Рецепт яблочного пирога в канун праздника Яблочный Спас

Чернелевская Виктория
Рецепт яблочного пирога в канун праздника Яблочный Спас

Преображение Господне,

В простонародье Яблочный Спас.

Пусть будет счастье и радость

В сердце и в доме у Вас!

Согласно Святому Писанию, однажды Иисус со своими учениками поднялся на священную гору для молитвы. Во время молитвы лицо и одежда Иисуса вдруг засияли необычным белым светом – этот божественный свет снизошёл на спасителя по воле Бога – такое чудесное преображение стало свидетельством того. Что Иисус избран богом. С тех пор в христианстве появилась традиция 19 августа освятить плоды нового урожая в церкви. А после разрешалось употреблять в пищу. Яблоко издавна считается символом плодородия и семейного благополучия. Поэтому, по традиции, на Яблочный Спас принято есть яблоки и дарить их родственникам. Считается, если человек съест освещённый плод - он обновится, преобразится.

Согласно традиции на Яблочный Спас готовят блюда из яблок нового урожая – пироги, рулеты, варенье, компоты. Я тоже хочу поделится своим рецептом приготовления яблочного пирога.

Состав:

Для теста вам понадобятся: 2 яйца, пол - стакана сахара, пол- стакана сметаны, 2-3 стакана муки, 1 пакетик ванилина, пол – пакетика разрыхлителя, 3-4 средних яблока, если любите корицу то 1 чайную ложку, масло подсолнечное для смазывания формы.

Для начинки : 3-4 средних яблока, 1 стакан варенья из черники или черноплодной рябины, 1 ст. ложка крахмала.

Приготовление:

Сначала подготовим начинку. Яблоки помыть, почистить, натереть на крупной тёрке, соединить с вареньем и крахмалом, перемешать и на медленном огне помешивая довести до желейной консистенции, пока начинка остывает, прейдём к приготовлению теста.

Яблоки помыть. Почистить. Натереть на крупной тёрке. Если вы любитель корицы, то можете добавить. Яйца отделяем желтки от белков, желтки взбиваем с сахаром и добавляем сметану, ещё немного взбиваем до однородной массы, вливаем в яблоки. Затем взбиваем белки в пену и также добавляем к яблокам. Аккуратно вмешиваем белки. Теперь просеянную муку, ванилин и разрыхлитель постепенно вмешиваем в яблочную смесь. Теперь смазываем маслом форму для выпекания, присыпаем мукой, чтобы тесто после выпекания легко вынималось из формы. Готовое тесто выкладываем в форму (можно выпекать сразу с начинкой внутри пирога, тогда сначала половину теста выкладываем в форму, затем начинку и заливаем второй половиной теста) и выпекаем 20 – 30 минут при температуре 180 – 200 градусов. Готовый пирог вынимаем из формы и покрываем верхнюю часть приготовленной начинкой. Приятного аппетита!

Рецепт яблочного пирога в канун праздника Яблочный Спас

В Яблочный Спас пожелаю добра,

Радости в сердце сегодня, всегда!

Мира в душе, большого терпенья,

Плодами спелыми Вам наслаждения,

Пусть этот праздник несёт Вам добро,

Всё у Вас Будет легко, хорошо и светло!

Публикации по теме:

Сценарий праздника «Яблочный Спас»Сценарий праздника «Яблочный Спас» СЦЕНАРИЙ ПРАЗДНИКА " ЯБЛОЧНЫЙ СПАС " Подготовлен совместно с воспитателями Кривоногих В. В. и Коневой В. С. Цель. Формировать представление.

«Яблочный турнир». Праздник Яблочного Спаса для детей старшего дошкольного возраста Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №60» «Яблочный турнир» Праздник Яблочного Спаса.

Сценарий праздника «Яблочный Спас» Цель: Продолжать знакомить с христианскими традициями, обогащать кругозор и духовный мир воспитанников. Хозяюшка. Здравствуйте, дорогие.

Рецепт песочного пирога «Анечка-Любочка»Рецепт песочного пирога «Анечка-Любочка» Добрый вечер уважаемые коллеги! Не знаю как у вас, а у нас испортилась погода, и пошел дождь. Захотелось чего-нибудь вкусненького к чаю.

Рецепт пирога с ряженкойРецепт пирога с ряженкой Уважаемые коллеги, добрый день! Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного пирога на основе ряженки. Он готовится на скорую руку и из.

Сценарий праздника «Яблочный Спас» (вторая младшая группа)Сценарий праздника «Яблочный Спас» (вторая младшая группа) Сценарий развлечения «Яблочный спас» (вторая младшая группа) Ведущий: Становись-ка весь народ, в развесёлый хоровод. В сад зелёный мы.

Сценарий праздника «Яблочный Спас»Сценарий праздника «Яблочный Спас» В нашем детском саду № 221 г. Краснодара в августе проходит праздник "Яблочный спас". Как преподнести детям информацию о народном празднике,.

Сценарий праздника «Яблочный Спас»Сценарий праздника «Яблочный Спас» ценарий праздника «Яблочный Спас» Цели и задачи : Познавательные: - Познакомить с православным праздником – «Преображение Господне» («Яблочным.

Сценарий праздника «Яблочный Спас» Сценарий праздника «Яблочный спас» для детей дошкольного возраста. МДОУ ДС ОВ № 8 МО Темрюкский район. Цель. Продолжить приобщение детей.

Сценарий праздника «Яблочный Спас» в детском саду Сценарий праздника «Яблочный Спас» 2016год. (Преображение Господне). Старшая группа Цели: Формировать чувство причастности к истории Родины,.

Библиотека изображений:
  • Фрукты и ягоды
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
Автор публикации:
Рецепт яблочного пирога в канун праздника Яблочный Спас
Опубликовано: 19 августа 2016 в 12:37
+31Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 26.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
18 октября. Всемирный день конфет

18 октября можно назвать праздником всех сладкоежек. А можно – и всеобщим праздником, ведь вряд ли найдётся хотя бы один человек, который не любит конфет. Или, по крайней мере, не любил их в детстве. У...

18 октября. День фантастики на МААМ

18 октября 1934 года родился классик советской научной фантастики Игорь Всеволодович Можейко, которого читатели знают по псевдониму Кир Булычев. Это имя для поколения советских школьников стало метафорой...

Фотоотчет о празднике «Бал в осеннем лесу» в старшей группе
Осенний праздник в детском саду – это море веселья и улыбок. Хоть и говорят, что осень – унылая пора, но дети, как никто другой, радуются разноцветным...
Макет дорожного движения
Актуальность: Детский дорожно - транспортный травматизм является одной из самых важных проблем современного общества. Знание и соблюдение правил дорожного...
Ковробук «Кто в книжке живет?»
Наглядно-дидактическое игровое пособие ковробук "Кто в книжке живет? " - это продукт интеграции технологий "Сказочные лабиринты игры" Воскобовича В. В. и...