Ольга Климентьева
Сценарий осеннего утренника «Хлеб — всему голова» в старшей группе
ОСЕННИЙ УТРЕННИК
«Хлеб - всему голова»
(Старшая группа)
Действующие лица:
1. Хозяйка – Взрослый;
2. Жницы – Девочки;
3. Тит – Мальчик.
Оборудование: Выставка хлебобулочных изделий, слайды по теме: «Хлеб – всему голова», колоски по количеству девочек в группе, осенние листочки, каравай, корзинка с дарами осени (овощи и фрукты, костюмы для разыгрывания сценок, кастрюля, большая деревянная ложка, кепки для трактористов, шляпа и гимнастическая палка для игры «Чучело», два мешка, музыкальные инструменты для исполнения частушек.
Ход развлечения
Публикация «Сценарий осеннего утренника „Хлеб — всему голова“ в старшей группе» размещена в разделах
- Осень. Материалы для воспитателей
- Осень. Сценарии осенних развлечений
- Старшая группа
- Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Сценарии
- Темочки
(Оформление на интерактивной доске слайд с изображением поле пшеницы)
(В зал под русскую народную мелодию входит хозяйка с караваем на расшитым полотенце и дети, одетые в русские костюмы)
Хозяйка:
Здравствуйте желаннушки вы мои!
Вот и снова мы с вами в этом зале осень красавицу встречаем.
Осень золотистая - хлебом колосистая.
Если мы хотим кого-то встретить с честью и почётом,
Встретить щедро от души, с уважением большим.
То гостей таких встречаем круглым пышным караваем!
Он на блюде расписном.
С белоснежным рушником.
С караваем соль подносим,
Поклонясь, отведать просим,
Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб - соль из рук.
(Хозяйка с поклоном подходит к гостям и просит отведать хлеб – соль)
Ребёнок:
Это наш обычай вечный –
Из далёкой старины:
Честь гостям и радость встречи –
Словно символ доброты.
Хозяйка:
Хлебом солью встречали жениха и невесту на пороге их дома, новорожденного, дорогих уважаемых гостей - это считалось символом благополучия и гостеприимства. Сегодня мы с вами будем прославлять чудо земли - хлеб.
В честь хлеба слагались гимны, песни, совершались обряды, устраивались праздники, приуроченные к посевной и сбору урожая.
Ребёнок:
У народа есть слова:
«Хлеб всей жизни голова».
Славится он первым на земле.
Славится он первым на столе.
Хозяйка:
Из маленьких зёрнышек растут хлебные колоски.
Чтобы был хлеб, сеют рожь и пшеницу. А когда сеют хлеб? (Дети отвечают).
Правильно, весной. На поля выезжают трактора, сеялки, вовсю кипит работа. А ещё на Руси пели особые песни, в которых звучали пожелания: чтобы колосья росли спелыми, наливными, чтобы урожай был богатым. Вы знаете такие песни? Давайте споем.
(Дети исполняют «Песню-пожелание» из журнала «Музыкальный руководитель №5 2010г.)
1. Нива добрая медовая
Принеси нам хлеба.
Стебелёк до неба.
2. Расти, рожь, большая,
Вот какая,
Расти копна золотая,
Вот какая.
Хозяйка:
В наш век, век электроники, хлеб всё равно даётся нелегко. Добывается в поте лица и хлебная страда всегда тяжёлая.
А теперь послушайте, как приходит к нам на стол хлеб.
Ребёнок:
Стихотворение
«Хлеб»
За лесами, за лугами
Раздаётся в поле гром.
Это тракторы плугами
Пашут лёгкий чернозём.
Ребёнок:
На широкие долины
Вышли новые машины.
Глянь в раскрытое окно,
Сеют сеялки зерно.
Ребёнок:
Сколько в это зёрнышко
Вложено труда.
Знают только солнышко
Ветер да вода.
Ребёнок:
Он не падает к нам с неба,
Появляется не вдруг:
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.
Ребёнок:
Посеяли хлеб Хлеборобы весною.
Созрел он и встал Золотистой стеною.
И слышит страна: «За уборку пора!
Для хлеба комбайны нужны, трактора».
Ребёнок:
Каждому знакомы
Мудрые слова:
Хлеб – хозяин дома,
Всему голова!
Ребёнок:
Силою державы
Его звали в старь,
Хлебушек по праву
В государстве - царь!
(Звучит песня «Русское поле», муз. Френкеля)
Показ слайда на тему: «Хлебные поля»
Девочка Жница:
А мы жито жали,
В снопочки вязали,
Цепами молотили.
Будем тесто месить
Пирогами всех кормить.
(Дети исполняют прибаутку «Бай – качи, качи, качи»)
Выходит Тит с ложкою:
Где баранки, калачи?
(К Титу подходят Жницы)
Жница:
Не колода лодырь, не пень,
Пролежала целый день.
Не жнёт, не косит,
А есть просит.
Жница: Тит, иди молотить?
Тит: Живот болит!
Жница: Тит, иди молотить?
Тит: Спина болит.
Жница: Тит, иди мёд пить!
Тит: Дай скорее шапку схватить!
Дети все вместе:
Хочешь есть калачи –
Не сиди на печи.
Ребёнок:
Хорошо лентяю жить:
Ему не о чем тужить.
Лентяй пашенку не пашет,
Сеть шёлковую не вяжет.
Ребёнок:
В избе не прибирает,
Как испечь калач не знает.
С зарёй рано не встаёт,
С косой в поле не идёт.
Пожелание для всех гостей и детей
(Девочки и мальчики становятся в шеренги напротив друг друга и хором поочерёдно произносят):
Девочки: Что посеешь, то и пожнёшь!
Мальчики: Что пожнёшь - то смолотишь!
Девочки: Что смолотишь-то и смелешь.
Мальчики: Что смелешь – то и съешь!
Ребёнок:
Золотистый колосок,
Кто расти тебе, помог?
Тёплый ветер, майский гром,
Солнце в небе голубом.
А ещё людские руки,
Что в труде не знали скуки.
(Дети исполняют хоровод с колосьями)
Хозяйка: Колоски набрали силу. А тут ещё одна напасть - птички. Прилетают на поле и давай клевать.
Догадайтесь кто спасёт поле от прожорливых птиц?
(Хозяйка загадывает детям загадку)
Чтобы птицы не летали,
Колоски чтоб не клевали,
Мы поставили его, он руками машет
В шляпе своей пляшет.
(Чучело)
Ребята, давайте с Чучелом поиграем.
(Игра «Чучело»)
Хозяйка: Мука на мельнице смололась её надо перенести
(Проводится игра с родителями «Перенеси мешок»)
(По сигналу ребёнок взваливает мешок на спину проходит вокруг «мельницы» и передают следующему)
Хозяйка:
Что нужно, чтобы замесить тесто? (Мука и вода).
Ох, захотелось пирожка,
У нас есть масло и мука.
Вы бы тесто замесили,
Да гостей всех угостили.
(Девочки исполняют частушки)
1. Замешу вам тесто,
Чем я не невеста?
Головой вот так качну.
Завлекать парней начну.
2. Хоть месить мне тесто лень,
Ладно подружуся,
А когда я подрасту
Бизнесом займуся.
3. Разрешите помесить,
Разрешите топнуть,
Неужели в этом зале
Половицы лопнут.
4. Меня мама бережёт.
Месить тесто не даёт
Жарит рыбки окуньки,
Чтоб любили пареньки.
5. Помесить мне разрешите
Я работы не боюсь.
Если правый бок устанет,
Я на левый повернусь.
6. Ой, кончайте вы мешать,
Дома нечего кусать:
Сухари и крошки.
Да не мыты ложки!
(Инсценировка «Тесто»)
Входят дед и баба, несут кастрюлю и ставят на стол, начинают месить тесто, затем вытирают пот со лба и садятся на скамеечку.
Хозяйка:
Замесили бабка и дедка тесто и сели ждать пока оно поднимается. Было тесто бело, дулось и пыхтело, фыркало, шипело, тесто песню пело.
Тесто:
Уползу я из кастрюли,
Я не буду пирогом.
Не хочу я быть ватрушкой.
Быть ватрушкой с творогом.
(Бабка имитирует попытку затолкать тесто в кастрюлю)
Бабка:
Стой. Стой, не беги.
Испеку я пироги!
Будешь ты с начинкой,
С ягодкой малинкой.
Будешь кулебякой
И коврижкой с маком.
Тесто:
Мне в кастрюле мало место,
Мне в кастрюле стало тесно.
В печку лесть не интересно!
Уползу я из кастрюли,
Я не буду пирогом.
Не хочу я быть ватрушкой,
Быть ватрушкой с творогом.
Хозяйка:
По дороге свинка,
Розовая спинка.
Свинка хрюкает, визжит,
К тесту белому бежит.
Тесто:
Ты меня не трогай,
Подожди немного.
Буду я с начинкой,
С ягодкой малинкой.
Буду я кулебякой и начинкой с маком.
Свинка:
Мне не нужен мак,
Съем тебя я так.
(Свинка бегает за тестом)
Тесто:
Ой, спасите, пропаду!
Ой, спасите, караул!
Бабка и Дедка (вместе):
Будешь ты с начинкой,
С ягодкой малинкой.
Тесто:
Буду
Я хочу быть пирогом
Вкусным, ароматным.
Угостите всех детей
Булочками с маком.
(Дед с бабкой уводят тесто в дом)
Хозяйка: Из полученного теста испечём мы пирожки.
(Дети играют в пальчиковую игру «Испечём пирожки»)
Засучим рукава, вымоем мы руки,
Точим ножи,
(Трут рёбра ладоней друг о друга и произносят: «Вжиг – вжиг»)
Рубим капусту,
(Стучат ребром ладони по другой и произносят: «Тук – тук»)
Просеиваем муку,
(Выполняют движения сито и произносят: «Шик – шик»)
Разбиваем яйцо,
(Выполняем соответствующее движение и произносим: «Бум – Чпок»)
Сыплем сахар и соль,
(Выполняем соответствующее движение и произносим: «Пыш - пыш»)
Греем молоко,
(Поднимают сцепленные перед собой руки до уровня груди и произносят: «Ш-ш-ш», дуют на руки вниз и опускают руки вниз)
Выливаем молоко
(Дети произносят: «Буль-буль»)
Хозяйка входит с пирогами
Как много приготовили вы сегодня пирогов. Угостить всех хватит.
Хозяйка: Посмотрите на стол. Сколько разных мучных изделий из муки выпекли руки пекаря. Что ещё можно
сделать из муки?
С давних времён на Руси хлеб был в почёте (выносит хлеб на середину). Вспомните, как уважительно говорили о хлебе, какие пословицы и поговорки вы знаете? (Дети называют русские пословицы).
«Хлеба ни куска, так и стол - доска»,
«Худой обед, коли, хлеба нет»,
«Хлеб - всему голова»,
«Ржаной хлебушко караваю дедушка»,
«Хлеба ни куска, так и в тереме тоска, а хлеба край, так под елью рай».
Хозяйка: А наши ребята знают уральские пословицы о хлебе.
«За хлеб соль не платят, кроме спасибо»,
«Каравай хлеба не свалится с неба»,
«Хочешь есть калачи не сиди на печи»,
«Горька работа. да хлеб сладок».
Хозяйка: Хлеб выпекали разный - ржаной, чёрный был на столе каждый день, а вот пшеничный, белый каравай выпекали по праздникам. Им встречали дорогих гостей, встречали жениха и невесту, без него не обходился ни один праздник, ни одно, застолье. С ним связана вся жизнь человека от младенчества до старости. Не зря ведь, в самый день для каждого человека – день рождения, пекли именно «Каравай» и подносили, как главный подарок имениннику.
Так, давайте сегодня, исполним каравай для хлеба.
(Дети исполняют «Каравай» (Как на хлебные именины)
В старину резать хлеб ножом считалось большим грехом, Его ломали на куски, а когда начинали резать, то прижимали его к груди. Хлеб - один из самых распространённых продуктов. Во многих странах существуют свои национальные рецепты его приготовления:
«Лаваш» - Кавказ,
«Маца» - Израиль,
«Пита» - Ближний Восток,
«Пицца» - Италия,
«Французский багет» - Франция.
Хозяйка:
У России - матушки много плодородных земель, засеянных рожью и пшеницей.
Пора та у нас осенняя, давайте споём песню об осени.
(Дети исполняют Песню об осени)
I куплет.
Солнце прячется за тучки,
Холоднее с каждым днём.
Сыплет капли дождь колючий
Клён в наряде расписном.
Припев:
В прятки листики играют,
Друг от друга убегают,
Словно забавляются
В лужицах купаются.
II куплет.
Вот уж к югу потянулся
Журавлиный караван,
А у леса над рекою
Лёгкий стелется туман.
Припев:
В прятки листики играют,
Друг от друга убегают,
Словно забавляются
В лужицах купаются.
Ребёнок:
Листик, листик вырезной,
Солнышком окрашенный,
Был зелёный ты весной,
А теперь оранжевый.
Ты на дереве сидел
Лишь сегодня утром,
А теперь вдруг полетел
С ветерком попутным.
(Дети исполняют Танец с листьями)
Ребёнок:
Вижу чудное приволье,
Вижу нивы и поля –
Это русское раздолье,
Это русская земля.
(Дети исполняют Песню «Русская сторонка»)
Ребёнок:
Вы запомните дети,
Золотые слова:
Хлеб всему голова!
Хлеб всему голова!
Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил,
Не жалел трудов и сил!
Хозяйка:
Собирайся народ в хоровод,
Кто работы не боится, тот и пляшет и поёт.
(Дети исполняют Хоровод «Что нам осень принесёт?»)
Ребёнок:
Взрослым и детям - хлеб и мир.
Пусть начнётся дружный пир.
Крикнуть нам сейчас пора,
Хлебу дружное Ура!
Хозяйка:
Гостей и детей приглашаем в гостиную на чаепитие у самовара с пирогами, пряниками, сушками, ватрушками.
(Осенний утренник заканчивается чаепитием)
