Непосредственно образовательная деятельность для детей старшего возраста «Русский пряник»

ОЛЬГА ПОГОРСКАЯ
Непосредственно образовательная деятельность для детей старшего возраста «Русский пряник»

Непосредственно образовательная деятельность

для детей старшего возраста «Русский пряник»

Цель: Воспитание интереса к русским традициям.

Задачи:

-знакомить детей с традициями изготовления пряников на Руси;

-воспитывать аккуратность в работе с тестом;

-развивать атмосферу душевного тепла и доверительности;

Ход непосредственно образовательной деятельности:

Воспитатель: (показывает тульский пряник) Издавна на Руси ни один праздник, ни одно семейное событие не обходилось без пряников. Их выпекали дома, ими лакомились, дарили в «почесть». На многолюдных ярмарках продавалось огромное количество разнообразных пряников. Их пекли из простого теста с патокой, из кислого теста с медом, с пряностями и изюмом. Отсюда и получили пряники свое название: пряности – пряник. Особенно славились тульские пряники с добавлением корицы, с печатными и лепными узорами. Печатные пряники делали с помощью пряничных досок из липы, березы или груши. На них делали углубленный рисунок, которым на тесте делали оттиск. Затем печатные пряники покрывали глазурью или посыпали сахаром. А еще пекли пряники большого веса, до 20 килограммов. Этот большой пряник в конце праздника разрезали на части и раздавали гостям, которые затем уходили домой.

А теперь посмотрите, что у нас здесь лежит на столе?

На столе разложены красивая посуда, фартуки, формочки, картинки различных видов пряников, скалки, стеки.

Воспитатель: Мы с вами будем сегодня выпекать различной формы пряники. Вот я уже сделала медовое тесто, разделила его на части для каждого из вас. Вы сейчас выберете для себя картинку того пряника, который будете лепить из теста. Надевайте фартуки и приступайте к работе.

Дети начинают лепить пряники, затем укладывают их на противень. Младший воспитатель помещает противень в электропечь на пищеблоке.

Воспитатель: Пока наши пряники пекутся, мы с вами рассмотрим альбом для раскрашивания «Русский пряник».

Дети рассматривают альбом.

Воспитатель: Теперь выберите для себя любой рисунок пряника и раскрасьте его.

Звучит русская народная музыка и дети раскрашивают выбранные шаблоны. Разукрашенные пряники дети помещают на выставку рисунков.

Младший воспитатель накрывает столы для праздничного чаепития с помощью дошкольников. Затем приносит из пищеблока испеченные пряники.

Воспитатель: Ребята, вот посмотрите, какие красивые искуссные пряники у нас с вами получились. Узорчатые, душистые, красивые, так и хочется их попробовать. Приглашаю вас за столы на чаепитие.

Дети садятся за столы, пьют чай с пряниками.

После чаепития девочки исполняют танец «Прянички»

Публикации по теме:

Музеи города Городца (продолжение)Музеи города Городца (продолжение) В город Городец мы добирались 4 часа. Не долго в общем-то. Но музеи работают с 10 и до 17 часов, да и ребята устали в музеях (было очень.

Памятник Тульскому прянику.Памятник Тульскому прянику. Продолжив нашу экскурсию по Туле,несомненно, нельзя оставить без внимания один из главных символов нашего города-Тульский пряник. 6 июля.

Библиотека изображений:
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
Автор публикации:
Непосредственно образовательная деятельность для детей старшего возраста «Русский пряник»
Опубликовано: 11 марта 2015 в 20:31
+13Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 7.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
16 ноября. Всемирный день рукоделия

Свой профессиональный праздник у рукодельниц планеты появился благодаря фонду ЮНЕСКО, который отнес рукоделие в разряд всемирных культурных ценностей. В этот день по всему миру проходят мастер-классы по...

15 ноября. Всемирный день молочных коктейлей
Молочный коктейль – излюбленное лакомство всех детей и многих взрослых. В «хит-параде сладостей» он уступает по популярности лишь шоколаду и мороженому (которые, впрочем, тоже входят в его состав). День...
Отчёт музыкального руководителя по первой годовой задаче ДОУ
Отчёт музыкального руководителя по первой годовой задаче ДОУ «Поддержка детской инициативы дошкольников в области двигательной активности» За период с...
Фотоотчет «Техника «Изонить» в детском саду»
Одной из основных проблем, встречающихся практически у всех детей, является недостаточное развитие мелкой моторики рук. Это во многом тормозит не только сам...
Мастер-класс по изготовлению дидактической игры «Выложи листочки по цвету, форме»...
Осень – неповторимое время года, которое дарит нам красоту, предоставляет нам возможность заготовить материал для исследования и изготовления творческих...