Кристина Верхоглядова
Проект для детей старшей группы «Овощи на грядке — здоровье в порядке»
Проект для детей старшей группы.
«Овощи на грядке-здоровье в порядке"
Воспитатель:
Верхоглядова К. А
Октябрь, 2019г
«Нет ни одного другого продукта,
который мог бы во всех отношениях
заменить на длительный срок овощи и фрукты,
особенно свежие».
К. С. Петровский
Актуальность проекта :
Овощи и фрукты – это кладовая витаминов.
Здоровый образ жизни немыслим без рационального разнообразного питания.
Публикация «Проект для детей старшей группы „Овощи на грядке — здоровье в порядке“» размещена в разделах
- ЗОЖ, здоровье. Все о здоровье для детей
- ЗОЖ, здоровье. Проекты
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Овощи. Проекты
- Проекты. Проектная деятельность
- Старшая группа
- Темочки
Питание, как известно, является одним из факторов, обеспечивающих нормальное развитие ребёнка и достаточно высокий уровень сопротивляемости его организма к заболеваниям.
Осенью рацион ребенка уже не так богат свежими овощами с приусадебных участков, как летом. Поэтому не только весной, которую принято называть временем детского гиповитаминоза, но и осенью ребенку обязательно следует употреблять натуральные витамины.
Дети неохотно употребляют в пищу овощи, не осознавая всей пользы от употребления их в пищу. В овощахсодержится большое количество витаминов и минеральных веществ необходимых для здоровья человека. На сегодняшний день насчитывается почти четыреста витаминов и минеральных веществ необходимых для жизнедеятельности организма. Именно из овощейвырабатывается большинство полезных веществ. Так как все овощиобладаю различным набором полезных веществ нужно употреблять в пищу разные овощи, чередуя их, съедая в день хотя бы два вида.
Данный проект позволит расширить кругозор детей, обогатить и систематизировать знания детей по теме «Овощи». Широкий кругозор облегчает процесс познания, активизирует мыслительные процессы, познавательную активность, творческие способности.
Тип проекта :
- по методу – познавательный, творческий.
- по характеру контактов – открытый;
- по количеству участников – групповой, дети 5-6 лет, родители, воспитатели;
- по продолжительности – краткосрочный.
Цель проекта : обобщение и расширение знаний детей об овощах через разные виды деятельности. Закрепление названий овощей. Формирование знаний о пользе овощей для здоровья человека.
Задачи проекта :
Образовательные:
Формировать у детей знания об овощах и их видах, о ценности овощей для человека. Проявлять заботу о природе. Познакомить с разнообразием овощей.
Развивающие:
Развивать творческие способности и коммуникативные качества детей.
Развивать любознательность, наблюдательность, вовлекать родителей и детей в совместную деятельность.
Воспитывающие:
Воспитывать у детей любовь и заботливое отношение к природе, показать ценность природы и её даров для каждого человека.
Воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью.
Пополнить и обогатить словарный запас детей по теме «Овощи».
Приобщать родителей к совместной работе.
Ожидаемый результат:
Положительно-эмоциональное и осознанное отношение к природе.
Развитие познавательного интереса детей, расширение представлений об овощах.
Повышение экологической культуры воспитанников.
Понимание необходимости правильного питания.
Этапы реализации проекта «Овощи на грядке – здоровье в порядке»
Все мероприятия проекта проходили в три этапа:
- подготовительный этап;
- основной этап;
- заключительный этап.
Подготовительный этап:
Определение темы, целей и задач, содержание проекта. Ознакомление родителей с темой проекта. Подбор методической литературы, стихотворений, загадок, дидактических игр, физкультминуток для детей.
Знакомство детей с различными видами овощей, их отличительными особенностями.
Формулировка проблемы: Дети с неохотой едят овощные блюда. Зачем нужно употреблять в пищу овощи.
Описание плана действий: привлечь родителей к совместной деятельности, создать предметно-пространственную развивающую среду для реализации проекта, создать условия для самостоятельного отражения детьми полученных знаний.
Основной этап:
Совместная деятельность педагога с детьми:
Беседы познавательного характера, рассматривания иллюстраций, чтение потешек, русских народных сказок, отгадывание загадок, физкультминутки, пальчиковые гимнастики, дидактические игры, хороводные игры, просмотры мультфильмов.
Просмотр презентации «Овощная грядка»
Рисование, лепка, аппликация.
Тематическая непосредственно-образовательная деятельность совместно с родителями в русской избе «Дары осени. Овощи»
Коллективная работа «Овощной переполох»
Работа с родителями:
Консультация «Овощи и фрукты - самые витаминные продукты».
Заключительный этап:
Проведение анализа.
Обобщение результатов.
Оформление конечного результата: рисунки детей, фотографии, лепка.
13 Пение: «Огородная-Хороводная», «Урожай собирай». (См. Приложение)
Развитие коммуникативных навыков.
14 Пальчиковая гимнастика:
«Капуста»
Мы капусту рубим – рубим, (Движения прямыми ладоням вверх, вниз)
Мы капусту солим-солим, (Пальцы сложить в щепотку. Посолить)
Мы морковку трем –трем, (Потереть кулак одной руки, о кулак другой руки)
Мы капусту жмем-жмем, (Сжимать и разжимать кулаки)
А потом мы капусту в рот кладем. (Поочередно подносим ко рту, пальцы левой и правой руки, сложенные щепоткой).
Ам!
«У Лариски…»
У Лариски –Две редиски.
У Алешки –Две картошки.
У Сережки – сорванца –Два зеленых огурца.
А у Вовки – Две морковки.
Да еще у Петьки Две хвостатых редьки.
(По очереди разгибают пальчики из кулачка, начиная с большого, на одной, а затем на другой руке).
«Варим щи».
Эй, ребята! Эге-гей! (Дети хлопают в ладоши).
Чистим овощи для щей.
Режем мы капусту (Ставят ладони параллельно друг другу, пальцы выпрямлены. Поочерёдно поднимают и опускают ладони) («рубят»).
Будет супчик вкусный.
Чистим мы картошку, Поглаживают пальцами правой руки тыльную сторону левой ладони.
Чистим очень ловко.
Мы натрём морковку, Сгибают руки в локтях, сжимают пальцы в кулаки и поднимают их к плечам.
Красную головку. Одновременно опускают и поднимают руки («трут морковь»)
А потом, а потом (Стучат по левой ладони ребром правой).
Мы покрошим помидор, И головку лучка,
И зубок чесночка.
Мы посолим супчик. (Мелко перебирают пальцами правой руки, собранными в щепоть («солят»).
Скушай-ка, голубчик! (Протягивают обе ладони вперёд). Развитие мелкой моторики,
План проектной деятельности
N п/п Формы работы Цель
1 Беседы: «Где и как растут овощи», «Что нам осень принесла?», «Овощи на нашем столе», «Труд людей в огороде», «Осень - пора сбора урожая». Рассказать детям о том, что овощи могут расти под землей и на земле. Расширить представление детей об овощах. Дать представление о пользе природных витаминов. Уточнить представления детей о внешних и вкусовых качествах овощей, о способах их использования в пищу; закрепить представления о значении свежих плодов для здоровья людей. Продолжать формировать у детей представления о сезонных работах на огороде. Закрепить название времени года, его признаки, развивать интерес к природным явлениям.
2 Знакомство с литературными произведениями: Русские народные сказки: «Репка», «Вершки и корешки», «Мужик и медведь», Белорусская сказка «Пых», Стихотворение Ю. Тувима «Хозяйка однажды с базара пришла…», «Сказка про лучок», «Сказка про овощи», «Сказка о полезных овощах», «Веселый огород», «Смешная сказка про овощи». Стихотворения про овощи.
(См. Приложение) Познакомить детей с новыми литературными произведениями. Подводить детей к пониманию, осмыслениюлитературного произведения. Развитие творческого воображения, фантазии. Развитие эмпатии и умения слушать.
Рассматривание иллюстраций об осени, сборе урожая овощей. Продолжать знакомить с признаками осени, способами сбора урожая.
3 Рассматривание овощей (игрушки). Продолжать учить описывать предмет, учить выделять из групп других на основе внешних признаков.
4 Отгадывание загадок об овощах Продолжать учить внимательно слушать воспитателя, развивать мышление.
5 Дидактические и настольные игры: «Какого овоща не стало», «Чудесный мешочек», «Домино», «Овощи на грядке 3D огород», «Узнай на ощупь», «От какого овоща эта часть?», «Угадай по описанию», «Сложи картинку», «Четвертый лишний», «На какую фигуру похож овощ», «Вершки и корешки», «Варим обед», «Считай-ка овощи». Учить чередовать предметы по цвету, величине; развивать тактильные ощущения, внимание. Уточнить цвет, форму и вкусовые качества фруктов, используя в речи прилагательные: круглый, большой, маленький, красный, жёлтый, сладкий, вкусный, кислый, сочный.
6 НОД Лепка «Корзинка с морковкой».
НОД Познавательное развитие «Дары осени. Овощи».
Побуждать использовать свойства пластилина, синхронизировать действия обеих рук. Продолжать учить отщипывать кусок пластилина нужного размера, скатывать шарики, соединять детали между собой. Желание завершать начатое дело.
Формировать у детей знания об овощах и их видах, о ценности овощей
для человека. Познакомить с разнообразием овощей.
Развивать любознательность, наблюдательность, вовлекать родителей
и детей в совместную деятельность.
Пополнить и обогатить словарный запас детей по теме «Овощи».
7 Самостоятельная деятельность детей.
рассматривание картин,
иллюстраций,
• раскрашивание раскрасок «Овощи», • настольные и дидактические игры
«У кого что», «Собери картинку из кубиков», «Чудесный мешочек», «Домино». Учить выполнять задания без непосредственного участия воспитателя, побуждать детей стремится достигнуть поставленной цели.
8 Инсценировка «Спор овощей», «Репка». Развивать творческие способности и коммуникативные качества детей.
9 Просмотр мультфильмов: «Весёлый огород», «Фунтик и огурцы», «Раз горох, два горох!», «А что ты умеешь?», «Приключения огуречика».
Познание окружающего мира.
10 Подвижные игры:
«Собери урожай», «У медведя во бору», «Солнышко и дождик»
Развивать активность детей в двигательной деятельности.
11 Сюжетно-ролевые игры:
«Магазин овощей», «Готовим с мамой обед»
Развивать умение выбирать роль, выполнять в игре с игрушками несколько взаимосвязанных действий. Развивать умение взаимодействовать и ладить друг с другом в совместной деятельности.
12 Игровые упражнения:
«Плоды-малютки», «Исправь ошибку», «Назови ласково», «Один-много», «Что можно приготовить из овощей».
Развитие словарного запаса, предпосылки обучению грамоте.
координации движений пальцев рук.
Работа сродителями.
Консультация «Овощи и фрукты - самые витаминные продукты». Рекомендации и советы. Формировать представления о правильном питании как составной части сохранения и укрепления здоровья; познакомить с полезными свойствами овощей.
Чтение произведений на данную тему. Памятки для родителей «Как научить ребёнка слушать книги и беречь их».
Самостоятельная инициатива по заучиванию стихов и песенок на предложенную тему. Памятка для родителей «Как заучивать наизусть стихотворения с детьми?»
