Филатова Марина Владимировна
Конспект познавательно-исследовательской деятельности по работе с тестом «Лепешки для Мишки»
Государственное автономное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования
«Институт регионального развития Пензенской области»
Центр дошкольного образования
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 141 города Пензы «Маленькая страна»
Конспект НОД
по познавательно – исследовательской деятельности
«Лепешки для Мишки»
Образовательная область: познавательная
Разработала : воспитатель Филатова М. В.
Пенза, 2020
Задачи:
Публикация «Конспект познавательно-исследовательской деятельности по работе с тестом „Лепешки для Мишки“» размещена в разделах
- Исследовательская деятельность
- Исследовательская деятельность. Конспекты занятий, НОД
- Исследовательская и экспериментальная деятельность
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Тестопластика. Конспекты занятий
- Тестопластика. Поделки из теста
- Темочки
1. Привлекать детей к практическим познавательным действиям с тестом.
2. Обогащать словарь детей прилагательными (мука «легкая», «воздушная», тесто «мягкое», «белое»). Способствовать употреблению данных слов в самостоятельной речи детей.
3. Побуждать детей оставлять отпечатки ладони на тесте, делать пальцами углубления в разных местах комочка.
4. Воспитывать эмоциональную отзывчивость, желание доставить радость ближнему.
Предварительная работа : игры с формочками в песочнице, работа с пластилином и кинетическим песком, приготовление соленого теста в совместной работе с воспитателем, чтение р. н. с «Колобок»
Словарная работа : скалка, мука легкая, воздушная, тесто.
Материал: а) Игрушка Мишка с красным бантом. Мука, соль, стакан с холодной водой. соленое тесто, поднос, 2 миски, кулинарная лопатка, влажные салфетки.
б) доски для лепки, фартуки и скалки по кол-ву детей.
Ход занятия
Воспитатель показывает детям игрушку Мишку с красным бантом.
Воспитатель: Ребята посмотрите, кто к нам пришел? Мишка
Воспитатель: Здравствуй, Мишка!
Мишка : Здравствуйте, ребята!
Воспитатель: Какой Мишка сегодня нарядный, какой красивый у него бантик! Саша, покажи, где у мишки бантик?
Ребята, какого цвета у Мишки бантик?
Ребенок показывает бантик
Красного.
Воспитатель: Мишка такой красивый, потому что он собрался в гости к нашим куклам! Ему хочется их угостить, только он не знает чем? Чем мы можем угостить кукол?
А испечем мы для кукол вкусные лепешки! Поможете мне?
Печеньем, конфетами, тортом.
Да
Воспитатель: Тогда все мои помощники надевают фартуки! Детям одевают фартуки.
Воспитатель: Теперь все готовы к работе! А вот здесь у нас лежит мука. Дети встают вокруг стола
Воспитатель: Сейчас мы его с вами из нее приготовим тесто!
Воспитатель: Насыпаем из мешка,
Белая у нас мука!
Воспитатель: Потрогайте, какая у нас мука: легкая, воздушная (сыплят).
Какая у нас мука? Какого цвета мука? Воспитатель насыпает муку в большую миску
Мука легкая, воздушная. Мука белая.
Воспитатель: Соль к муке мы насыпаем Дети солят муку.
Воспитатель: И водичку наливаем
Все скорей перемешаем Воспитатель наливает немного воды, перемешивает тесто.
Воспитатель: Вот какое тесто у нас получилось! (показывает тесто) Детям раздать по кусочку теста
Воспитатель:
Тесто мнем, мнем
Тесто жмем, жмем, жмем!
Мы лепешки испечем! Дети разминают тесто,
Воспитатель: Ребята, какое у нас получилось тесто : мягкое или твердое? (и индивидуальные вопросы)
Мягкое.
Воспитатель: Какого цвета наше тесто? (и индивидуальные вопросы)
Белого.
Воспитатель: Да, тесто мягкое, белое.
Я собираю тесто в комочек и немного сжимаю.
Теперь тесто нужно раскатать :
Раскатаем с вами тесто
Это очень интересно!
Я комочек положу,
Сверху скалочкой прижму!
Воспитатель: Где ваши скалочки?
Посмотрите, как я раскатываю тесто скалочкой : вверх-вниз, вверх- вниз.
И на толстую лепешку мы кладем свою ладошку! Воспитатель с детьми раскатывает лепешку.
Дети оставляют отпечаток ладони.
Воспитатель: Украсим лепешку, надавим на тесто пальцем, получатся ямочки. Дети надавливают пальцем в нескольких местах лепешки
Воспитатель: Вот наши лепешки и готовы!
Мишка, посмотри, сколько вкусных лепешек у нас получилось!
Мишка : Спасибо, вам ребята!
Воспитатель: А мы помоем руки и будем собираться в гости!
Воспитатель выкладывает лепешки на поднос.
