Непосредственно образовательная деятельность для детей старшего возраста «Русский пряник»

ОЛЬГА ПОГОРСКАЯ
Непосредственно образовательная деятельность для детей старшего возраста «Русский пряник»

Непосредственно образовательная деятельность

для детей старшего возраста «Русский пряник»

Цель: Воспитание интереса к русским традициям.

Задачи:

-знакомить детей с традициями изготовления пряников на Руси;

-воспитывать аккуратность в работе с тестом;

-развивать атмосферу душевного тепла и доверительности;

Ход непосредственно образовательной деятельности:

Воспитатель: (показывает тульский пряник) Издавна на Руси ни один праздник, ни одно семейное событие не обходилось без пряников. Их выпекали дома, ими лакомились, дарили в «почесть». На многолюдных ярмарках продавалось огромное количество разнообразных пряников. Их пекли из простого теста с патокой, из кислого теста с медом, с пряностями и изюмом. Отсюда и получили пряники свое название: пряности – пряник. Особенно славились тульские пряники с добавлением корицы, с печатными и лепными узорами. Печатные пряники делали с помощью пряничных досок из липы, березы или груши. На них делали углубленный рисунок, которым на тесте делали оттиск. Затем печатные пряники покрывали глазурью или посыпали сахаром. А еще пекли пряники большого веса, до 20 килограммов. Этот большой пряник в конце праздника разрезали на части и раздавали гостям, которые затем уходили домой.

А теперь посмотрите, что у нас здесь лежит на столе?

На столе разложены красивая посуда, фартуки, формочки, картинки различных видов пряников, скалки, стеки.

Воспитатель: Мы с вами будем сегодня выпекать различной формы пряники. Вот я уже сделала медовое тесто, разделила его на части для каждого из вас. Вы сейчас выберете для себя картинку того пряника, который будете лепить из теста. Надевайте фартуки и приступайте к работе.

Дети начинают лепить пряники, затем укладывают их на противень. Младший воспитатель помещает противень в электропечь на пищеблоке.

Воспитатель: Пока наши пряники пекутся, мы с вами рассмотрим альбом для раскрашивания «Русский пряник».

Дети рассматривают альбом.

Воспитатель: Теперь выберите для себя любой рисунок пряника и раскрасьте его.

Звучит русская народная музыка и дети раскрашивают выбранные шаблоны. Разукрашенные пряники дети помещают на выставку рисунков.

Младший воспитатель накрывает столы для праздничного чаепития с помощью дошкольников. Затем приносит из пищеблока испеченные пряники.

Воспитатель: Ребята, вот посмотрите, какие красивые искуссные пряники у нас с вами получились. Узорчатые, душистые, красивые, так и хочется их попробовать. Приглашаю вас за столы на чаепитие.

Дети садятся за столы, пьют чай с пряниками.

После чаепития девочки исполняют танец «Прянички»

Публикации по теме:

Музеи города Городца (продолжение)Музеи города Городца (продолжение) В город Городец мы добирались 4 часа. Не долго в общем-то. Но музеи работают с 10 и до 17 часов, да и ребята устали в музеях (было очень.

Памятник Тульскому прянику.Памятник Тульскому прянику. Продолжив нашу экскурсию по Туле,несомненно, нельзя оставить без внимания один из главных символов нашего города-Тульский пряник. 6 июля.

Библиотека изображений:
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
Автор публикации:
Непосредственно образовательная деятельность для детей старшего возраста «Русский пряник»
Опубликовано: 11 марта 2015 в 20:31
+13Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 7.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
5 декабря. День снеговика на МААМ

Очередной тематический день посвящен снеговику — верному спутнику и  помощнику Деда Мороза. Воспользуйтесь нашей тематической подборкой, чтобы расширить знания детей по этой теме и увлечь «снеговиковым»...

5 декабря. Международный день волонтёра

К счастью, не всё в нашем мире измеряется в деньгах, и не всё можно купить за деньги. Есть вещи более значимые и монументальные. Любовь, доброта, умение радоваться жизни, желание помочь ближнему – сделать...

Конспект интегрированного занятия «Из пушистого снежка слепим мы снеговика» в младшей...
Конспект интегрированного занятия «Из пушистого снежка слепим мы снеговика» в младшей группе. Вид занятия: Коллективная аппликация нетрадиционным...
Конспект комплексного занятия во второй младшей группе «Путешествие в лес, или Как...
ЗАДАЧИ. Образовательные задачи: 1. Учить различать и называть геометрические фигуры. 2. Уточнить представления детей о детенышах диких животных. 3....
Фотоотчет «День написания писем Деду Морозу в старшей группе»
Уже совсем скоро в каждый дом придет волшебство. Новый год-долгожданный праздник для взрослых и детей. Все мы ждем от него чуда, волшебной сказки и...