Татьяна Безменова
Конспект НОД по познавательному развитию с детьми разновозрастной группы «Клюква — северная ягода, царица болот»
Приоритетная образовательная область: «Познавательное развитие»
Образовательные области: «Познавательное развитие», «Художественно-эстетическое развитие», «Социально-коммуникативное развитие», «Физическое развитие», «Речевое развитие»
Цель: формирование у детей представлений о северной ягоде клюкве (цвет, форма, вкус, свойства, место произрастания)
Задачи:
-Познакомить детей с клюквой, закрепить знания о знакомых ягодах: клубнике, крыжовнике, смородине, малине
Публикация «Конспект НОД по познавательному развитию с детьми разновозрастной группы „Клюква — северная ягода, царица болот“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Фрукты и ягоды. Все на фруктовую тему для детей
- Фрукты и ягоды. Конспекты занятий
- Ягоды садовые
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» февраль 2022
-Развивать любознательность, познавательный интерес, мелкую моторику рук.
-Воспитывать интерес к изучению ягод, растущих в другой местности
-Формировать умение размышлять, внимательно слушать педагога
-Прививать любовь к природе.
-В творческой деятельности закрепить полученные знания о клюкве (круглая, красная, можно испечь пирог)
Словарная работа: клюква, кислый вкус
Материалы и оборудование: Бумажная кукла «Клюковка», корзинка с бутафорской клюквой из бумаги, настоящая клюква, сахар, картинки по теме «Клюква», заготовки для поделки «Пирог» по числу детей, пластилин, салфетки для рук.
Ход НОД
Педагог загадывает детям загадку.
Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Собирать в лукошко дети.
-Ребята, о чём загадка?
Ответы детей.
Педагог предлагает детям рассмотреть картинки с изображением ягод (малина, клубника, смородина, крыжовник).
Воспитатель:
-Ребята, какие ягодки вы узнали, по каким признакам? Расскажите мне, что вы знаете об этих ягодах, где они растут?
Ответы детей.
Воспитатель:
-Ребята, все эти ягоды вам хорошо знакомы, у многих из вас они растут дома, поэтому вы так легко их узнали. А сегодня я хочу познакомить вас с ягодой, которая в нашей местности не растёт. Что же это за ягодка такая?
Педагог показывает корзинку, а в ней виднеется девочка «Клюковка» (бумажная кукла)
Воспитатель:
-Ребята, из далека, с севера, к нам приехала «Клюковка», она хочет, чтобы мы с ней познакомились, узнали о том, какая она вкусная и полезная.
Педагог читает стихотворение:
Клюква зреет на болотах —
Собирай, кому охота!
Посмотри: всё в красных точках
На болотных мшистых кочках…
И видны издалека
Ягод красные бока!
Груданов Е.
-Ребята, давайте внимательно рассмотрим «Клюковку».
Дети рассматривает бумажную куклу, отмечают, что ягодки красного цвета, круглые.
Как же выглядит растение клюква и где оно растет?
Рассказ педагога о клюкве.
Клюква — северное растение. Оно не боится ни трескучих морозов, ни порывистых ледяных ветров. Растет клюква в северных районах: в Сибири, на Камчатке, на Сахалине, а вот на юге нашей страны её не найти. Особенно любит селиться на моховых кочках торфяных болот. Недаром про нее говорят: «Ягода клюква мхом утирается, мхом и укрывается». Густые ковры мхов предохраняют корешки клюквы от вымерзания.
Посмотрите картинку.
(Педагог показывает картинку, на которой изображена клюква, растущая на болоте)
Клюква — мелкий стелющийся по земле кустарничек с тонким и длинным стеблем. Листья клюквы ярко-зеленые сверху, а снизу — серебристые и зимой не опадают. Цветки клюквы розового цвета, собранные по два, появляются в конце мая — начале июня.
Когда созревает клюква, а поспевают темно-красные крупные ягоды клюквы в сентябре, народ примечает: «Клюква-ягода на болотной трясине растет то в одиночку по кочкам, а то и россыпью великой». Ягодники идут за клюквой болотной с ведрами, корзинками и лукошками.
(Педагог показывает картинку)
Та клюква, что в сентябре созревает, твердая и кислая. Ребята, про клюкву даже такая поговорка есть: «Нечего клюкву есть, коли морщиться не умеешь». Как вы думаете, что это значит?
Ответы-рассуждения детей.
Воспитатель:
-Ребята, оказывается, клюква очень кислая ягода. Хотите попробовать на вкус?
(Дети пробуют клюкву на вкус, отмечают, что она действительно кислая)
-Ребята, а теперь давайте попробуем ягодки с сахаром скушать.
(Дети отмечают, что с сахаром она не такая кислая, и очень вкусная)
-Оказывается, при хранении клюква дозревает и делается мягкой, а та, что собрана поздней осенью, когда морозец застеклил оконца болотной воды и землю снежком присыпал, хотя и кислая, но вкусная.
-Ребята, а понюхайте клюкву, что вы чувствуете?
(Дети нюхают клюкву, приходят к выводу, что клюква ничем не пахнет, не имеет запаха)
Воспитатель:
-Ребята, та клюква, которую вы попробовали, уже дозрела и не такая кислая, а вот если бы нам удалось побывать в сентябре в тех местах, где она растёт, на болотах, и скушать ягодку, как говорится, с кустика, то вряд ли бы мы смогли ее спокойно разжевать. Это всё равно, что съесть лимон. Поэтому то клюкве и дают дозреть, то есть выдерживают некоторое время, не едят. Клюква очень полезная для здоровья ягода, в ней много витаминов, микро и макроэлементов. Эта ягода занимает одно из первых мест по богатству витаминного состава. А ещё клюква помогает в формировании костей и мышц, при лечении простуды, улучшает аппетит и очень благоприятно влияет на состояние кожи. И конечно, царица болот, так ещё называют клюкву, благотворно влияет на иммунитет человека. Из клюквы, когда она поспеет, готовят очень много вкусных блюд: пироги, пирожки, кексы, шарлотки. Делают морсы, компоты, кисели, соки, жиле, варенье и многое другое.
-Ребята, а давайте представим себе, что мы попали на болота, где растёт клюква.
(Педагог раскидывает на ковре «клюкву»)
-По болоту нужно идти очень осторожно и аккуратно собирать ягодки в корзинку.
Подвижная игра "Собираем клюкву"
По болоту мы пойдём,
Клюкву красную найдём.
Наклоняться станем,
Ягодку достанем.
Клюкву быстро соберём
И домой её снесём.
Будут, будут пироги,
Кто захочет – приходи!
Воспитатель:
Ого, сколько клюквы мы набрали, можно и пироги печь, да гостей приглашать – кукол, мишек, зайчиков.
Дети проходят за столы делать пироги: на заготовках выкладывают шарики из красного пластилина –клюква, делают сеточку, имитируя пирог.
Продуктивная деятельность детей.
В конце НОД дети угощают кукол, зверушек пирогами, чаем, рассказывают о том, какая клюква полезная ягода и где она растет.
