Заира Бабаева
Кулинарный конкурс «Парад бутербродов» (школьный возраст)
Цель мероприятия: Знакомство с видами бутербродов, способами их приготовления. Применение теоретических знаний на практике. Материал:в тарелочках нарезанные овощи и фрукты, яйца, сыр, колбаса, ветчина, кусочки отварной курицы, крабовые палочки, зеленый горошек, откройте баночку шпрот и т. д. В качестве бутербродной массы можно использовать все, что угодно, на ваш вкус. Приготовьте майонез, сметану или сливочное масло для нижнего слоя бутерброда, зелень для украшения.
КОНКУРС ВОПРОСОВ.
1. “Что является основным компонентом для бутерброда?”. (Ответы детей)
Публикация «Кулинарный конкурс „Парад бутербродов“ (школьный возраст)» размещена в разделах
2. Как вы думаете, полезен ли хлеб? (Ответы детей)
3. Бывает ли лёгкий хлеб? (Ответы детей)
4. Почему не бывает лёгкого хлеба? (Ответы детей)
5. Что означает слово "Бутерброд" (перевод с немецкого)
6. В каких странах больше всего любят бутерброды? (жюри оценивает ответы детей.
***
Теоретическая часть. Команды садятся за столы и обсуждают предстоящую работу, придумывают названия бутербродам.
Практическая работа “Приготовление бутербродов”.Команды приступают к изготовлению бутербродов.
Вооружитесь необходимыми инструментами, терпением, желанием и хорошим настроением!
И конечно же - не забудьте вложить в свой рецепт немножко души, доброты и юмора!
Ребята по подготовленным заранее эскизам готовят бутерброды.
Воспитатель, обходя рабочие места, контролирует соблюдение технологической последовательности при работе, соблюдение правил техники безопасности.
Закрепление материала.
По окончанию выполнения практической работы заполняют карточку-тест.
Карточка-тест 1.
ФИ___
Название бутерброда___
Определить вид бутерброда (подчеркнуть) :
1. Горячий, холодный
2. сладкий, солённый
3. открытый, закрытый
4. простой, сложный
5. относится к канапе, не относится к канапе.
Подведение итогов.
Заполнение оценочного листа. Награждение, угощение бутербродами другой команды.
Домашнее задание. (Приготовление дома бутерброда для родных).
