Конспект ООД «Традиции и быт кубанских казаков»

Светлана Майстровская
Конспект ООД «Традиции и быт кубанских казаков»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 10 муниципального образования Крыловский район

Конспект ООД в старшей группе

Воспитатель: Майстровская С. В.

«ТРАДИЦИИ И БЫТ КУБАНСКОГО КАЗАЧЕСТВА»

Цель: Формировать знания детей о родном крае, его особенностях, особенностях населения, истории и культуре, обобщить знания детей о Кубани.

Публикация «Конспект ООД „Традиции и быт кубанских казаков“» размещена в разделах

• Казаки. Культура и традиции кубанских и донских казаков
• Конспекты занятий. Все конспекты
• Кубань
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучшая методическая разработка» декабрь 2017

Задачи: 1. Продолжать развивать познавательные способности, интерес к жизни народа Кубани, речевую культуру, развивать эстетическое мировоззрение.

2. Воспитывать любовь к Родине – Кубани и уважение к традициям и обычаям своего народа.

3. Развивать художественно-эстетический интерес к культуре кубанского народа.

Предварительная работа: рассматривание альбомов, фотографий, экскурсия в мини-музей, беседы, просмотр презентаций, заучивание пословиц,

Словарная работа: глэчик, макитра, рубель, хата, самовар, чугун, рушник.

Оборудование: макет казачьей хаты, красный уголок, печь, лавка и стол, фотографии быта казаков, краски, шаблоны рушников.

Ход ООД:

Воспитатель: Ребята, послушайте, пожалуйста стихотворение (во время чтения стихотворения демонстрируется показ слайдов)

Ты был на Кубани? Как хлеб убирают,

А ты побывай. Как стол накрывают,

Отличные люди, Как в горнице гостя

Прославленный край! У нас угощают.

Там вечер просторный Кубанцы на зависть

И песня простая, Умеют трудиться.

У клуба парнишек Там где-то саманный

И девушек стая. Курень мой дымится.

Там примут тебя, Люблю тебя, край мой

Как хорошего друга. Простор краснодарский

Покажут, как землю И труд хлебороба,

Ворочают плугом. И песни и пляски!

Воспитатель продолжает: Среди просторов нашей большой страны есть край, где ты живёшь, где твой родной дом, твоя земля родная.

- Как называется наш край? (ответы детей)

- Это и есть наша Кубань! И где бы ты ни был, куда бы ты не ездил, всегда будешь вспоминать свою родную Кубань. Сегодня, ребята, мы с вами отправимся в прошлое. Мы побываем в хате наших дальних-дальних предков, в хате, в которой жила старинная казачья семья.

(Показ изображения макет подворья.)

- Ребята, скажите, а что такое хата? (ответы детей)

- Правильно, хата – это жилище казачьей семьи.

- В казачьих семьях глава семьи казак. А как вы думаете, чем занимался казак, какую работу он выполнял? (добывал пищу для семьи, работал в поле, защищал границу от врагов.) (показ фото.)

- Ребята, давайте вспомним пословицы про казака :

Дети:

*Казак без коня, что солдат без ружья

*Казак в беде не плачет.

*Казак сам голодает, а конь его сыт.

*Терпи казак – атаманом будешь.

*Казаку честь – Родину беречь.

*Казачьему роду – нет переводу.

- Пословицы мы с вами повторили, а теперь ответьте на такой вопрос.

- Как называли жену казака? (Казачка). (показ макета)

- Казачка трудилась дома. Как вы думаете, чем она занималась? (Носила воду из колодца, готовила еду, пекла хлеб, стирала, гладила бельё.)

- Раньше утюгов не было, чем же гладили казачки бельё. (ответы детей)

- Казачка очень старалась приготовить вкусную еду для своего мужа, защитника и добытчика пищи. А в чём она готовила еду? (показ изображения чугуна)

- В чугуне. Чугун очень тяжёлый, но каша в нем получалась очень вкусная.

(дети пробуют чугун руками)

- Ребята, а покажите мне, в чем хранили молоко казачки?

- Правильно, этот глиняный сосуд называется глэчик.

Ребята, самым главным в казачьей хате являлась печь. Затрещит мороз на дворе, завоет ветер в трубе, а у печки тепло и уютно. А знаете ли вы, что русская печь существует около четырёх тысяч лет? Русская печь отапливала жильё, на ней готовили пищу, выпекали хлеб, сушили продукты и одежду. А летом печь на дворе стояла, чтобы в хате жару не было. Приготовленные в русской печи кушанья отличаются особым вкусом и ароматом. Раньше говорили:

* Всё что в печи – на стол мечи»

*Печь нам – мать родная»

*У печи всё красное лето»

*Хлебом не корми, только с печи – не гони»

Зимой в мороз даже кур под печкой держали.

А сейчас я вам загадаю загадки, а вы подумайте и отгадайте.

1. Шуба в избе 2. Стоит изба из кирпича,

Рукав на улице. То холодна, то горяча.

3. Стоит девица в избе, 4. Зимой много ест,

А коса на дворе. Летом много спит.

Лето придёт – Тело тёплое, крови нет.

Не глядят на неё. Сесть на неё сядешь,

Зима настанет, А не везёт.

Обнимают её. Внутри огонь горит

Из трубы дым валит

Кашу варит, блины жарит.

(ответы детей)

- Правильно, Это все загадки про печь – кормилицу.

- А сейчас мы с вами поиграем в игру «ТЕСТО»

(под русскую народную мелодию). Правила игры: Дети стоят парами по кругу, сцепленные руки подняты вверх. Водящая пара под музыку пробегает в любые «ворота». Игру продолжает эта пара и так до тех пор, пока не закончится музыка. С окончанием музыки ведущий говорит: «Готовим тесто!» Пара, оставшаяся в середине круга, пляшет, затем игра продолжается.

- Ребята, садитесь продолжим путешествие.

- Ну. А чаем угощали гостей из (самовара)

- Правильно.

- Хозяйки были очень домовитые, аккуратные, бережливые. Они сами пряли, ткали. А после ручной стирки гладили одежду рубелем и каталкой.

- А сейчас мы с вами поиграем. Встаньте. Пожалуйста. Я буду называть вам действия, а вы будете изображать.

Дети имитируют движения:

- копать, нести ведра на коромысле, хлеб сажать в печь, месить тесто, класть яблоки в корзину, гладить, прясть.

- Молодцы, ребята, присаживайтесь. Мы продолжаем с вами разговор.

- А ещё казачки очень красиво украшали свою одежду вышивкой и кружевом. Какие вещи в хате были украшены вышивкой? (полотенца. занавески, скатерти, рушники) Достает из сундука и показывает вещи)

- какие цвета использовались в вышивке? (черный, красный на белом фоне)

- Мы сейчас пройдем с вами к столам и украсим вот эти рушники. (дети украшают красками рушники)

- Какие вы молодцы! Какие красивые рушники у вас получились. Вы теперь так много знаете о быте и традициях кубанских казаков. Познакомились с новыми словами. И сейчас я буду вам описывать предмет, а вы должны будете мне его назвать.

- Дом, в котором жили наши предки (хата).

- Это глиняный предмет. В котором молоко долго не прокисает (глэчик)

- С помощью этих двух деревянных предметов одежда казака всегда была выглажена (Рубель и каталка)

- В чем замешивали тесто? (в макитре)

- Воду приносили из … (колодца)

- Вкусный чай пили из (самовара)

- В этом предмете готовили вкусную кашу и он был очень тяжелый. (чугун)

- Ну что ж замечательно. Много вы сегодня узнали и запомнили.

А сейчас послушайте ещё одну пословицу.

«Казак сам себя веселит»

- А веселит казак себя конечно песней. Прославляя свой Кубанский край. В кубанской народной песне звучит и богатырское русское раздолье, и стремительность русской души.

Выходите-ка, ребята,

Песню дружно запоем

Про любимый край Кубанский

Про народ наш вековой.

Песню «Ой, да на Кубани» дети поют вместе с солистами хора «Станичники».

-Молодцы, спасибо. А ещё кубанцы отличались гостеприимством. По кубанскому обычаю гостей встречали хлебом-солью.

- Приглашайте гостей к чаю.

Дети: Милости просим.