Анна Николаева
Проект в средней группе «Кулинарная книга семей»
Работу выполнили:
Николаева А. Б
Грязнова О. И.
Образовательная область: «Познавательное развитие»
Вид проекта : познавательно – продуктивный.
Сроки реализации: среднесрочный
Участники проекта : дети средней группы, воспитатели, родители
1 этап. Целепологание.
Цель проекта : Познакомить детей с национальными традициями в кулинарном искусстве.
Задачи проекта :
Формирование представления о культурных традициях.
Публикация «Проект в средней группе „Кулинарная книга семей“» размещена в разделах
- Книга. Все материалы по теме книг
- Книги и книжки. Проекты
- Проекты. Проектная деятельность
- Семья. Проекты
- Средняя группа
- Темочки
Научить элементарным умениям и навыкам приготовления простых блюд, умениям правильно пользоваться посудой.
Развитие творческих способностей, образного мышления, фантазии, зрительно-образной памяти.
Формы и средства работы по проекту :
Чтение художественной и энциклопедической литературы;
Образное рассказывание;
Беседы;
Изготовление простых продуктов кулинарии;
Викторины;
Организованные ролевые игры;
2 этап. Разработка проекта.
- обоснование актуальности темы, мотивация её выбора;
- формулирование цели и задач проекта;
- подбор методической, справочной, энциклопедической и художественной литературы по тематике проекта;
Подготовительная работа заключается в следующем:
- рассматривание с детьми иллюстраций, фотографий;
- проведение цикла тематических занятий;
- разучивание песен, стихов.
- изучение оборудования, инвентаря, правил личной гигиены повара и гигиены первичной обработки продуктов.
3 этап. Реализация проекта.
В процессе реализации проекта совместно с родителями и детьми создаётся презентация с кулинарными рецептами.
4 этап. Продукт проектной деятельности.
- создание игры "Кулинарная книга семей"
