Ольга Раздольева
Конспект НОД в средней группе «Хлеб — всему голова»
Конспект НОД в средней группе на тему :
Хлеб -всему голова!
Подготовила: Воспитатель
Беловского ДС1
Раздольева О. В.
Цель: Дать детям представление о том, откуда берётся хлеб.
Задачи:
Образовательные:
- Рассказать детям о пути от маленького зернышка до готового хлеба на нашем столе; о том, как раньше выращивали хлеб;
Публикация «Конспект НОД в средней группе „Хлеб — всему голова“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Средняя группа
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Темочки
- Познакомить с профессиями хлебороба, пекаря;
- С помощью виртуальной экскурсии продемонстрировать детям процесс выпечки хлеба в пекарне; познакомить с традицией печь домашний хлеб в семье Ярослава и Алисы Акиньшиной;
Развивающие:
- Развивать познавательную активность;
- Совершенствовать грамматический строй речи.
Воспитательные:
- Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.
Словарная работа:
- Активизировать в речи детей слова : хлебороб, пекарь, молотить, молотило, мельница, названия хлебобулочных изделий.
Ход НОД :
Психогимнастика
Дружно за руки возьмемся
И друг другу улыбнёмся!
Ты – мой друг и я – твой друг!
Стало всем теплей вокруг!
- Ребята, сегодня нас с Вами ждёт очередная интересная экскурсия. А о чем мы сегодня с Вами поговорим и куда отправимся, вы узнаете отгадав загадку:
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый.
(Хлеб)
- Правильно, ребята, сегодня мы с Вами поговорим о хлебе. Вы любите есть хлеб? А вы хотели бы узнать, как появляется хлебушек на нашем столе?
Открою Вам большой секрет: вкусный, душистый, любимый нами хлеб получается из маленького зернышка. (Показ зерен пшеницы)
Сейчас в поле человеку помогает техника: трактор, комбайн, грузовые машины, а раньше люди всё делали своими руками. В тяжёлом труде им помогали трудолюбивые животные -лошади. И вот как это было. (Беседа по иллюстрациям)
Вначале, ранней весной человек с помощью лошади вспахивал землю в поле.
Потом в мягкую чёрную землю человек сеял семена пшеницы. Шли дожди, семена прорастали в колосья. Затем колоски зрели на солнышке.
После того, как колоски созрели, люди их молотили. Они выбивали зёрнышки из колосков специальным приспособлением, которое называлось молотило. Потом зерна собирали в мешки и отвозили на мельницу. Мельница зёрнышки превращала в муку. Из муки хозяйки пекли хлеб и подавали его к столу.
Давайте мы весь путь хлеба от маленького зернышка и до готового хлеба покажем
Физминутка
1. Распахивают землю (руки вытягивают и сгибают перед собой и шагают на месте)
2Сеют зёрна пшеницы (имитируют)
3 Садятся на корточки (зёрнышко попало землю, медленно встают (зёрнышко на солнышке прорастало и созрел колосок (встали, руки в стороны вверх)
4Колоски скосили (имитируют косьбу)
5. Обмолотили (имитируют молотило)
6. Собрали и повезли на мельницу (имитируют мельницу)
7. На мельнице из зёрен получалась мука и из неё пекли хлеб. (Имитируют лепку пирожков)
Многие женщины -хозяюшки пекут хлеб, булочки, пирожки и другие изделия из муки дома для своей семьи. Я хочу пригласить Вас в гости к Ярославу и Алисе Акиньшиным. В их семье есть традиция печь домашний хлебушек. Давайте посмотрим как они это делают.
(Показ видео, комментирование)
Игра с мячом «Назови хлебобулочные изделия»
Ребята, а какие изделия из муки вы знаете, кроме хлеба? (Игра с мячом) Воспитатель бросает мяч ребёнку, а он называет хлебо- булочное изделие.
Ребята! Для того, чтобы у всех нас был всегда вкусный хлеб на столе, много хлеба пекут в пекарне. В пекарне работают пекари, они пекут хлеб. Недавно я побывала на экскурсии в нашей Беловской пекарне. И я хочу показать Вам, как там пекут хлеб для всех нас.
(Просмотр видео, комментирование)
Ребята, Вам понравилась экскурсия? Вы запомнили где пекут хлеб?
Как называются люди, которые пекут хлеб?
Мы с Вами разучивали пословицы и поговорки о хлебе. Давайте проверим, хорошо ли вы их запомнили. (Дети встают)
Хлеб – всему голова!
Без хлеба нет обеда!
Хлеб – батюшка, а вода -матушка!
Без хлеба сыт не будешь!
Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой!
Хлеба ни куска, так и в доме тоска.
Хлеб да вода – богатырская еда!
Без печки холодно, а без хлебвюа голодно!
Молодцы, ребята! Всё хорошо запомнили!
Рефлексия
Скажите, Вам понравилось наше занятие?
Что вы узнали нового?
А мне понравилось, как вы вели себя на занятии, как отвечали. И за это я хочу Вам подарить 2 игры о хлебе. (Круги Луллия)
По старинной русской традиции дорогих гостей всегда угощали вкусным караваем. Вот и я всех Вас хочу угостить душистым и красивым караваем! А следующим занятием у нас будет лепка и лепить мы сегодня будем, как настоящие пекари настоящий хлеб из настоящего теста. Всем Спасибо! А пока Вы можете поиграть с любимыми игрушками.
