Занятие «Мы готовим винегрет»

елена мясникова
Занятие «Мы готовим винегрет»

Занятие в старшей группе «Мы готовим винегрет»

Задачи:

- учить различать сырые и вареные овощи;

- закрепить знания детей об основных овощных культурах;

- воспитывать трудолюбие, аккуратность,

Материалы и оборудование: фартуки и скатерти, корзины, сырые и вареные овощи, растительное масло, зелень, столовые инструменты и приборы для приготовления салата, столовые приборы, посуда

Предварительная работа: рассматривание альбома «Овощи», загадывание загадок, домашнее задание родителям – отварить овощи.

Словарная работа: овощи, солёный, отварные, свежий, салат, салатница, нарезать.

Ход занятия:

Сегодня ребята, как вы уже догадались многие, мы будем сами поварами.

Сегодня с вами на обед

Приготовим винегрет.

Приготовим сами, своими руками!

А, кто знает, что такое винегрет? Винегрет это суп наверно или каша, может это вообще даже и не еда?

Правильно ребята, это салат из овощей. А из каких овощей? (отварных)

А когда поспевают овощи? Ребята, а как называется слово, когда поспевают овощи?

Молодцы! Это слово-урожай.

Педагог читает стихотворение

Солнце, солнце, веселей,

Посвети еще, погрей!

Дождик, дождик, не мешай

Собирать нам урожай:

Груши, яблоки в садах,

Помидоры на полях,

Не мешай пшеницу жать,

Не мешай ты нам копать

Свеклу, редьку и картошку,

И, конечно же, морковку;

Бруснику, клюкву понемножку,

Чудо – ягоду морошку

В час по полному лукошку

На болотах набирать;

Собирать грибы, орехи,

Чтоб, когда замерзнут реки

И когда придет зима,

Были полны закрома. (Л. Завальнюк)

А сейчас ребята поиграем и проверим, знаете ли вы овощи.

Игра «разложи овощи по карзинам (отварные в одну, свежие в другую)

И так все проверим. Все сделали правильно, молодцы!

Вот из этих отварных овощей мы сделаем наш салат, который называется –винегрет!

А знаете дети, почему его так назвали? Да потому, что винегрет смесь разных овощей, которые сочетаются, между собой вкусовыми качествами.

А давайте поиграем?

Дидактическая игра «Из чего салат?»

- Салат из овощей – овощной;

- Салат из капусты – капустный;

- Салат из моркови – морковный;

- Салат из огурцов – огуречный;

- Салат из свеклы – свекольный;

- Салат из картофеля – картофельный

И так мы начинаем.

- Какие овощи нам для этого пригодятся? (ответы детей)

- Как мы будем делать винегрет? (нарезать мелко овощи)

- Какой опасный предмет нам пригодиться в работе? (нож)

- Назовите правила обращения с ножом.

Практическая деятельность.

Далее дети моют руки, надевают фартуки и вместе с воспитателем и младшим воспитателем чистят и нарезают вареные овощи,складывают их в общее блюдо, взрослый заправляет все зеленью и растительным маслом, а затем раскладывают в салатницы.

Воспитатель: - Мы приготовили овощной салат, который называется «Винегрет». Давайте вспомним, какие овощи мы использовали для приготовления этого блюда? (дети перечисляют)

Далее воспитатель пробует, хвалит детей.

Ой как вкусно! Я обязательно сегодня посоветую всем своим друзьям приготовить дома винегрет.

Как полезно! Аппетитно! А почему дети? (там много витаминов)

Дети убирают свои рабочие места. Угощают гостей. Винегрет едят в начале обеда.

Используемая литература:

Пособие для педагогов дошкольных учреждений. - С. Н. Николаева, И. А. Комарова.

Публикации по теме:

Формирование экологических представлений посредством проектной деятельности «Как винегрет на грядке вырос» Природа - неиссякаемый источник духовного обогащения детей. Они постоянно в той или иной форме соприкасаются с природой. Бесконечно разнообразный.

Интегрированная непосредственная образовательная деятельность «Мы готовим винегрет» Интегрированная непосредственная образовательная деятельность «Мы готовим винегрет» Программное содержание: 1. Формировать у детей навыки.

Итоговое мероприятие по теме «Овощи» в подготовительной группе «Готовим винегрет» (фотоотчет)Итоговое мероприятие по теме «Овощи» в подготовительной группе «Готовим винегрет» (фотоотчет) «Ешьте овощи и фрукты. Это лучшие продукты. Вас спасут от всех болезней Нет вкуснее и полезней. Подружитесь с овощами, И с салатами, и щами.

Конспект НОД в средней группе «Приготовим винегрет, скажем всем простудам «Нет!» Тема: «Готовим винегрет сами» Название: «Приготовим винегрет, скажем всем простудам «нет»! в рамках тематической недели «Осень в гости к.

Конспект занятия в средней группе «Приготовим винегрет»Конспект занятия в средней группе «Приготовим винегрет» Цель:научить детей делать винегрет Задачи: — закрепить знания детей об осени; -учить различать овощи по внешнему виду (свежие, солёные,.

Осеннее развлечение «Осенний винегрет» «Осенний винегрет»/ осеннее развлечение / подготовительная группа – 2016г. Музыкальный руководитель: Пешкова Т. В. Цели: • создание радостного.

Конспект ООД по формированию у детей 4–5 лет здорового образа жизни «Винегрет и салат — здоровье для ребят» Открытое образовательная деятельность по физическому развитию детей среднего возраста. Формированию у детей здорового образа жизни. Тема:.

Праздник для детей 4–5 лет «Осени на обед приготовим винегрет» В зал входит Ведущий. Ведущий: Волшебница осень К нам в гости пришла, Чудесные краски Она принесла. Раскрасила листья, Цветы и траву,.

Сценарий физкультурного праздника для детей подготовительной группы «Осенний винегрет» Конспект физкультурного развлечения «Осенний винегрет». Подготовительная группа Цель: приобщение детей к здоровому образу жизни посредством.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
Автор публикации:
Занятие «Мы готовим винегрет»
Опубликовано: 27 февраля 2017 в 18:08
+9Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчет Осенняя выставка
Фотоотчет «Осенняя выставка» ОСЕННЯЯ ПОРА ОЧЕЙ ОЧАРОВАНЬЕ… Осень самое волшебное и красочное время года. Именно осенью природа так прекрасна и...
Мероприятия, посвященные юбилею «Югре — 900»
В нашей дошкольной организации, к знаменательной дате Югре - 900, посвящено много мероприятий. Оформлена выставка «Многовековая Югра». Ребята, средней...
Игра «Кто разбудил Мишутку?»
Эта игра учит детей прислушиваться к окружающим звукам, целенаправленно воспринимать и различать их. На первых порах лучше всего с этой целью использовать...
Конспект занятия «Счастливое детство»
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение Цент развития ребенка – детский сад №30 "Улыбка" городского округа город Октябрьский...
Использование мнемотехники при заучивании стихотворений, пословиц и поговорок в...
Мнемотехника — это эффективная методика запоминания с помощью картинок-подсказок. Мнемотаблицы особенно эффективны при разучивании стихотворений. Суть...