Наталья Васильева
Непосредственно образовательная область «Художественное творчество», старший возраст, логопедическая группа (лепка из солёного теста)
Непосредственно образовательная область «Художественное творчество» старший возраст логопедическая группа (лепка из соленого цветного теста).
Тема: «Кулинарный поединок»
Задачи:
Публикация «Непосредственно образовательная область „Художественное творчество“, старший возраст, логопедическая группа (лепка из солёного теста)» размещена в разделах
- Логопедические занятия
- Пластилин. Поделки из пластилина по темам
- Старшая группа
- Тестопластика. Поделки из теста
- Темочки
1. Развивать словарь по теме «продукты питания» уточнить названия кондитерских изделий и способы их приготовления. Употреблять наиболее подходящие по смыслу слова, согласовывать прилагательные с существительными.
2. Учить детей приемам лепки из соленого цветного теста с использованием разнообразных инструментов, учить называть свои действия в процессе лепки.
3. Составлять описательный рассказ по картинно- графическому плану.
4. Развивать у детей творческие способности, фантазию, самостоятельность.
5. Воспитывать у детей дружеские отношения в совместной работе.
Предварительная работа: Д/и «Узнай по описанию», загадывание загадок о продуктах питания, составление описательных рассказов об овощах и фруктах, сюжетно-ролевая игра «Кафе», определение свойств и качеств соленого теста, лепка из соленого теста.
Материал и оборудование: соленое цветное тесто, фартуки с колпачками, тарелочки, скалки, формочки, трубочки, палочки, ножи, схемы.
Индивидуальная работа: оказание помощи при замысле работы, использовании инструментов.
Ход:
- Ребята, я предлагаю поиграть в игру. Это необычная игра, а «кулинарный поединок». – Что такое поединок? Правильно это соревнование. – А кулинарный поединок? - Правильно, в нем соревнуются в приготовлении вкусных и оригинальных блюд. Сегодня будут соревноваться кондитеры. А кто такие кондитеры, что они готовят? (Кондитерские изделия). В первом туре – проверим ваши умения в приготовлении блюд. Второй тур – представление готовых блюд. Предлагаю разделиться на две команды и придумать названия командам. («Пончики», «Клубнички»).
- Начинаем первый тур. Вам предстоит попробовать свои силы в приготовлении кондитерских блюд из цветного теста. Команды могут посовещаться и решить, какие три блюда они приготовят. Даю минуту для размышления. Команды готовы! Назовите три блюда, которые вы будете готовить? (Команды по очереди называют блюда). («Пицца», «Вареники с вишней», «Макароны с сосисками», «пирожные», «салат из огурцов и помидоров», «пирожки», «рыба с овощами» и др.)
Предлагаю вспомнить приемы лепки из теста. Вам помогут схемы, что можно делать с тестом и какие инструменты вам понадобятся.
- Тесто можно скатать в шар, колбаску, валик.
- Тесто можно приплющить, сдавить, прищипнуть, вытянуть, отщипнуть, скрутить.
-Тесто можно раскатать скалкой.
-Тесто можно резать ножом.
-Тесто можно выдавливать формочкой.
-Тесто можно налеплять.
Предлагаю командам надеть фартуки и колпачки для работы. Команды готовы, предлагаю размять пальчики.
«Пальчиковая гимнастика»
Муку в тесто замесили - (Сжимают и разжимают пальчики)
А из теста мы слепили : - (Прихлопывают ладошками, «лепят»).
Пирожки и плюшки,
Сдобные ватрушки,
Булочки и калачи -
Всё мы испечем в печи. – (Поочередно разгибают пальчики, начиная с мизинца. Обе ладошки разворачивают вверх).
Очень вкусно! - (Гладят живот).
Команды готовы к приготовлению блюд! Приступайте к работе!
- А мы поближе познакомимся с участниками команд.
Какое блюдо ты готовишь?
Какие продукты используешь?
Как их делаешь?
Какие инструменты используешь?
Время для приготовления блюд вышло. Команды сервируют столы.
Второй тур. Презентация готовых блюд.
Команды по очереди по карточке – схеме рассказывают этапы приготовления блюд.
Обе команды молодцы, придумали интересные и разнообразные блюда.
Итог. Независимое жури выбирают понравившиеся блюда и оценивают с помощью «блинчиков». Чья команда больше наберет «блинчиков» становится победителем «Кулинарного поединка».
