Наталия Семенова
Фотоотчет о занятии «Хлеб — всему голова!» в средней группе
В рамках развития познавательного интереса к хлебу, труду взрослых мною было проведено занятие в средней группе «Хлеб — всему голова». Целями НОД были:
Образовательные:
Познакомить детей с технологией приготовления хлеба.
Воспитательные:
Вызвать у детей желание украсить праздничный каравай.
Способствовать желанию детей бережно относиться к хлебным изделиям.
Публикация «Фотоотчет о занятии „Хлеб — всему голова!“ в средней группе» размещена в разделах
Учить уважать детей труд пекаря, кондитера.
Воспитывать положительное отношение к труду, желание трудиться.
Воспитатель показывала детям различные виды хлебобулочных изделий : хлеб, батон, баранки, бублики, калачи, кренделя, каравай.
Затем в гости к ребятам пришёл пекарь, чтобы рассказать о том, как хлеб приходит в дом.
Воспитанникам было предложено рассмотреть слайды о том, как весной трактора пашут поле, сеют зернышки в землю. Из зерна вырастает колосок, большое поле колосьев. С помощью специальных машин, комбайнов собирают зерно. Люди, которые ухаживают за хлебом, называются хлеборобы. Зерно надо превратить в белую муку, для этого зерно везут на мельницу, перемалывать. Мельник включает жернова и перетирает зерно в муку. После мельника с мукой будет работать пекарь.
Ребята после просмотра яркой презентации сделали выводы: многие люди трудились, прежде чем хлеб пришел к нам на стол. Хлеборобы сеяли зерно, выращивали его, комбайнеры собирали зерно. Потом зерно отвозили на элеватор, там его сортировали, сушили и хранили. Потом зерна отправляют на мельницу, где из них делают муку, а муку уже отвозят в магазины и в пекарню. Вот тогда за дело принимаются мастера-пекари. Они пекут хлеб. Потом машины отвозят хлеб в магазины, кондитерские. Много людей трудятся днем и ночью, что бы мы ели свежий, душистый хлеб, поэтому его нужно беречь. Не крошить хлеб во время еды, не играть им, не оставлять недоеденные кусочки, не выбрасывать их. Когда будете есть хлеб, вспомните, сколько людей трудится, чтоб появился хлеб, сколько труда вложено в каждый кусочек.
Ребятам было предложено превратиться в пекарей, а из волшебного теста сделать хлеб.
Пока наш хлеб выпекался, ребята сыграли в игру «Из чего готовят хлеб?»
В конце занятия пекарь угостил всех деток ароматным караваем.
