Зоя Шипицына
Конспект непосредственно образовательной деятельности «Вот он — хлебушко душистый!»
Конспект занятия для подготовительной группы на тему: «Вот он – хлебушко душистый!»
Программные задачи: Прививать детям чувство благодарности к людям труда, тем самым воспитывая уважение к труду людей.
Воспитывать бережное отношение к хлебу, дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом питания.
Публикация «Конспект непосредственно образовательной деятельности „Вот он — хлебушко душистый!“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» июль 2017
Ход занятия:
Воспитатель : Ребята, сегодня я хочу показать вам короткий фильм, а про что он – вы сейчас узнаете. Послушайте отрывок из стихотворения «МОЯ КУБАНЬ!»
«Кубань моя, казачий край,
Жемчужина России!
Поля пшеничные кругом:
Всё нивы, нивы, нивы!
Богата хлебом, ты, Кубань,
Ты - житница страны,
Богатства славные свои
Подольше сохрани.» (З. Шипицына)
Так про что мы будем смотреть фильм? Правильно. Про нашу малую Родину, нашу, хлебом богатую, Кубань.
Воспитатель показывает кадры пшеничных полей и на их фоне ведёт беседу.
Ребята, издавна так уж повелось, что хлеб символизирует народное благополучие, довольство. Его употребляют все народы мира. Хлеб мы употребляем не только в повседневной еде но и на праздничных застольях. Мы не можем представить нашу жизнь без хлеба, без вкусных булочек и пирожков. Кушать хлеб вошло уже нам в привычку и трудно представить, как бы мы обходились без него. Кубанцы очень любят хлеб, об этом говорят пословицы и поговорки. Давайте с вами вспомним поговорки о хлебе.
Дети с помощью воспитателя называют пословицы и поговорки:
- “Без соли, без хлеба – половина обеда”,
- «Будет хлеб, будет песня»
- “Гречневая каша – матушка наша, хлебушек ржаной - отец наш родной”
- «У кого хлеб родится, тот всегда веселиться»
- “ Без хлеба нет обеда!»
- «Хлеб всему голова!»,
Без хлеба ни одна семья не садится за стол, это стало нашей традицией. Гостя на Руси встречают всегда хлебом и солью. Наш знаменитый кубанский хор хлеб воспевает в своих песнях, танцах.
Да и мы с вами с удовольствием водим хоровод «Каравай», когда поздравляем именинников. Я хочу загадать вам загадки о хлебе :
1. Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый. (Хлеб)
2. Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье.
Ну и объеденье!
(Баранка или бублик.)
3. Круглобок и маслян он,
В меру крут, посолен, -
Пахнет солнечным теплом,
Пахнет знойным полем. (Хлеб)
4. Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают? (Блины).
5. Комковато, ноздревато,
И губато, и горбато, и твердо,
И мягко, и кругло, и ломко,
И черно, и бело, и всем мило.
6. Тарелка супа меж локтями,
А он в руках у всех ломтями.
Без него, как видно,
Не вкусно и не сытно! (Хлеб)
7. Есть такие слова:
"Он всему голова"
Хрустящей корочкой одет
Мягкий черный, белый. (Хлеб).
Воспитатель: Ребята, когда я была маленькой как вы, я жила в кубанской станице. В магазине тогда продавали большие караваи хлеба, по- кубански, их называли буханками. Этот хлеб был белый – белый и такой вкусный и душистый! С кубанским борщом он был незаменим. Мы уплетали его за обе щеки. А когда к нам приезжали гости из больших городов, то попробовав наш хлеб, они говорили, что такой хлеб нужно есть только с чаем, вместо булочек. Хлеб прошёл трудный исторический путь развития, от древних до времён наших. Раньше хлеб пекли только ржаной (чёрный). Люди говорили: «Ржаной хлебушко - калачу дедушка». Но вот кубанский хлеб – особый хлеб! Слава про наш кубанский хлеб идёт издавна. Но, ребята. я хочу, чтобы вы знали – хлеба много не бывает. Ведь во время войны люди выстаивали огромные очереди, чтобы получить кусочек хлеба. Этот хлеб называли не хлебом – пайком. С соломой, с мякиной, с трухой, со жмыхами – он всё же казался самым вкусным и мамы тяжко вздыхали, когда делили его между членами семьи на кусочки. Поэтому, нужно беречь хлеб - это наше богатство.
А знаете, как вырастает хлебушек? Давайте с помощью пальчиков об этом вспомним.
Пальчиковая гимнастика: «Хлеб».
Рос сперва на воле в поле, Дети слегка покачивают руками,
Летом цвел и колосился, поднятыми вверх.
А потом обмолотили, Постукивают кулаками друг о друга.
Он в зерно вдруг превратился. Выполняют упражнение «Пальчики здороваются»
Из зерна – в муку и тесто, Сжимают и разжимают кулаки.
В магазине занял место. Вытягивают руки вперёд, ладонями вверх.
Вырос он под синим небом, Поднимают руки вверх.
А пришел на стол к нам – хлебом. Вытягиваю руки вперёд ладонями вверх.
Ребята, а представьте, что маленькие зёрнышки – это вы. (предлагаю детям присесть). А я буду мать - Природа. Я полью на вас дождичком, направлю на вас жаркие лучики солнца и начнут расти мои зёрнышки. Долго они будут тянуться, пока не превратятся в тугие, полные зерна колоски (дети выполняют определённые движения).
(Воспитатель предлагает детям присесть на ковёр)
Ребята, я хочу предложить вам считалку про хлеб, это считалка из моего детства. Вы послушайте, а потом повторяйте вместе со мной.
Считалка о хлебе
"Дождик, дождик, поливай - будет хлеба урожай,
Дождик, дождик - пуще –
Будут хлеба гуще!»
Вот так мы, маленькие ребятишки просили дождик поливать пшеничку, чтобы был хороший урожай. Вы, ребята, не знаете нужды в хлебе. В магазинах сейчас имеется огромный выбор хлеба и можно покупать без ограничений – сколько хочешь, но хлеб, как и прежде нужно уважать. Как вы понимаете это? Что это значит? (ответы детей). Да, ребята, правильно. Хлеб нужно покупать ровно столько, чтобы хватило и не осталось лишнего. А выбрасывать даже самый маленький кусочек нельзя. Если хлеб всё же остался – скормите его птицам или пусть мама для вас приготовит из него вкусные сухарики. Ведь и в наше время хлебу предстоял долгий путь, чтобы попасть на наш стол. Вот и подошла к концу наша беседа о хлебе. Что нового вы узнали сегодня? Что вам понравилось? Изменилось ли ваше отношение к хлебу? Как в дальнейшем мы будем относиться к хлебу? Надеюсь, что мы с вами эту беседу запомним на всю жизнь.
Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Выполняй такой завет: не бросай на землю хлеб.
Хлеб наш берегите!
Хлебом не сорите!
Хлеб наш уважайте!
Хлебом не играйте!
Хлеб выбрасывать нельзя!
Берегите хлеб друзья!
