Надежда Светкина
День национальной мордовской кухни в детском саду «В гостях у бабушки Кати»
Цель: приобщение детей к народному фольклору и обогащение речи фольклорным
(Бабушка Катя сидит на лавочке и обращается к коту, петушку).
-Я сегодня жду гостей, придут маленькие детушки (заходят дети).
-Проходите, проходите, будьте гостями, а уж у меня для каждого найдется ласковое словечко.
- Шумбратадо, эйкакшт! Здравствуйте, дети. Уж как я рада, ребятишки, что вы в гости ко мне пришли!
Публикация «День национальной мордовской кухни в детском саду „В гостях у бабушки Кати“» размещена в разделах
- Меня зовут бабушка Катя. На мне мордовский костюм. Посмотрите, какой он красивый! А я ведь не одна живу. Живет у меня в доме кот Васька, по мордовски – «катка» (дети повторяют). Ночью он мышей ловит, а днем спит и песенки поет: «Мур-мур-мур». А может кто-нибудь из вас знает потешку про кота?
Дети. Как у нашего кота
Шубка очень хороша,
Как у котика усы
Удивительной красы,
Глаза смелые,
Зубки белые.
Выйдет котя в огород —
Всполошится весь народ,
И петух, и курица
С деревенской улицы.
-А теперь отгадайте загадку:
Кто рано встает, громко песни поет? (петушок).
-Правильно. Петушок – по -мордовски «атякш».
-Выходите, детки, петушка хвалить.
Дети. Петушок, петушок.
Золотой гребешок,
Масляна головушка,
Шёлкова бородушка, что ты рано встаешь,
Голосисто поешь.
Деткам спать не даешь?
-Ой, мы расшумелись! Моя внучка Машенька проснулась. Какую песенку надо спеть песенку, чтобы она заснула (колыбельную).
Дети.
Люли, Люли, люленьки.
Стали гули ворковать,
Нужно Маше крепко спать.
Баю, баю, баю, бай,
Ты, собаченька, не лай!
Петушок, не кричи,
Нашу Машу не буди!
Уснула наша Маша. Спасибо вам!
-Дети, у меня стол накрыт, медный самовар стоит, вот чугунок- в нем кашу варю, сковородка – в нем блины пеку. А вот моя печка, в ней я пеку хлеб, пироги да блины.
-А сейчас, крепче за руки беритесь,
В круг скорее становитесь,
Испечем большой мы блин,
Раз, два, три, начинаем печь блины!
Хороводная игра «Блинок»
(Становятся в круг, берутся за руки и повторяют слова:)
Месим, месим, месим тесто (топающим шагом идут в центр)
Разливайся блинок (расходятся)
Разливайся большой.
Да не подгорай! П-ш-ш-ш (Приседают на корточки)
Ой, подгорел!
-Молодцы, с тестом справились, блины испекли.
-Ребята, а вы стихи про блины знаете?
1. Желтый, круглый, ароматный
И на вкус такой приятный!
Только мама испечет,
Блинчик прыг, и прямо в рот.
2. Лежит передо мною,
Как солнышко блестит!
Люблю его, не скрою!
Когда медком полит.
3. И с икрой, и со сметаной –
Всякие они вкусны!
Ноздреваты и румяны –
Масленичные блины.
-А я для вас испекла настоящие блины. По-эрзянски «пачалксеть».
Блины мои вкусные, румяные. А кто-нибудь знает какие продукты нужны для того, чтобы испечь блины (молоко, мука, масло, яйца).
Какие вы молодцы!
- А теперь угощайтесь блинами. Они уже остыли.
-Приходите еще в гости. Ждать вас буду.
