Лета середина — собирай малину! Рецепт варенья — пятиминутки из малины

Любовь Зайцева
Лета середина — собирай малину! Рецепт варенья — пятиминутки из малины

Лета середина - собирай малину!

Вот и настала середина лета.

Лета середина — собирай малину! Рецепт варенья — пятиминутки из малины

Созрела ароматная, яркая, сладкая и полезная ягода - малина. Ягода манит, горстями просится в рот!

Невозможно пройти мимо спелых ягод, а их великое множество на кустиках вдоль лесной тропинки.

Лесное лакомство! Кто не знает ее целебных свойств! Хозяйки рады заготовить впрок варенье из малины.

Сбор малины лучше производить с утра, как только спала роса - иначе, руки намокшие в росе, будут цеплять вместе с ягодой подсохшие и готовые опасть листочки и прочий мусор, который помешает впоследствии.

Ведро желательно взять довольно широкое, чтобы, находясь на расстоянии можно было не промахиваясь, метнуть в него пригоршню ягод. Порой, не сразу проберешься сквозь заросли, цепляются ветки малины, не пускают. А ягода такая мягкая, прессуется в ведре, и держать его в руке, передвигаясь, не удобно. По-разному приспосабливаются - кто как, и на пояс ведро вешают, но, по опыту знаю - так мусора наскребешь вдоволь.

И вот уже пора возвращаться - солнце высоко, жара, гнус.

А здесь, если позволите, поделюсь опытом заготовки варенья - пятиминутки из малины.

Дома, слегка отдохнув, беремся за переработку ягод. Я начинаю с подготовки тары. Хорошо вымыв, протерев с содой, банки мокрыми ставлю в микроволновку. Крышки кладу в поле зрения, потом действовать придется быстро, не мешкая.

Перебираю малину, не стараясь брать горстями. Прямо из ведра пересыпаю в широкую эмалированную миску, чтобы только дно миски было покрыто. Рассматриваю ягоду тщательно, выбираю поврежденную и все, что попадается - червячка (чего греха таить - встречается таковой, букашек, веточки, листочки.

Перебранная порция уходит в кастрюлю, за ней другая, и так - пока не посчитаете нужным закончить. (Часть малины хочется употребить в свежем виде.) Можно взвешивать ягоду, отведенную для переработки, но я, зная объем тары, вычисляю нужное количество сахара, а кладу его в пропорциях 1:1.

Итак, налив на дно кастрюли 50 мл. воды, ставлю на огонь.

По мере закипания, сыплю сахарный песок и помешиваю.

С момента закипания непрерывно снимаю пену, по истечении 5-ти минут выключаю.

Варенье на зиму готово. Горячим разливаю в горячие банки и закрываю подготовленными крышками.

Лето в банке!

Варенье поможет быть здоровыми зимой, ведь за пять минут переработки и витамины и аромат сохранились. Приятного чаепития!

Публикации по теме:

Аналитическая справка по результатам мониторинга (середина года) Аналитическая справка по результатам мониторинга освоения ОО основной общеобразовательной программы «От рождения до школы» воспитанниками.

«День варенья — весёлый праздник». Фотоотчет«День варенья — весёлый праздник». Фотоотчет День рождения – наиболее яркий и запоминающийся праздник в жизни любого ребенка, который взрослые стараются сделать незабываемым, в том.

Конспект НОД по аппликации «Банка варенья для Карлсона» в подготовительной группе Программное содержание: продолжать учить детей составлять композицию из аппликативных элементов на основе объединяющего образа; вспомнить.

Конспект НОД по аппликации в старшей группе «Банка варенья для Карлсона»Конспект НОД по аппликации в старшей группе «Банка варенья для Карлсона» Аппликация. Банка Варенья для Карлсона. Цель: развитие детской художественно-творческой деятельности Задачи: Учить детей составлять композицию.

Отчет о проведенном мероприятии «Акатуй веселый — собирай друзей»Отчет о проведенном мероприятии «Акатуй веселый — собирай друзей» "Акату" - весенний праздник посвященный земледелию и завершению весенних полевых работ. Проводился он перед началом полевых работ. Праздник.

План-конспект занятия с воспитанниками социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Это сладкий День варенья» Целевая аудитория: несовершеннолетние 5 – 15 лет. Форма и методы работы: чтение стихотворения, отгадывание загадки, викторина, конкурс пословиц,.

Положение о конкурсе блинов, чая и варенья «Ай да Масленица!» 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Конкурс является конкурсным мероприятием, которое организуется для сотрудников ДОУ 1.2. Настоящее положение определяет.

Сценарий развлечения «Урожай собирай» Сценарий развлечения «Урожай собирай» Развлечение для старшей и подготовительной к школе групп На центральной стене изображена деревенька,.

Библиотека изображений:
  • Фрукты и ягоды
  • Народные промыслы
  • Фрукты и ягоды
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Лета середина — собирай малину! Рецепт варенья — пятиминутки из малины
Опубликовано: 15 июля 2018 в 15:20
+260Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 118.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчёт по выставке «Город снеговиков»
У него морковный нос, И к метели он привык. Любит зиму и мороз. Это белый снеговик. ( Н. Сергиянская) Трудно представить детские площадки зимой без...
Новогоднее оформление группы «В гостях у Снегурочки»
Новый год – это всегда ожидание чуда! А детский сад именно то место, где дети больше всего ждут чудес, волшебства, сказки. И как важно при этом сделать все...
Мастер-класс «Открытка для Мамочки»! !! (2 младшая группа)
Сегодня Мы решили представить Вашему вниманию наш мастер-класс "Открытка для Мамочки" . ( Из цветной бумаги. Такую открытку мы делали для наших Мамочек в...
Фотоотчёт Прогулка: «Зима» группа раннего возраста
Подготовила : Артемова Т. И ]Цель :учить наблюдать, развивать логическое мышление, речь, расширять кругозор. Способствовать радостному настроению....
Интегрированное занятие по краеведению с детьми старшего дошкольного возраста...
Интегрированное занятие по краеведению с детьми старшего дошкольного возраста «Путешествие по городу Светлоград» Подготовил: воспитатель МБДОУ ДС №33...