Познавательный досуг в средней группе «Мы-ребята-поварята»

Анастасия Сергеевна Кустова
Познавательный досуг в средней группе «Мы-ребята-поварята»

Задачи:

Образовательные:

Закрепить представления детей о труде людей разных профессий. Учить отгадывать загадки. Познакомить с профессией повар-кондитер. Расширять представления детей о приготовлении пищи. Формировать опыт совместной деятельности. Учить отвечать на вопросы полными предложениями.

Развивающие:

Развивать навыки коллективной работы. Способствовать развитию любознательности, наблюдательности, мышления. Развивать двигательные умения и навыки; координацию движений; мелкую моторику пальцев рук.

Развивать танцевальные движения, слуховую восприимчивость музыкального сопровождения.

Публикация «Познавательный досуг в средней группе „Мы-ребята-поварята“» размещена в разделах

• Повар, кондитер. Знакомство с профессией
• Повар, кондитер. Сценарии развлечений
• Средняя группа
• Сценарии праздников. Развлечения, досуги, утренники
• Темочки

Воспитательные:

Воспитывать уважение к труду взрослых. Воспитывать интерес к трудовой деятельности повара – кондитера. Воспитывать трудолюбие, самостоятельность, аккуратность, уверенность в своих силах и умение доводить начатое дело до конца. Воспитывать культуру поведения; доброжелательное отношение к окружающим.

Материал и оборудование:

Картинки с изображением различных кондитерских изделий; солёное тесто, формочки для печенья, скалка, салфетки; противень; колпаки, фартуки; печенье для детей.

ХОД

Дети образуют круг.

Воспитатель. Дети, послушайте стихотворение:

У каждого дела, запах особый.

В булочной пахнет - тестом и сдобой.

Мимо столярной идёшь мастерской

Стружкою пахнет и свежей доской.

Пахнет кондитер орехом мускатным

Доктор в халате – лекарством приятным.

Воспитатель. Ребята а как вы думайте о чём это стихотворение?

Дети. О профессиях.

Воспитатель. Верно.

Воспитатель. Очень много разных профессий на свете. Все они очень нужны и важны!

Воспитатель. Сегодня в наш детский сад пришла посылка. Давайте откроем её и посмотрим что же в ней.

Ребята а в посылке лежит конверт а внутри загадка, слушайте внимательно.

(Воспитатель читает загадку, а дети ее отгадывают)

Он накормит всех ребят,

Если очень захотят,

Тортами искусными,

Пирожными вкусными

(те, что пахнут ванилином).

Ещё бубликами с тмином,

Пирогами с курагой,

Иль с начинкою другой. (Кондитер)

Воспитатель. Ребята а как вы думайте кто такой кондитер?

Дети. Это человек, который готовит, выпекает, а потом украшает пирожные, торты, печенья, пряники.

Воспитатель. Ребята а вы хотели бы попробовать стать кондитерами?

Дети. Да.

Воспитатель. Ребята посмотрите а в посылке (Фартуки и головной убор, давайте мы с вами оденем форму и тогда станем настоящими поварами-кондитерами.

Воспитатель. А теперь, давайте с вами немного отдохнём.

Физкульминутка.

Щи сегодня я сварю (имитируют движения помешивания)

Накормлю я всю семью (разводят руки в стороны)

Положу кочан капусты (кругообразные движения рук)

Чтобы было очень вкусно (гладят руками по животу)

Морковь на терку я натру (руки на поясе, приседают)

И картошку нарублю (изображают дровосека)

Лук порежу, посолю (выполняют соответствующие движения)

Накормлю я всю семью (руки на поясе, повороты вправо, влево).

Воспитатель. У каждого повара - кондитера есть помощники, поварята. И вот, я хочу, чтобы вы мне сегодня помогли.

Воспитатель. Сейчас, я превращу вас в маленьких поварят. Закройте глазки.

Воспитатель. 1, 2, 3, 4, 5, превращаю в поварят!

Воспитатель. Откройте глазки. Теперь вы не просто, ребята. Теперь вы – поварята!

Воспитатель. Я приглашаю вас на кухню.

Воспитатель и дети подходят к столу.

Воспитатель. Ребята посмотрите как в думайте что это такое?

Дети. Это тесто.

Воспитатель. Мы сегодня с вами будем работать с тестом.

Воспитатель. А как вы думайте что можно испечь из теста?

Дети. Из теста можно испечь: пироги, блины, оладьи, торт, печенье, булочки, пиццу.

Воспитатель. И сегодня, мы будем печь с вами вкусное печенье и украсим его как настоящие кондитеры.

Воспитатель. И работать мы будем вот с такими формочками.

А я вам покажу, как можно с помощью формочки вырезать печенье.

Воспитатель раскатывает тесто. Дети с помощью формочек вырезают печенье, украшают его различной посыпкой и выкладывают на противень.

Воспитатель. А теперь отправляем печенье в печь.

Воспитатель с детьми помещают противень в печь.

Воспитатель. Пока наше печенье печётся, мы с вами уберём все со стола и накроем стол для чаепития!

Воспитатель. Ну, что ж, я думаю, наше печенье испеклось.

Воспитатель достаёт второй противень с готовым печеньем.

Воспитатель. Посмотрите, ребята, какое у нас получилось замечательное печенье! Это всё потому, что вы сегодня очень постарались. Молодцы ребята!

Воспитатель. Вам понравилось работать с тестом? (Ответы детей).Может быть, когда вы подрастёте, кто-то из вас выберет для себя такую замечательную, интересную профессию.

Воспитатель. А теперь нам нужно превратиться в ребяток

1,2,3,4,5 – превращаю в ребят вас опять.

Воспитатель. А теперь садитесь за стол и попробуем на вкус ваше печенье!

(Дети пьют чай с печеньем)