Волохова Ольга
Исследовательский проект «Проращиваем фасоль»
МБДОУ «Детский сад присмотра и оздоровления № 27» г. Воркуты
«Проращиваем фасоль»
Выполнила воспитанница
подготовительной группы «Колокольчик»
Голубева Маргарита
Научный руководитель: воспитатель
Залесова Ольга Владимировна
2017 год
Содержание
1 Введение…4
2 Интересное про фасоль…5
3 Опыты…5
4 Заключение…. 7
5 Список литературы…. 8
Публикация «Исследовательский проект „Проращиваем фасоль“» размещена в разделах
- Исследовательская деятельность
- Крупы. Поделки из круп
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Овощи. Проекты
- Проекты. Проектная деятельность
- Фасоль, горох, бобовые
- Фасоль, горох. Посадка и выращивание
- Фасоль, горох. Проекты
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» январь 2018
Название: «Проращиваем фасоль на окне»
Вид проекта : исследовательско-познавательный
Продолжительность проекта : долгосрочный (1 февраля – 28 февраля)
Участники исследовательской деятельности : Маргарита Голубева (подготовительная группа, воспитатель Залесова Ольга Владимировна.
Актуальность исследовательской деятельности :
Во время моего отпуска у бабушки я видела как на грядках растёт много разных овощей. Мне стало очень интересно, а можно ли вырастить какие-нибудь растения самой на окне? Мой выбор остановился на фасоли. Интересно самой увидеть семена фасоли и исследовать как прорастёт фасоль и в каких условиях.
Объект исследования : семена фасоли
Предмет исследования : условия прорастания семян и роста растений.
Цель проекта :
1 Выяснить, какие условия нужны для прорастания семян и хорошего развития семени фасоли
2 Провести наблюдение за ростом и развитием фасоли
Гипотеза:
Прорастание семян и развитие растения зависит от различных условий среды
Задачи проекта :
1 Провести эксперимент по выращиванию фасоли в домашних условиях.
2 Узнать новое и интересное из жизни фасоли.
3 Расширить свой кругозор.
4 Пополнить словарный запас.
Методы исследования :
• Наблюдение, сравнение
• Обобщение (сделать вывод)
• Опытный метод (выращивание семян фасоли)
Новизна исследования : заключается в том, что впервые в нашем саду проращивались семена и растения фасоли в разных условиях.
Практическая значимость: в данном исследовании заключается в том, что на примере опытов происходит формирование представлений о росте и развитии растений.
Экологическая составляющая исследования : формирование осознанно правильного отношения к объектам живой природы (растениям)
Предполагаемый результат:
• доказательство того, что факторы неживой природы оказывают влияние на рост и развитие фасоли
• выращенное из семени растения фасоли
К концу исследования должна знать :
- что требуется для проращивания семени и роста растений
Должна уметь:
- выполнять наблюдения за ростом и развитием фасоли;
- анализировать и делать выводы по своим наблюдениям.
Продукт исследовательской деятельности :
Создание фотоальбома «Как вырастить фасоль на подоконнике?»
Введение
Много видов есть фасоли,
И растёт она на поле
Или поверху плетётся,
Где придётся, как придётся.
Хорошо когда на грядке
Она будет вкусной, сладкой
В винегретах и салатах,
Витаминами богатых.
А огромные бобы
Любят люди, как грибы
Выращивание растений и наблюдение за ними- очень увлекательно и познавательно. А после поездки к бабушке прошлым летом мне захотелось узнать и выяснить что нужно чтобы свершилось такое чудо природы- превращение маленького семечка во взрослое растение.
ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП
Своё исследование я начала с того, что попросила взрослых рассказать и прочитать мне про фасоль. Чем она полезна? Как она растёт? Что из неё можно приготовить?
Из книг которые мне прочитали воспитатель и мама я узнала:
1 Фасоль очень полезна для здоровья зубов. Регулярное употребление фасоли препятствует образованию зубного камня. Даже есть древняя пословица: «Кто фасоль со стола уплетает, тот камни на зубах снимает»
2 В фасоли много витаминов которые помогают нашему сердцу хорошо работать, а нашим глазам хорошо видеть.
3 Фасоль- «растительное мясо». Одна тарелка бобов фасоли даёт полное ощущение сытости, словно после съеденного мясного обеда. Поэтому фасоль часто называют «растительным мясом», из-за медленного переваривания белков в желудке.
4 Из фасоли можно приготовить очень много блюд: супы, салаты, а можно и как гарнир.
Следующий вопрос: «Где еще я могу найти ответ как вырастить фасоль? Что мне может помочь?» Отвечая на эти вопросы, вместе с воспитателем, постепенно пришла к выводу «понаблюдать», «провести опыт, эксперимент».
ОСНОВНОЙ ЭТАП (исследовательский).
ОПЫТ 1
С помощью воспитателя изучила условия необходимые для нормального роста растений:
Воздух
Влага
Тепло
Почва
Для проверки условий роста растений часть семян фасоли поместила в сухую ёмкость, часть в ёмкость наполненную водой и часть на мокрую ткань.
В результате проведё нного опыта пришла к результату:
При умеренном увлажнении семена фасоли набухают и прорастают при том условии, что у них есть доступ к кислороду, так как при прорастании семян резко увеличивается интенсивность дыхания семян, а влага помогает семени прорасти.
В условиях недостаточного увлажнения (вообще без него) с семенами не происходит ничего, они не прорастают и не разбухают.
Фасоль, в условиях избыточного увлажнения разбухает за счёт того, что вода проникает под кожуру семени через семявход, но так как нет доступа к кислороду, не прорастает
ОПЫТ 2
Если семенам достаточно воды и воздуха, но не хватает тепла, они не прорастут и погибнут.
Для этого я провела следующий опыт. В две ёмкости с землёй посадила семена и полила.
Одну ёмкость поместила в тёплое место, а другую на холод. Когда семена, помещённые в тёплое место, проросли, сравнила их с семенами, помещёнными в холодное место. Я увидела, что семена в холоде не проросли.
В результате проведё нного опыта пришла к результату:
Для прорастания семян нужно тепло. В тепле все процессы происходят быстрее. В холоде растение погружается в спячку и может даже погибнуть.
ОПЫТ 3
В две ёмкости с землёй посадила семена и полила. Одну ёмкость поставила в шкаф к воспитателям в раздевалке. Другую ёмкость поставила на подоконник. И то, и другое растения поливала по мере необходимости. В результате первое растение стало бледным и чахлым, а второе - хорошо себя чувствовало.
В результате проведё нного опыта пришла к выводу: растениям нужен свет.
Исследование с проращиванием фасоли завершилось, результаты получены и сделаны выводы. Но мне стало любопытно, удастся ли вырастить взрослое растение на окне. Для этого я пересадила все лучшие ростки в цветочные горшки. Росткам были созданы все условия необходимые для их роста и развития:
Воздух
Влага
Тепло
Почва
Спустя две недели мои ростки были уже высотой 30 см. Я была очень рада, ведь я получила самый главный результат- при должном уходе за растением, вырастить фасоль в домашних условиях возможно!
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Выращивая фасоль и наблюдая за её ростом я сделала выводы о необходимых условиях для роста и развития растений
Растению нужна вода. В каждом семени есть запас питательных веществ, небольшая «кладовая». Но семена могут использовать эти питательные вещества только в растворённом виде. Поэтому когда семена попадают во влажную среду, питательные вещества растворяются в воде и дают семени силы для роста.
Растению нужен воздух. Как всё живое, семя дышит кислородом. А кислород как известно, содержится в воздухе. Без доступа воздуха растение погибнет.
Растению нужно тепло. В тепле все процессы происходят быстрее. А холод не даёт семени прорастать. Без тепла растение погружается в спячку и может погибнуть.
Растению нужен свет. Под воздействием солнечного света в листьях растения вырабатываются питательные вещества.
Растение получает питательные вещества из почвы. Корни растения вытягивают из почвы воду и минеральные вещества.
Выращивание фасоли- это интересный и захватывающий процесс.
Проводя исследование по проращиванию семян, мною были выполнены все поставленные цели.
Мне удалось доказать, что и в помещении, на окне можно вырастить фасоль, но для этого следует создать все необходимые условия для роста и развития растения.
Чудо
Зёрнышко- крошку Зёрнышко- крошка
Всю зиму хранил, Лежало в земле
В рыхлую землю Лежало, согрелось,
Весной посадил, Весной посадил,
Чудо случилось, Сначала разбухло,
Наверное, с ним. Потом проросло.
Зёрнышко стало Тонким росточком
Живым и большим К небу взошло.
Лев Квитко
Список литературы.
1 Албанская сказка «Фасоль»
2 Андерсен Г. Х. «Волшебная фасоль»
3 Фатьянов В. И. Горох, фасоль и бобы. - 2001.
4 Шайкин В. Г. Огород у дома. – М. ; Нива России, 1993
Интернет-источники:
1. Стихи про фасоль с рецептами и фото- Крупнейший сайт стихов о еде
