Ирина Жилиховская
Опыт «Соус-майонез «Подсолнушек». Подготовительная группа
Образовательная область: познавательное развитие
Форма работы: экспериментирование
Цель: Углубление представлений о подсолнухе, как об основной и важной масленичной культуре, развитие познавательной деятельности детей.
Задачи:
1. Сформировать представления о продуктах, которые дает нам растение «Подсолнух» и их применение;
2. Расширить знания о подсолнухе;
3. Развивать любознательность и интерес к экспериментированию, развивать мыслительные процессы: память, внимание, восприятие;
4. Обогатить и активизировать словарь детей;
Публикация «Опыт „Соус-майонез „Подсолнушек“, Подготовительная группа» размещена в разделах
- Опытно - экспериментальная деятельность
- Подготовительная группа
- Подсолнух. Все о подсолнухах для детей
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший фотоотчет» октябрь 2017
5. Воспитывать интерес к предметам ближайшего окружения.
Оборудование: погружной блендер, ёмкость для смешивания продуктов, тарелка, ложка для опыта, влажные салфетки, фартуки для работы, а так же продукты, входящие в состав майонеза (масло растительное, яйцо, горчица готовая, сахар, соль, лимон,
Это семечки, ребята, - семена подсолнечника. Если посадить их в землю, то вскоре появятся всходы. Растение растёт, растёт и вот… появляются очень красивые жёлтые цветы – подсолнухи. Подсолнух называют - солнечным цветком. Наверно потому, что он растёт под солнышком! Его цветки всегда смотрят на солнышко. Так, в течение дня цветок подсолнуха поворачивается, следуя за солнцем! А вечером, когда солнышко зашло, опускает свою голову и подсолнух, как будто спит, правда? Хотите ли вы узнать, что же дальше происходит с этим растением? Какие продукты мы получаем из этого растения, если выращиваем его целыми огромными полями? Это продукт, о котором мы будем сегодня говорить, называется - масло, а масло получают из чего? (из семечек подсолнечника). Что можно приготовить из масла, давайте представим, что мы пришли в магазин. Вот на полке мы увидели наш продукт. Что бы узнать из чего состоит продукт, нужно прочитать его состав. Читаем: Яйцо 1 штука, сахар 1 чайная ложка, соль – половина чайной ложки, горчица готовая 1 чайная ложка, лимонный сок – половина чайной ложки, подсолнечное масло – половина стакана. Ну, раз нам известен состав продукта, можно провести эксперимент и сделать самим этот продукт.
1. Наливаем в ёмкость половину стакана подсолнечного масла
2. Выдавливаем из лимона половину чайной сока, добавляем в ёмкость.
3. Добавляем 1 чайную ложку готовой горчицы.
4. Добавить половину чайной ложку соли
5. Разбить 1 яйцо
6. Добавить 1 чайную ложку сахара
7. Взбиваем блендером все вместе 5 минут
8. И получаем соус-майонез «Подсолнушек»
Мы провели эксперимент и увидели, как из подсолнечного масла можно сделать вкусный соус-майонез для заправки салатов. Самое главное – без ГМО и экологически чистый продукт своими руками!
