НАТАЛЬЯ ИВАНОВА
Картотека «Опыты с лимоном»
ОПИСАНИЕ ОПЫТОВ
ОПЫТ № 1 «ЧАЙ С ЛИМОНОМ»
Цель: узнать, как «ведет себя» лимон с натуральным красителем чая, который меняет цвет наших зубов.
Оборудование: Чайник с заваренным чаем, два стакана, лимон.
Мы взяли 2 стакана и налили в них крепкий чай. После этого, положили в один из стаканов кусочек лимона. Лимон обесцветил чайную окраску.
Публикация «Картотека „Опыты с лимоном“» размещена в разделах
Вывод: Благодаря своим свойствам, а именно содержанию лимонной кислоты, лимон обесцветил чай, тем самым защитил наши зубы от
появления на них желтоватого оттенка.
ОПЫТ № 2 «ТОНЕТ – НЕ ТОНЕТ»
Цель: Узнать, какой лимон тяжелее в кожуре или очищенный.
Проведем еще один опыт. Для него нам понадобится графин с водой и лимон. Опустим лимон в воду. Он не тонет. Достанем лимон и очистим его от кожуры. Очищенный лимон легче, однако, когда мы положили его в
воду, он утонул!
Вывод: В кожуре есть множество пузырьков с воздухом. Именно они
держат лимон на плаву.
ОПЫТ № 3 «ЛИМОН – НЕВИДИМКА»
Цель: Узнать, как «ведет себя» лимон при нагревании.
Мы выжали сок из 1 лимона. Затем с помощью ватной палочки написали лимонным соком небольшое слово и подождали, пока сок подсохнет. Никаких видимых следов сначала на бумаге не было. Потом прогладили бумагу горячим утюгом, и буквы стали видимыми!
Вывод: Лимонный сок при нагревании приобретает желтый оттенок на бумаге. Это значит, что при определенных условиях лимонный сок является проявителем.
ОПЫТ № 4 «ЛИМОН – ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЬ»
Цель: Узнать, как лимонный сок ведет себя при контакте с красителями.
Попробуем вывести лимоном пятно на ткани от фломастеров. Мы смешали лимонный сок и соль и нанесли смесь на загрязненное место. Затем потерли пятно и выстирали одежду. И, действительно, пятна не стало.
Но, используя лимонный сок для выведения пятен, помните, что это кислота, а поэтому нужно быть осторожными с цветными тканями.
Вывод: лимон может помогать выводить пятна с одежды без применения химических веществ.
ОПЫТ № 5 «ЛИМОН НАДУВАЕТ ВОЗДУШНЫЙ ШАРИК»
Цель: Узнать, как лимон взаимодействует с пищевой содой.
При гашении соды обычно используют уксусную кислоту, значит, сок лимона тоже может быть гасителем соды. Насыпаем соду в графин, выдавливаем туда сок лимона, надеваем шарик на горлышко бутыли, ждем…. шар надувается!
Вывод: при взаимодействии соды и кислоты лимона, образуется газ,
который надувает шар.
ОПЫТ №6 ЯБЛОКО И ЛИМОН – ДРУЗЬЯ
Цель: узнать, что произойдет при соединении лимона с другим фруктом (яблоком).
Мы разрезали яблоко на части, положили его срезами вверх на блюдце. Выдавили немного лимонного сока на одну из частей. Что же произошло? Одна половина яблока потемнела, а другая половинка с лимонным соком осталась прежней.
Вывод: Оказывается, в яблоках содержится много железа, а на воздухе оно выделяется и происходит реакция, в результате которой и яблоко темнеет (своего рода ржавчина). Другую часть яблока лимонный сок покрыл защитной пленкой и не дал воздуху проникнуть к железу, поэтому яблоко осталось светлым, имеющим свежий вид. Благодаря этой особенности лимонный сок часто используют в кулинарии для предотвращения потемнения фруктов, например, в фруктовых салатах.
ОПЫТ №7 БАТАРЕЙКА ИЗ ЛИМОНА
Цель: Узнать загорится ли лампочка от лимона
Вставить в лимон медный болтик, прикрутить к ней конец одной из проволочек. Воткнуть в лимон в 1-1,5 см. от стального болтика конец
второй проволочки. Взять два свободных конца проволочек и приложил
к контактам лампочки.
Что произошло? Лампочка загорелась!
Вывод: сок лимона вступает с металлами в химическую реакцию, в результате которой образуется электрический ток. К сожалению, это
очень слабый источник энергии. Но его можно усилить, соединив несколько лимонов.
ОПЫТ № 8 «ВУЛКАН ИЗ ЛИМОНА»
Цель: Узнать, что произойдет, если соединить соду, лимон.
Для создания вулкана из лимона нам понадобятся : лимон, сода, пластиковый поддон или широкая плоская тарелка.
Разрежем лимон пополам. Из одной половинки выжмем сок, больше эта часть уже не понадобятся. У второй половинки срежем верхушку и вырежем сердцевину наподобие жерла вулкана. Ложкой осторожно размягчите «жерло» вулкана. Теперь добавьте туда соду. Лимон начнет пузыриться как вулкан! Чтобы реакция продолжалась, добавляйте в сердцевину предварительно выжатый сок и соду. Если вам кажется, что вулкан слабоват, сделайте раствор жидкого мыла в воде и добавьте туда же. Красивого эффекта можно добиться, добавляя в вулкан водные растворы разных пищевых красителей.
Вывод: При взаимодействии соды и лимонного сока, создается реакция, с помощью которой при добавлении воды можно готовить лимонад.
ОПЫТ № 9 «ЛИМОН – РАЗРУШИТЕЛЬ»
Цель: узнать, растворяет ли сок лимона другие вещества, например, яичную скорлупу.
Для этого мы капнули в скорлупу лимонный сок. В результате, образовалась пена, и даже было слышно шипение. Это вступил в реакцию с лимонным соком кальций, который содержится в яичной скорлупе и придает ей твердость так же, как и нашим костям и зубам. В результате, кальций стал разрушаться.
Вывод: лимонный сок способен растворять другие вещества, в том числе, кальций.
В эмали зубов также содержится кальций, который необходим организму человека для прочности зубов. Значит, употребление лимона в чистом виде должно быть ограничено. Лимонный сок вреден для зубной эмали - он её разрушает, особенно, если он попадает в ротовую полость вместе с сахаром.
