Ольга Богатырева
Посиделки для детей и родителей «Бабушка-государушка»
Программные задачи.
Воспитательные: создать условия для воспитания любви к народной культуре
Кубани, интереса к народным ремеслам, аккуратность в работе, чувство солидарности
и взаимопомощи.
Развивающие: способствовать развитию эстетического вкуса, внимания,
памяти, стремление доводить начатое дело до конца.
Обучающие: продолжать знакомство с женскими кубанскими ремеслами
Оборудование : фартуки, колпаки, тесто, скалка, формочка, стека, досточка соломка, нитки, косынка, ножницы, заготовки рушников, хусточки,
Публикация «Посиделки для детей и родителей „Бабушка-государушка“» размещена в разделах
фломастеры, заготовки геометрического, растительного узора для аппликации,
клей, салфетки, кисточки, одинаковые цветные лоскутки, иголки с нитками,
большие лоскутки, аудиозапись кубанского казачьего хора, магнитофон, самовар,
сушки, пирог.
Ход:
Педагог: На завалинках в светелках
Иль на бревнышках каких,
Собирали посиделки
Молодых и пожилых.
При лучине ли сидели,
Иль под светлый небосвод
Говорили, песни пели
И водили хоровод.
А играли как в горелки!
Ах горелки, хороши!
Словом, эти посиделки
Были праздником души.
Быт людей отмечен веком,
Поменялся старый мир:
Нынче все мы по сусекам
Лучших дач или квартир.
Наш досуг порою мелок-
И чего тут говорить.
Скучно жить без посиделок.
Их бы надо возродить.
В давние времена в каждом кубанском хуторе устраивались посиделки. Собирались казаки и казачки, чтобы себя показать и на других посмотреть, перебросится частушкой, своим умением и мастерством блеснуть. Во время посиделок прослеживалась связь поколений. В этот момент мудрые опытные бабушки учили и делились своим мастерством со своими дочками и внучками. А научить нужно было очень многим ремеслам, ведь их на Кубани было много (24). И все они делились на мужские и
женские. Женские ремесла были такие:
-художественная обработка соломы;
-художественная обработка кукурузной шелухи;
-вышивка;
-мережка;
-вязание крючком и спицами;
-лоскутковая техника;
-ковроткачество;
-ковроплетение;
-петриковская роспись;
-изготовление пряников;
-цветоделание;
В давние времена наши предки с 4-5 лет приучали детей к рукоделию. Девочку воспитывали как будущую благородную женщину, от которой будет зависеть ее семейное счастье и счастье ее будущих детей. С 4-5 лет девочка понарошку сначала для куклы, а потом всерьез начинала готовить себе приданное, в котором должны были находиться не менее 200 предметов. А так же девочка должна была научиться вести домашнее хозяйство, которое всегда начинается с приготовления пищи.
Изготовление пряников.
В старину существовал обычай дарить в праздничные дни друг другу фигурные пряники. Они были нарядные: различных форм, разного размера, цвета. Фигурные пряники заливали цветным сахаром. Печатали пряники посредством пряничных досок, которые резали из дерева.
Так с чего начинается пряник?
-С теста.
- Тесто нужно раскатать, потом формочкой выдавить на тесте пряник, а затем стекой его украсить. Украшать будем идеограммами народной культуры
Знак плодородия, знак засеянного поля.
Эти рисунки оберегали от злых людей и желали добра людям.
А теперь предлагаю вам слепить пряники и украсить их обереговым рисунком. Наденьте фартуки и колпаки.
(бабушка- раскатывает тесто, мама- выдавливает формочкой пряник, девочка- стекой украшает его).
Художественная обработка соломки.
Соломка издавна служила материалом для всевозможных поделок. Из нее плели шкатулки, сумочки шляпки, а так же широко использовали для украшения хат. Любимым занятием для детей является игра. А что нужно для игры?
-Игрушки.
-Правильно, в игрушки дети всегда играли, играют и будут играть. На Кубани игрушки были особенные. Крестьянки часто брали с собой на полевые работы детей, а чтобы их позабавить, быстро вязали им кукол из соломенных жгутов. Куклы напоминают о снопах на скошенном хлебном поле. Куклы сделаны просто. Пучок соломы сгибают пополам и, немного отступив от верхушки, пучок перехватывают нитками. Это голова. Затем с обеих сторон пучка отделяют понемногу соломинок для рук, концы обрезают и перетягивают ниткой, а низ пучка расправляют- получилась юбка. На голову можно надеть косынку.
Сегодня я вам предлагаю попробовать сделать куклу из соломы.
(Бабушка- сгибает солому, мама- перетягивает ниткой, девочка- одевает косынку)
Вышивка.
Вышитыми узорами украшали самые разнообразные предметы крестьянского обихода и обязательно праздничную одежду. Для кубанской вышивки характерны три цвета: белый- цвет, на котором зарождалась жизнь, красный- цвет любви, жизни, черный- цвет плодородного кубанского чернозема. Орнамент вышивки состоял из растительного и животного мира, геометрических фигур. Рушники были обязательным атрибутом семьи на Кубани и каждая женщина обязательно должна была уметь их вышивать. Рушники различали по назначению на «плечевые» и «килковые», которыми украшали стены. Плечевые рушники украшались на концах, а килковые по всей длине. Их вешали у икон, вокруг икон, зеркал, семейных фотографий, над дверями. По кубанским традициям и обрядам рушники, украшавшие красный угол назывались «набожниками». В интерьере жилья рушники носили обереговое значение.
Большое значение в быту кубанцев имели вышитые хусточки- квадрат полотна домашнего ткачества. Где только не встречаются хусточки: и при обряде помолвки, и на свадьбе. Девушка должна была к свадьбе сделать много мелких предметов, среди которых были и хусточки. Ими приглашали на свадьбу. Каждая девушка, женщина обязательно при проводах казака на службу дарила своему любимому мужчине хусточку. Она была напоминанием на чужбине, что на малой родине его ждет живым любимая женщина.
Сегодня мы с вами украсим хусточку и рушники обереговым узором.
(бабушка- выполняет аппликацию на концах рушника (плечевой, мама- выполняет аппликацию по всему рушнику (килковый, девочка- фломастером рисует узор на хусточке).
Лоскутковая техника.
Искусство лоскута в нашей стране забыто. В доме умелой хозяйки постепенно накапливаются лоскутики, клубочки, цветные нитки, ленты и кружева. Для мастерицы это целое сокровище, и она бережно его хранит, зная, что со временем сумеет создать из этого мнообразия красивые и полезные вещи. Из этих лоскуточков шили лоскутные одеяла, наволочки, прихватки, фартуки, грелки на чайник. Сегодня мы попробуем сшить лоскутное одеяло для куклы.
(Бабушка, мама, девочка сшивают вместе лоскутки).
Коврое искусство.
Хорошая хозяйка никогда не выбросит старую одежду. Эти вещи могут начать в доме новую жизнь, а для этого хозяйка разрежет тряпки на длинные ленточки и смотает в большой клубок, а когда накопится много таких клубков- женщина сядет за ткацкий станок. И вот лоскутки складываются в половик. Дорожка тянется через всю горницу и весь пол застелен полосатым ковриком.
Сейчас мы подготовим клубки для изготовления коврика.
(Бабушка- режет ткань на полоски, мама- связывает полоски между собой, девочка- сматывает их в клубок).
Наши посиделки подошли к концу.
Я вам желаю мирного неба.
Вдоволь вам хлеба.
Видеть счастливыми ваших детей.
Мирные люди, счастье нам будет,
Коль станем прошлым дорожить.
И в детских душах возродить.
Любовь к истории привить.
Ведь без знания о прошлом
Не может человек достойно жить.
Я вас приглашаю выпить чай из самовара с сушками, пирогами и ватрушками.
Домашнее задание:
Предложить родителям подобрать рецепты кубанской кухни для составления «Кулинарной книги кубанских блюд»
