Конспект логопедического занятия «Повар-кондитер» в подготовительной группе с участием родителей

Ирина Чугунова
Конспект логопедического занятия «Повар-кондитер» в подготовительной группе с участием родителей

Ирина Сергеевна Чугунова

Конспект логопедического занятия "Кондитер" в подготовительной группе, с участием родителей.

Цель: знакомство детей с профессией кондитер.

Задачи:

- научить детей в отличиях профессий повара и кондитера;

- познакомить детей с профессией кондитера, с его профессиональными действиями, с предметами-помощниками;

- воспитывать интерес к трудовой деятельности повара – кондитера, уважение к труду взрослых;

- расширить кругозор и словарный запас детей;

- учить детей украшать капкейки, предавать изделию законченный вид;

- развивать мелкую моторику рук, фантазию, творчество.

Словарная работа: кондитер, кондитерские изделия, скалка, разделочная доска,формы для вырезания, лопатка, миксер, венчик, кондитерский шприц, бисквит, кекс, капкейк, крем, сливки, мастика, начинка.

Оборудование: Картинки – кондитер и повар, орудия труда кондитера, макеты кондитерских изделий.

Ход занятия

1. Оргмомент

Учитель-логопед предлагает сесть полукругом на ковре и рассмотреть макеты кондитерских изделий.

- Знаете ли вы ребята, откуда берутся булочки и печенья в магазине? Кто их печет? Этот человек по профессии – кондитер.

2. Введение в тему

Предлагается отгадать, чем отличаются повар и кондитер.

-Что готовит повар, а что – кондитер? (Кондитер готовит сладкие булочки, печенье, пряники, торты, пирожные, ватрушки, конфеты, плюшки… Повар готовит кашу, салаты, второе, компот, котлеты)

Учитель-логопед предлагает подойти к доске на которой изображены повар и кондитер.

- Покажите на картинке повара и кондитера. Найдите их сходства и различия.

- Посмотрите, что надевает на себя кондитер перед работой? Зачем кондитеру халат и колпак на голове? (Колпак нужен, чтобы закрыть волосы, иначе волосы могут попасть в выпечку. Фартук или халат нужен, чтобы защитить свою одежду, ведь на нее может попасть что-то и испортить. Еще фартук или халат нужны, чтобы грязь, пыль, нитки с одежды не попали в еду).

3. Основная часть

- Давайте вы тоже наденете фартуки и колпаки.

- Профессия кондитера очень интересная, творческая, и в то же время сложная, требует много терпения.

-Вы, наверное, были в кафе, или покупали в магазине вкусные пирожные и торты. Замечали, как их красиво украшают? В магазинах продаются разные виды печенья и пряников. Это всё готовит кондитер!

- Кондитер - большой мастер и у него есть рабочие инструменты, которые помогают ему изготавливать разные вкусности. Давайте рассмотрим инструменты, необходимые для работы кондитера: скалка, разделочные доски, разные формочки, лопатки, миксер, венчик, кондитерский шприц.

4. Практическая часть

-Ребята, вы бы хотели стать кондитерами и научиться готовить? Сегодня у нас в гостях мама кондитер которая нас всему научит.

- Мама принесла готовый бисквит, для капкейков.

Конспект логопедического занятия «Повар-кондитер» в подготовительной группе с участием родителей

- Нам нужно взять чайную ложечку и снять с кекса "крышечку" для начинки.

- Теперь добавляем клубничную начинку, и закрываем сверху "крышечкой"

- Далее нужно сбить сливки. Как вы думаете, что нам для этого понадобится? Правильно венчик. Но чтобы сливки взбились быстро, мы воспользуемся электроприбором миксером.

- Взбитые сливки нужно поместить в кондитерский рукав.

- И нанести взбитые сливки сверху на капкейк.

- Для украшения нам понадобится готовая мастика, разделочная доска, скалка и формочки.

5. Итог занятия

- Ребята какие у вас получились кексы?

- Какие новые слова вы сегодня узнали? (мастика, сливки, бисквит, венчик, кондитерский шприц или рукав).

Публикации по теме:

Конспект интерактивного занятия с участием родителей «Прилет птиц» в старшей группеКонспект интерактивного занятия с участием родителей «Прилет птиц» в старшей группе Цель: сплочение детей и родителей. Задачи: 1. Воспитывать желание беречь и охранять природу. 2. Воспитывать любовь к птицам, побуждать детей.

Конспект логопедического занятия в подготовительной группе «Посуда» .

Конспект логопедического занятия в подготовительной группе «На помощь снеговику» Цель: формирование лексико-грамматических средств языка. Коррекционно – образовательная задача: 1. закрепление представлений о зиме и ее.

Конспект логопедического занятия в подготовительной группе «Насекомые» Цель: развитие навыка употребления грамматических категорий на основе лексической темы «Насекомые». Задачи: -Уточнить и обобщить знания.

Конспект логопедического занятия «Фрукты» в подготовительной группе Цель: расширение и уточнение знаний детей по теме. Усвоение категории родительного падежа единственного числа. Обучение составлению предложения.

Конспект развлечения «Масленица у ворот» в подготовительной группе с участием родителей Конспект развлечения «Масленица у ворот» в подготовительной группе «Б» с участием родителей. Подготовили воспитатель Петрова Л. С., муз.

Конспект занятия «Повар» во второй младшей группе Цель: Закреплять представление детей о профессии повара, ее значимости, профессиональных трудовых процессах,предметах и продуктах, необходимых.

Конспект занятия для детей старшего дошкольного возраста «Профессия-кондитер» Конспект занятия для детей старшего дошкольного возраста «Профессия- кондитер» Цель: Познакомить детей с профессией кондитер. Задачи:.

«Транспорт». Конспект логопедического занятия в подготовительной группе Конспект логопедического занятия в подготовительной группе по теме «ТРАНСПОРТ» Цель: закрепить и обобщить знания детей о транспорте. Задачи:.

Библиотека изображений:
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
  • Профессии и труд
  • Еда, продукты питания
Автор публикации:
Конспект логопедического занятия «Повар-кондитер» в подготовительной группе с участием родителей
Опубликовано: 20 февраля 2019 в 20:19
+20Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 6.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
22 октября. Литературный праздник «День белых журавлей»

Белый журавль в преданиях многих народов является символом вечной жизни, её победы над смертью. Эта птица издавна представляется людям разных стран как посланник небес, как посредник между землёй и...

22 октября. День городецкой росписи на МААМ

Городецкая роспись – это цветы, орнаменты, узоры и сюжеты, в которых хочется разглядывать мельчайшую деталь. Теперь уже не узнать, кто первым придумал расписывать таким образом деревянные изделия, но идея...

Фотоотчет занятия в старшей группе «Удалой Городец», приуроченный к Дню Городецкой...
Фотоотчет занятия в старшей группе «Удалой ГОРОДЕЦ», приуроченный к дню Городецкой росписи на МААМ 22 октября. Цель: Уметь украшать шаблоны по мотивам...
Лексико-грамматическое занятие в старшей группе для детей с ОВЗ «Кому зимой холодно?»...
Цель: Формирование представлений о жизни диких животных в осенне-зимний период. Коррекционно-образовательные задачи: Закреплять представления...
Проект совместной деятельности «Море»
ТИП ПРОЕКТА: Познавательно -творческий ПО СОДЕРЖАНИЮ: «Ребенок и природа» РЕБЁНОК-субъект проектирования ВНУТРИ одной возрастной группы, при участии детей и...