Анастасия Страхова
Творчески-информационный проект «Хлеб — всему голова»
Тема проекта «Хлеб - всему голова»
Тип проекта : Творческо - информационный проект
Участники проекта : Воспитанники и воспитатели подготовительной группы, музыкальный руководитель, воспитатель по изо-деятельности, родители воспитанников, руководитель хлеба комбината.
Цели:
Публикация «Творчески-информационный проект „Хлеб — всему голова“» размещена в разделах
- Проекты творческие
- Проекты. Проектная деятельность
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Проекты, проектная деятельность
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучшая методическая разработка» январь 2014
* На основе расширения знаний об окружающем мире воспитывать у детей уважение к людям труда (хлеборобам, хлебопекам, бережное отношение к хлебу, вызвать интерес к коллективному труду;
* Знакомить детей со злаковыми растениями и процессе выращивания хлеба.
*Расширить знания детей о процессе замешивания теста и разнообразии хлебо- булочных изделий,
*Продолжать учить анализировать результаты своих наблюдений, устанавливать простейшие причинно- следственные связи.
* Поддерживать у детей и родителей потребность в совместной познавательной и творческой деятельности
Этапы реализации проекта : 1 месяц
1- Й этап: подготовительный - сбор информации, материала (1- я неделя)
2- Й этап: организационный - разработка содержания занятий с детьми, сценария развлечения, планирование экскурсии (2- я неделя)
3- Й этап: формирующий - проведение занятия по лепке, познавательного, экскурсия на хлеб - завод (3- я неделя)
4- Й этап: итоговый - проведение развлечения с чаепитием, КВН для родителей с детьми, анализ полученных результатов, обобщение опыта (4- я неделя)
Предполагаемый результат
* У детей сформированы элементарные знания о технологии изготовления хлеба, мучных изделий
* Развиты исследовательские навыки, наблюдение за прорастанием пшеницы
* Проведена экскурсия на хлеб завод, знакомство с профессиями на заводе: технолог, пекарь, повар и т. д.
* Дети имеют знания о русском народном творчестве (пословицы, поговорки, загадки, стихи, песни)
* Родители активно вовлечены в совместную с детьми познавательно - творческую деятельность, в образовательный процесс ДОУ
Формы реализации проекта
1. Познавательное занятие «Хлеб - всему голова»
2. Занятие по лепке «Волшебное тесто» (из соленого теста лепка крендельков, баранок)
3. Экскурсия в ООО «Золотой колос» (пекарню)
4. Разучивание пословиц, поговорок, народных скороговорок
5. Составление и отгадывание загадок, заучивание стихов, знакомство с дидактическими играми
6. Подготовка театрализации «Как старик со старухой пекли колобок»
7. КВН «Хлеб да каша - пища наша» с родителями и детьми
8. Исследование - эксперимент «Чудо - зернышко»
9. Итоговый праздник «Берегите хлеб!»
10. Оформление фото- выставки для родителей
(см. приложения)
