецепт» размещена в разделах

• Темочки

1 чайная ложка дрожжей (пакмайя)

2-2.5 стакана муки

0.5 ч. ложки соли

Для начинки: у меня был изюм светлый и тёмный, курага, можно финики.

Замесить тесто.

Тесто накрыть полотенцем и оставить подходить на 1,5 - 2 часа. Сухофрукты промыть в проточной воде, обсушить. Из половины теста раскатать круг.

С помощью специального ролика разделить круг на удлиненные треугольнички.

На получившиеся треугольники укладываем начинку.

Нашла в холодильнике плитку шоколада, разделила её на дольки

От широкого края завернуть к узкому. Получившийся рогалик уложить на противень. Накрыть полотенцем на 20 минут, перед тем, как поставить в духовку, смазать желтком.

Выпечь при температуре 200 градусов до коричневой корочки.

Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.

Всем приятного аппетита! Спасибо огромное за внимание и поддержку.