Елена Кайгородова
Исследовательский проект «Перец Болгарский очень сладкий, он полезен нам ребятки»
Образовательный проект детей 5 – 6 лет
«Перец Болгарский очень сладкий
он полезен нам ребятки».
Автор и руководитель проекта : Кайгородова Е. Ф.
Краткая аннотация к проекту : Работа по проекту направлена на расширение и обогащение знаний и представлений детей старшего дошкольного возраста о перце, его свойствах, видах, умении ухаживать за ними, на развитие творческих способностей детей и поисковую деятельность.
Вид проекта : образовательный.
Публикация «Исследовательский проект „Перец Болгарский очень сладкий, он полезен нам ребятки“» размещена в разделах
Тип проекта : Творческо – исследовательский.
По составу участников: групповой.
По срокам реализации: долгосрочный.
Основополагающий вопрос: Можно ли вырастить перец из семян на окне?
Проблема: Играя в игру «Угадай по вкусу» с овощами, детям попала семечка от перца. Тогда у детей возник вопрос: «А можно ли её съесть?», Но Елена Францевна предложила: «А давайте, лучше мы её посадим и посмотрим, что же будет».
Объект исследования : перец.
Цель: вовлечение детей в практическую деятельность по выращиванию перца.
Задачи:
Обогатить представления детей о перце.
Учить, как правильно ухаживать за растениями.
Развивать познавательный интерес, через исследовательскую деятельность.
Развивать творческие способности детей.
Создавать условия для участия родителей в образовательном процессе.
Ход работы над проектом:
I этап проекта.
Проблема: Играя в игру «Угадай по вкусу» с овощами, детям попала семечка от перца. Тогда у детей возник вопрос: «А можно ли её съесть?», Но Елена Францевна предложила: «А давайте, попробуем посадить и посмотрим, что же будет».
Экспериментальная деятельность (посадка семян и уход за ними).
II этап проекта.
Сбор информации о перце.
Организация выставки из перца.
Загадывание загадок, чтение сказок, заучивание стихов о перце.
Дегустация блюд из перца с родителями.
III этап проекта. Анализ полученной информации, выводы.
Проведя эксперимент, мы сделали вывод, что вырастить перец из семян можно и даже получить плоды, но это долгий процесс. Из информации, полученной из книг, интернета познакомились с разными видами перца, его полезными свойствами, блюдами из перца.
IV этап проекта.
Презентация проекта :
1 слайд
Диана: Добрый день всем, кто сегодня собрался в этом зале.
Вас приветствует группа №10 «Солнышко», детского сада «Сказка».
Разрешите представить вашему вниманию, проект
Все: «Перец Болгарский очень сладкий он полезен нам ребятки»
2 слайд
Лейла: (обращаясь к аудитории)
А вы любите перец? (Да)
И мы тоже его очень любим.
3 слайд
Настя: Однажды играя в игру «Угадай по вкусу» с овощами, нам попали семечки от перца.
4 слайд
Арсений: Тогда у нас возник вопрос: «А можно ли их съесть?», Но Елена Францевна предложила: «А давайте, попробуем посадить и посмотрим, что же будет».
4 слайд
Диана: Мы взяли латок, сложили туда семена, чтобы они высохли.
5 слайд
Затем мы их посадили и стали ждать всходов.
6 слайд
Лейла: Через 12 дней появились первые расточки. Семена взошли не все, но это не расстроило нас, и мы продолжали за ними ухаживать: поливали, ставили в теплое солнечное место, рыхлили землю, опрыскивали куст.
7 слайд
Настя: Через 20 дней расточки подросли. Мы продолжили ухаживать за ними и наблюдать.
7 слайд
Диана: Пока наш перец подрастал, мы решили узнать о нём побольше. Какие сорта бывают, полезные свойства, что можно приготовить из перца, какие есть загадки и стихотворения.
Арсений: Первым делом, воспитатели написали информацию, в котором пригласили родителей принять участие в нашем проекте.
8 слайд
Лейла: Наши родители активно приняли участие в этом проекте. С помощью их воспитатели собрали коллекцию рецептов блюд из перца и сделали альбом.
9. 10. 11. слайд
Настя: А так же мы с родителями приняли участие в выставке поделок из бросового материала и вот что у нас получилось.
12 слайд
Диана: Во время проекта мы выучили много стихотворений, загадок в которых говорится о перце, о его пользе для нашего здоровья.
13 слайд
Арсений: Мы узнали, что есть много сортов болгарского перца : богатырь, купец, ласточка, какаду, и все они разные по цвету и форме.
14 слайд
Настя: Мы узнали, что для роста детям, крайне необходим витамин А, который традиционно принято искать в морковке, но, знайте, что сладкий перец чемпион по витаминам.
Лейла: А еще он укрепляете волосы, сохраняет остроту зрения, укрепляет защитные свойства организма.
15 слайд
Диана: А знаете ли вы, что Родина перца – Южная Америка. В Европу его семена привез знаменитый мореплаватель – Христофор Колумб.
16 слайд
Поначалу перец использовали как лекарственное растение, готовили мази, настойки, затем стали применять как приправу.
17 слайд.
Серафим. А в городе Белграде в Сербии есть памятник перцу.
18 слайд.
Лейла: А с родителями мы рисовали перец, по содержанию стихотворения.
19 слайд
Настя: Когда стали появляться первые перчинки, мы с нетерпением ждали, когда же они полностью созреют.
20 слайд
Диана: И вот он долгожданный момент, мы кушаем перец, который вырастили сами. Но нам этого было мало.
21 - 22 слайд
Арсений: Тогда наши родители устроили нам дегустацию блюд. Они воспользовались книгой рецептов и приготовили вкусные салаты, фаршированные перцы, запекли перец в духовке. Как все было вкусно!
23 - 24 слайд
Лейла: Теперь мы точно знаем, что перец на окне вырастить можно! Только за ним нужно правильно ухаживать.
25 слайд
Настя: Вовремя его поливать, рыхлить землю, опрыскивать листья, а самое главное держать его в тепле, перец любит тепло!
26 слайд
Диана: Мы собрали много семян перца и, думаем, что весной опять посадим перец, но уже из своих семян.
27 слайд
Арсений: Ну а пока мы продолжаем ухаживать и наблюдать за нашим перцем в группе, ведь там ещё зреют плоды.
28слайд
Все: Спасибо за внимание.
Продукт проекта :
Альбомы:
«Стихи, загадки, сказки, пословицы и поговорки о перце»,
«Рецепты блюд из перца от родителей».
