Беседа о хлебе. Конспект проведения занятия по развитию речи в старшей группе

Инна Чиркина
Беседа о хлебе. Конспект проведения занятия по развитию речи в старшей группе
▼ Скачать + Заказать документы

Конспект проведения занятия по развитию речи в старшей группе.

Тема: Беседа о хлебе.

Программное содержание:

Публикация «Беседа о хлебе, Конспект проведения занятия по развитию речи в старшей группе» размещена в разделах

• Беседа. Проведение бесед
• Конспекты занятий. Все конспекты
• Развитие речи. Конспекты занятий, НОД
• Старшая группа
• Хлеб. Все о хлебе для детей
• Хлеб. Конспекты занятий, НОД
• Темочки

1. Уточнить представления детей о том, какой путь проходит зерно, прежде чем стать хлебом, обобщить представления о труде хлебороба. Закрепить представления о труде тракториста, комбайнера, мельника, кондитера, хлебопека.

2. Учить детей отвечать на вопросы полными, точными предложениями, используя все виды предложений.

Активизация: трактористы, механизаторы, шофер, молотят, косят, колосья, черный, белый, пекут.

Учить бережному отношению к хлебу.

3. Воспитывать уважение к людям выращивающим хлеб.

Материал: указка, доска для показа, стол, иллюстрации, альбом «о хлебе», книга»Наша Родина».

Организация: дети сидят за двухместными столами, воспитатель перед ними у мольберта.

Подготовка воспитателя: подобран наглядный материал, рассказы, пословицы, стихи, конспект, продуманы методические приемы.

Предварительная работа: наблюдали за выгрузкой хлеба в детском саду, посещали хлебный магазин.

Ход занятия.

- Дети, сегодня я вас познакомлю с новой пословицей: «Хлеб всему голова» - так говорят у нас в народе. Почему это так? Потому что человек может обойтись без многого, а без хлеба не может. Хлеб у нас стоит дешево. И редко кто из вас знает, как много труда требуется, чтоб хлеб посеять и убрать, прежде чем он окажется у нас на столе в виде мягкого батона или калача «показ хлеба». Много хлеба надо выпечь, чтобы накормить людей нашей страны. Хлеб выпекают в хлебопекарнях на хлебозаводах. Где пекут хлеб? А из чего пекут хлеб? Пекут из муки, добавляя в нее дрожжи, сахар, соль и другие продукты. Но главный продукт мука.

- Какой бывает хлеб? Правильно дети, хлеб бывает черный и белый.

- Как получают такой разный по виду и вкусный хлеб? Правильно его выпекают из разной муки. Белый из пшеничной муки, черный из ржаной.

_ Откуда берутся пшеничная и ржаная мука? Из пшеницы и ржи. Посмотрите вот на эту картину. Трактористы пашут землю, сеют семена. Польет землю дождик и семена в земле прорастут. Из ростков вырастет зеленая травка, А потом стебельки, а на них колосья. Много, много колосьев. Стоит колос к колосу так густо, что земли между ними не видно. Пройдет лето, созреют зерна. Колхозники пустят по хлебному полю комбайны «картинка». Поскорей надо убрать хлеб, пока зерно не осыпалось, пока сухая стоит погода. Нелегкая работа у хлебороба — механизатора. Они на своих комбайнах скашивают рожь и пшеницу, сразу обмолачивают, оставляя на поле вороха соломы. Зерно поступает в бункер. Когда бункер наполнится зерном, подъезжает грузовик. На ходу идет погрузка. Люди торопятся. Про отдых забыли. С помощью спец. Устройства пересыпают зерно в кузов. Грузовики спешат, гудят — везут с полей пшеницу на приемный пункт. Там зерно взвешивают, определяют его качество, решают. Куда дальше отправить — на мельницу или элеватор. На элеваторе зерно может храниться несколько лет. На мельнице мелют зерно в муку. Мука поступает на хлебозаводы. В хлебопекарнях на хлебозаводах пекут хлеб для продажи населению. В магазине муку покупают, кто хочет испечь хлебобулочные изделия сам.

- А теперь я вас спрошу: «Откуда берется хлеб? «-используя мои картины. Начнем с того: пашут землю, сеют семена. Ухаживают за посевами, убирают урожай. Кто принимает участие в выращивании хлеба : трактористы, комбайнеры. Кто включается еще в труд?

- Какой хлеб выпекают на хлебозаводе?

- Что еще пекут из муки? «бублики, печенье, пряники».

- «Хочешь есть калачи, не сиди на печи»- гласит русская пословица. Хочешь есть калачи — трудись. А сейчас наши дети прочтут стихи о хлебе.

Сеют в поле зерна

Раннею весною

А над ними светит

Солнышко родное.

На полях колхозных

Зашумят колосья

Будет урожайной

золотая осень.

И зерно в амбары

Потечет рекою

И его машины

Сделают мукою.

На заводе пекарь

Хлеб печет с любовью

Скажет он ребятам:

«Ешьте на здоровье».

Вот лежит каравай у меня на столе,

Черный хлеб на столе-

Нет вкусней на земле.