Елена Панова
ОД по формированию целостной картины мира «Знакомство с профессией повара» в средней группе
Цель: Закреплять и расширять знания детей о профессии – повар.
Задачи:
• Расширять кругозор и познавательный интерес детей к этой профессии;
• Формировать уважение к труду взрослых;
• Определить значимость этой профессии;
• Обогащать словарный запас.
Предварительная работа: экскурсия на кухню.
Ход занятия.
Воспитатель.
Дети, послушайте загадку.
Это гость особый,
Со всего, то сделал сам
Он снимает пробы.
Каждый ремеслом его
Хоть чуть, чуть владеет,
Только так, как может он
Публикация «ОД по формированию целостной картины мира „Знакомство с профессией повара“ в средней группе» размещена в разделах
- Занятия по ознакомлению с окружающим миром
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Профессии. Все материалы про труд взрослых и профессии
- Профессии. Конспекты занятий «В мире профессий»
- Средняя группа
- Темочки
Вряд ли кто умеет.
Без лосьонов и духов
Пахнет вкусно очень,
Руки чистые гоов мыть с утра до ночи!
Приготовит вкусно так первое, второе.
Кто он, просто угадать:
Это, дети. (повар)
(Воспитатель выслушивает ответы детей)
Воспитатель.
Дети, а кто вам готовит в саду завтраки, обеды и ужины? (выслушивает ответы детей). А вы знаете, как зовут нашего повара? (выслушивает ответ детей). А где ещё работают повара? (в кафе, ресторанах, столовых). А вы ходили куда ни будь с родителями покушать, вам понравилось как вас там кормили? Кто там готовит?
Посмотрите, у меня есть фотографии разных людей. Как вы думаете, кто из них повар? (Среди фотографий, фотография нашего повара, Любовь Евгеньевны. Дети находят её фотографию). Как вы узнали? (высушивает ответы детей). Правильно, вы узнали по знакомому лицу и по одежде. Как зовут нашего повара? Молодцы, правильно, Любовь Евгеньевна. А почему она в белом халате и колпаке? Кто ещё носит такую одежду? Молодцы, доктор, медсестра, фармацевт, лаборант носят такую одежду. Все эти профессии требуют чистоты и точности. Вот и профессия повара очень ответственная, он отвечает за питание людей. Скажите, кто хочет быть здоровым, весёлым сильным? Этого хотят все. А секрет в правильном питании. Давайте представим, что мы машины, а не люди. Что нужно, чтобы машины двигались? Да, необходим бензин. Бензин - это питание машины. Если машину оставить без бензина, она остановится и не сможет двигаться. А если мы вместо бензина зальём воду или лимонад? Для того, чтобы мы с вами могли двигаться мы тоже должны правильно питаться. Мы каждый раз должны кормить свой организм, но не бензином, а продуктами. Вы знаете, что такое продукты? Правильно, это то, из чего готовят нам пищу. А можно есть сырую крупу, овощи и другие продукты? Правильно, нельзя. А кому можно есть сырую морковку? Кто из животных её любит? Правильно, зайчишка. Мы с вами ненадолго превратимся в зайчат.
Физкульт минутка.
Мы сейчас все дружно встанем, отдыхать как зайки станем.
Вправо, влево повернись, подтянись и наклонись.
Лапки вверх, лапки в бок и на месте прыг да скок!
А теперь бежим вприпрыжку, молодцы мои зайчишки!
А вам нравится, как готовит пищу наш повар из продуктов?
Какие у вас есть любимые блюда?
Какие продукты нужны для приготовления ваших любимых блюд?
Д/игра "Чудесный мешочек"
По заданию воспитателя, дети находят наощупь в мешочке нужный овощ.
Вы знаете стихотворения про пищу, поваров? Расскажите, пожалуйста.
Всегда приятно людям есть, когда вкусна еда.
А у хороших поваров еда вкусна всегда.
Они, наверное, обед творят, как колдуны,
И кажется секретов нет, а блюда все вкусны.
Жаркое, рыба, винегрет, окрошки и борщи,
Салат, котлеты и омлет, и булочки и щи.
Всегда всё свежее у них, ну, как должно и быть,
Еда не может подгореть и не должна остыть.
Я раз обедать приходил, тарелку чуть не съел.
Вот потому к ним и спешат, обедать к ним идут.
И долго их благодарят за этот вкусный труд.
Вы знаете стихи, а я знаю загадки, попробуйте, отгадайте.
- Сидит на ложке, свесив ножки (лапша)
- Что на сковородку наливают, да пополам сгибают (блины)
- Сама не ем, а людей кормлю (ложка).
Ребята, а без чего повар не сможет работать? Вы ходили на кухню, что вы там видели, каких помощников повара (дети называют кухонную посуду, запомнившуюся бытовую технику)
Воспитатель дополняет ответы детей.
-А как вы думаете, какие у повара самые главные помощники при приготовлении здоровой пищи. Это чистые руки. Для чего нужно мыть руки перед едой (ответы детей). Для этого нужно мыть руки и перед приготовлением пищи.
Вы сможете пойти на кухню и сварить суп? (ответы детей)
Для того, чтобы сварить вкусный суп нужно много учиться.
Знают повара секреты
Приготовленья вкусных блюд.
Спасибо скажем им за это -
Быть поваром нелёгкий труд.
Рефлексия.
- О какой профессии мы сегодня говорили?
- Какие помощники есть у повара?
- Кто из вас хочет стать поваром?
