Юлия Артеменко
Конспект занятия по лепке «Повар»
▼ Скачать + Заказать документы
Цели: знакомство с трудом повара–кондитера, изготовление изделий из пластилина, украшать изделия узором.
Задачи:
Образовательные: учить предавать изделию законченный вид.
Развивающие: развивать чувство формы, пропорцию, глазомер, мелкую моторику рук, творчество и фантазию.
Воспитательные: воспитывать интерес к трудовой деятельности повара – кондитера.
Материалы и оборудование: картинки с изображением работы повара – кондитера и кондитерских изделий, пластилин, доски для лепки, стеки.
Темочки:
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Лепка. ВСЕ материалы
- Лепка. Конспекты
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Продукты питания. ИЗО, поделки
- Продукты питания. Лепка
- Темочки
Предварительная работа: рассматривание иллюстраций, беседа о профессии повара.
Ход занятия
I. Вводная часть.
– Ребята, послушайте стихотворение:
Чтобы было настроенье,
Испеку для всех печенье.
Торт, пирожное, блины,
Я для всей своей страны.
За вкус этот можно и душу отдать,
Не раз, и не два, и не три, и не пять.
– Как вы думаете, о ком идет речь в стихотворении?
II. Основная часть.
– Правильно, мы сегодня поговорим с вами о поваре. Посмотрите на
картинку и скажите кто такой повар.
– Да, ребята, повар, это человек, который готовит еду: салаты, супы, борщи, макароны, картофельное пюре, жарит котлеты, лепит пельмени, варит каши. Но сегодня мы познакомимся с профессией повар – кондитер.
– Посмотрите на картинку – повар-кондитер – это человек, который готовит, выпекает, а потом украшает пирожные, торты, печенья, пряники. Профессия кондитера очень сложная, и в то же время очень интересная, творческая и вкусная. Каждый из вас, наверное, был в кафе, или покупали в магазине вкусные пирожные и торты. Как красиво они украшены: и цветочками, и грибочками, и различными шариками, и сердечками. Так много продается в магазинах разных видов печенья и пряников. Это всё приготовил повар – кондитер!
– У повара – кондитера есть специальная одежда, которую он надевает,
приходя на работу. Это – халат, фартук, колпак или косынка. А делает он это
для того чтобы не испачкать свою одежду, и чтобы ворсинки, волосы не попали в еду.
– Ребята, скажите, как называется человек, который выпекает пирожные и торты? Правильно, кондитер.
– Какую одежду он надевает, придя на работу?
– Давайте с вами поиграем в игру «Доскажи словечко»
Лечит людей (кто) – … Продает товары (кто) – …
Водит машины, автобусы (кто) – … Шьет одежду (кто) – …
Учит детей в школе (кто) – … Хлеб выращивает (кто) – …
Строит дома (кто) – …
– А сейчас я хочу предложить вам стать кондитерами и приготовить красивые пирожные. Пирожные мы будем лепить из пластилина. Показ и объяснение. Лепим из пластилина столбик, затем его расплющиваем. Разноцветным пластилином наносим узоры в виде листочков, цветов, шариков, овалов. Пирожное можно сделать круглым, если сплющить шарик.
– Но для начал давайте мы отдохнем.
Физкультминутка
Ой, ладошки-ладушки,
Мы печём оладушки (хлопки ладонями)
Замешиваем тесто,
А тесту в миске тесно (имитируют помешивание по кругу).
Тесто выпало на стол (вытягивают руки вперёд).
Тесто шлёпнулось на пол (присели).
Тесто убежало (лёгкий бег на месте).
Начинай сначала.
– А теперь ребята, садимся за столы и приступаем к лепке пирожного.
III. Заключительная часть.
– Какие вы молодцы, ребята!
– Ребята, чем мы сегодня занимались?
– Что вы узнали сегодня нового?
– Что вам понравилось?
Юлия Артеменко | Все публикации
